Magyar Hírlap, 1973. október (6. évfolyam, 270-300. szám)
1973-10-29 / 298. szám
1973. OKTÓBER 29. HÉTFŐI MAGYAR HÍRLAP A november 7-i nyitva tartási rend Tudósítónktól. A fővárosi tanács kereskedelmi főosztályán elkészítették az üzletek november 7-i ünnepek előtti nyitva tartási rendjét. November 5-én, hétfőn az összes kereskedelmi egység a szokásos hétfői rend szerint lesz nyitva, kivéve a hús- és baromfi szaküzleteket, amelyek a pénteki napokon szokásos időben tartanak nyitva. November 6-án, kedden minden élelmiszerüzlet legalább 19 óráig, az egyébként később záró boltok a szokásos rendjük szerint lesznek nyitva. A vásárcsarnokok, piacok nyitva tartási ideje reggel 7 órától 19 óráig tart. A vendéglátóhelyek zárórája a szombati nyitva tartási rendnek megfelelően alakul. November 7-én, szerdán valamennyi élelmiszerbolt, áruház, iparcikk-szaküzlet, csarnok, piac zárva lesz. Az édesség-, dohány- és virágboltok, valamint a vendéglátóhelyek a vasárnapi rend szerint lesznek nyitva. Két konyak — három felvonásban Mióta bevezették a szabad szombatot, a vendéglátóiparban a péntek az egyik legforgalmasabb nap — különösen, ha az egyben fizetési nap is. Ezért péntek este indulunk ellenőrző körútra Orzó Lászlóval és Szilágyi Zoltánnal, a XIII. kerületi Vendéglátóipari Vállalat ellenőrzési osztályának vezetőjével és helyettesével. Ez a kerület a legjobban ellenőrzöttek egyike. Évente csaknem ötezerszer ellenőrzik a vendéglátó üzleteket, s örvendetes, hogy a visszaélések száma egyre csökken. 21 óra 40 perc. Árpád-híd étterem. A teremben csak egyetlen asztal szabad, oda telepedünk. Mindjárt megkapjuk az étlapot, bő a választék, de mi szendvicset kérünk. Az nincs. Sajtos rejtőt kínálnak helyette. Míg rendelünk, a két ellenőr odakint várakozik. Érthető, hiszen már jól ismerik őket. Egy fél konyakot és egy Márka vermutot kérünk. Tőlünk nem messze jókedvű asztaltársaság énekelget a cigányzene hangjaira. Látszik, túlvannak már az első rondó sörön. Az asztalokon a térítők tiszták, rajtuk a poharak, üvegek között váza, virággal. Megkapjuk a rendelt italokat Bejönnek az ellenőrök, s a felszolgáló és az italmérő kíséretében bevonulnak az irodába. A konyakkal nincs baj. A kért ital mennyiségét hitelesített üveghengerrel — menzúrával —, az alkoholtartalmat Refraktorokoló segítségével mérik. A kért vermut 97,2 milliliter, ami elfogadható, hiszen 96 a megengedett tűrési határ. 22 óra 10 perc. A Váci úti Halásztanya vendéglő. Fa lambériáival, kiugró pilléreken ülő kis lámpáival, egy szál zongoristájával hangulatos gebines kisvendéglő — ez az első benyomás. — Záróra, uraim — közli a felszolgáló. — Két fél konyakot kaphatunk még? — kérdezem — Hááát?! A pultnál! Menjenek oda! A megrendelt italt szemmértékre önti a pultos. Ebben a pillanatban az egyik asztalnál egy ittas vendég egy pohár sört borít a másik fejére. Az felkap egy széket, azzal kezdi ütni. Akkor még nem tudtuk, hogy ez csak az „első felvonás”. A pillanatnyi nyugalmat kihasználva előkerülnek a hitelesített mércék. Úgy látszik, a szemmérték még hitelesítésre szorul: az egyik pohárban 37, a másikban 38 milliméter van a kért 50 — azaz féldeci — helyett. Két pohárnál összesen 15 milliméterrel károsult a vendég. Dr. Völgyi Pál gebines üzletvezető a két ellenőrre támad, majd az osztályvezetőhelyettes elé ugrik, s az asztalt verve kiabálja: „Takarodjon ki!” 22 óra 45 perc. Nem akarunk verekedni, ezért a vállalati ellenőrökkel együtt kimenekülünk. Csúfos második felvonásvég ... Ezt az ügyet a vállalat irodájában a jövő héten folytatják. — Az lesz a harmadik felvonás. ... Felüljáró Újpalotán A tervezettnél jobban halad, s még az idén befejeződhet a XV. kerületi, Körvasút sori közúti felüljáró építése. Műszaki érdekessége: hazánkban először itt alkalmaznak 18—20 méter hosszú előfeszített pályatesteket. Mirelitből minden kevés Gurulós málna a nemzetközi étlapokon Venesz József, minden idők egyik legjelesebb mesterszakácsa, a