Magyar Hang, 2023. július-szeptember (7. évfolyam, 27-39. szám)

2023-07-21 / 29. szám

14 i HELYZET-KÉP 2023. július 21-27. [ Magyar Hang DÖCÖGŐ SZEZON Szeszélyes időjárás, szeszélyesen emelkedő árak és változékony színvonal - hosszú távon is fejtörést okozhat a balatoni turizmus N­ehezen indult a balatoni szezon, és minden valószínűség szerint gyengébb lesz a tavalyinál, de azok a vendéglátósok, akiket a Magyar Hang megkeresett, nem borúlátók - ha igen, akkor sem az idei szezon, hanem a Bala­ton hosszú távú jövő­je miatt. Ketten is azt mondták: választaniuk kellett a drasztikus áremelés és a kisebb profit között, és az utóbbi mellett döntöttek. Egy badacsonyi borászatot és éttermet is üzemeltető­ házas­pár szerint a jó ár-érték arány és a minőség eredményt hoz akkor is, ha idén kevesebb turistáért folyik a verseny. Viszont úgy lát­ják: jelentős mértékű fejlődésre lenne szük­ség, hogy a Balaton a külföldi célpontokkal szemben versenyképes maradjon. Hasonlóan látja ezt Flesch Tamás, a Con­tinental Group ügyvezetője, a Magyar Szál­lodák és Éttermek Szövetségének elnöke is. Ő volt az, aki nemrég megkongatta a vészha­rangot: azt nyilatkozta, a tavalyihoz képest eddig 30-40 százalékos visszaesést tapasz­taltak a Balatonnál a szövetséghez tartozó szállodák - az összes balatoni hotel 70 szá­zaléka tagja a szövetségnek. A szezon kilátásairól érzelmektől fűtött vita alakult ki a nyilvánosságban, egyesek cáfolták, mások megerősítették: ránézésre is jóval kevesebben vannak a tónál, mint a korábbi években, vagy arra panaszkodtak, megfizethetetlen lett a Balaton. A Magyar Turisztikai Ügynökség is beszállt a vitába: szerintük nem lesz visszaesés, és míg a szál­lodaszövetség nem lát rá a magánszálláshe­lyek, például apartmanok vagy kiadó szobák adataira, ők igen, ezek alapján pedig csak 2 százalékos különbség van az idei és a ta­valyi foglalások között - igaz, ez a teljes első félévre vonatkozó adat. Flesch Tamás a Magyar Hangnak azt mondta: sajnálja a nyilatkozatát követő konfliktust a médiában, ő csak azokat az adatokat osztotta meg, amelyeket a szövet­séghez tartozó szálláshelyek visszajelzései alapján megismert. Szerinte szinte biztos, hogy a tavalyinál rosszabb nyári szezonra kell készülni a Balatonon, mert bár júliusra erő­södött a forgalom, a szövetséghez tartozó szállodákban ebben az időszakban is alacso­nyabbnak mutatkoznak a számok a tavalyi­nál, elmondása szerint 20-25 százalékkal, miközben az ország többi részében, ha gyen­gébb is a forgalom, de nem ilyen mértékben.­­ Gyengébbek a hétköznapok, sok vendég vélhetően az egyhetes vagy tíznapos nyara­lások helyett dönt egy hosszabb vagy rövi­­debb hétvége mellett - mondja Flesch Tamás. Szerinte tudomásul kell venni, hogy van­nak rosszabb és jobb szezonok, ezt nem tartja presztízskérdésnek, azt viszont annál inkább, hogy a balatoni turizmus megtalál­ja a fejlődés útját közép- és hosszú távon. A probléma nem az, hogy a Balatont so­kan drágának találják.­­ A külföldi vakáció sem olcsó. A hangsúly a minőségen van. Ha itthon mindenhol színvonalas szolgálta­tást kapna a látogató, legyen szó kemping­ről, lángosról, étteremről vagy szállodáról, akkor azt mondaná, hogy jó itthon nyaral­ni - mondja Flesch Tamás. Ehhez szerinte szükség lenne még több attrakció fejleszté­sére is. A kalandparkok, arborétumok az új kerékpárutak esetében sok előremutató vál­tozást lát, nyíltak jó éttermek és szállodák, de van még hova fejlődni. - Ausztriában szinte bármelyik kis faluban lehet egy jót enni, és rendezett a turisztikai infrastruktúra, de ott sem volt ez mindig így - mondta Flesch. A badacsonyi borász, Sike Balázs ennél sar­­kosabban fogalmaz: - A covid teljesen szét­zilálta a vendéglátó szakmát. Sokan elhagy­ták a pályát, megfelelő személyzet gyakran nem elérhető, az energiaárak pedig irdatlanul megemelkedtek. Mindez együtt egy spirált generált, és oda vezetett, hogy a balatoni ven­déglátás kezdi elveszteni versenyképességét. Ahhoz képest, amit a szolgáltatók többsége és a balatoni infrastruktúra nyújtani képes, már-már aránytalanok az árak- mondja Sike Balázs, aki feleségével, Velényi Rékával a Ne­felejcset üzemelteti Badacsonytördemicen. A XX. század eleji épületet a covid után vették meg, mert a korábbi helyüket, a Skizo Borbárt kinőtték. Sike Balázs borai mellett igényes ételeket is kínálnak. A borász azt mondja: már a tömegturizmus előtti időkben is mű­ködött itt borkimérés és kisvendéglő, aztán a szocializmus évei alatt „bedarálta” a helyet a kommersz vendéglátás. A diófa árnyékában most újra kerthelyiség működik. A házaspár célja, hogy nívós szolgáltatást kínáljon elfo­gadható áron, hogy a vendégek úgy érezzék, megérte ide betérni.­­ Van idén visszaesés, még akkor is, ha nem mindenki egyformán érzi. Az em­berek jobban átgondolják, mire költik a pén­züket. Ha jót csinál az ember, azt érzékelik. Mi azt érzékeljük, hogy nehezebben indul be a szezon. A vendégeink arról számolnak be, hogy kiszámolják, mit kapnak ugyanazért a pénzért külföldön, és akkor is oda men­nek, ha ugyanannyira jön ki, mert itthon még a vonatközlekedésben sem lehet bíz­ni - mondja Velényi Réka. A házaspár szerint sok mindennek kellene változnia, hogy a Balaton a külföldi utazás reális alternatívája lehessen. A közlekedésnek szerintük kulcsszerepe lenne ebben: ma Bu­dapestről 3 óra alatt lehet vonattal elérni Kánikula kellett ahhoz, hogy tömegesen meginduljanak az emberek a strandra, és útba ejtsék a BÁRmikor bárt

Next