magyar konyhaművészet avatott továbbfejlesztője, ma már húsz különböző, négyfogásos menüt képes összeállítani a Magyar Hűtőipar gyorsfagyasztott ételkülönlegességeiből. Levesek és mártások, húsok és főzelékek, ízletes köretek, tészták és mélyhűtött gyümölcsök gazdag választéka áll azon az étlapon, amelyet a mirelit kínál. A hazai vásárlóközönség csak most ismerkedik e termékekkel, a nyugat-európai vevő viszont már megszokta és megszerette őket. Az igények nagyok, és évről évre új importőrök jelentkeznek. Dr. Irányi József, a Magyar Hűtőipar kereskedelmi igazgatója most tért vissza Bécsbe. Két nagy vállalat, az osztrák Unilever és az Eskimo-Iglo cég képviselőivel tárgyalt . Ausztriai bemutatkozásunk osztatlan sikert aratott, a kóstolókon különösen a zsenge zöldborsó, a fiatal zöldbab, a lekváros gombóc, a barátfüle és a gurulós málna ízlett a legjobban. Növekvő kivitelünk mellett nem feledkezhetünk meg az idei nyár slágeréről, a jégkrémről sem. Az Eskimo-Iglo cég eladásait azzal is megtetézte, hogy különleges szállítóautókat és dekoratív hűtőpultokat bocsátott a rendelkezésünkre. A Magyar Hűtőipar üzletei ma már jobbára nemzetközi kooperációnak számítanak. A világhírű Nestlé konszern, a svéd Findus, a német nyelvterületet átfogó Unilever csaknem félmillió dollár értékű speciális mezőgazdasági gépet és csomagolóberendezést bocsátott a Magyar Hűtőipar, illetve a vele együttműködő mezőgazdasági üzemek rendelkezésére. Kevesen tudják, hogy a nyugat-európai megrendelők — a bővülő kooperációk jegyében — jelentős mennyiségű vetőmagot küldenek évről évre Magyarországra, s átadják e növénykultúrák gondozásának agrártechnológiai módszereit is. Mirelit termékeink e széles körű nemzetközi együttműködés alapján olyan államokba is eljutnak, ahová korábban nem tudott betörni a magyar élelmiszer-gazdaság A bemutató — amelynek ételsorát Venesz József állította össze — oly jól sikerült, hogy a részvevők gyanakodni kezdtek, nem is mélyhűtött, azaz mirelit ételeket kóstoltak meg, hanem a magyar konyha friss kitűnőségeit A dolog érdekessége, hogy a kettő között nincs különbség B. I. G. Évente tucatnyi újdonság születik a laboratóriumban Munkában a svéd csomagológép A KERMI dossziéjából Új édesipari termékek Az idén több új édesipari termék került forgalomba. A Budapest Csokoládégyár Ábránd és Csendélet édesipari díszdobozai géppel gyártott, jó minőségű deszszerteket tartalmaznak. Csomagolásuk tetszetős, a desszerteket műanyag betétben helyezték el. Az Ábránd 6-féle (kávés, mogyorós, konyakos meggy, rumosmazsolás, rumos-marcipános, barackfondános) ízű, összesen 35 db desszertet tartalmaz. A 410 grammos doboz ára 85 forint. A Csendélet 5-féle (kávés, mogyorós, konyakos meggy, rumos-mazsolás és karamellás) ízű, összesen 28 db desszertet tartalmaz. A 300 grammos doboz ára 65 forint. A Bohém puncsbonbon alkoholos fondán töltelékű, kb. 1 dkg-os puncsoscsokoládés desszerteket tartalmaz. Igen kiadós, viszonylag olcsó. A 10 dkg-os doboz ára 15,30 forint, a 32 dkg-osé 36,60 forint. A konyakos meggyet tartalmazó piros Amorella után forgalomba került kék Amorella egy szem mogyorót tartalmazó desszert kiváló minőségű termék, a díszdoboz grafikája szép. Fogyasztói ára 35 forint A Duna Csokoládégyár új terméke a Pest-Buda díszdoboz, amely a vásárlók által igen kedvelt tejcsokoládés desszertet tartalmaz. A dobozban 7-féle (eper ízű, grillásos-nugátos, narancsos-marcipános, meggyes-marcipános, kávés, mogyorós desszert és tejcsokoládé-téglácska), összesen 25 db igen jó minőségű bonbon van. Súlya 250 g, ára 44,60 forint. A Zamat Keksz- és Ostyagyár az idén hozta forgalomba a Teaperec és a Csokoládés teaperec nevű készítményét. A perec linzertésztából készült, vaníliás ízzel. A csokoládéval bevont készítmény nagy élvezeti értékű. Dobozos csomagolású, 20 dkg perec 7 forint, 30 dkg csokoládés teaperec 15 forint 7 Mi a véleménye a világtakarékossági napról? SAJDIK: BALÁZS PIRI !