Magyar Kurir, 1802. január-június (16. évfolyam, 6-46. szám)
1802-01-29 / 9. szám
Békess Vármegyének egy ideig vélt Administrátorja, eddig biit Vármegyéikben valóságos Fő Ispányokká tétetődtek. A’ Rumford levese,, a* mellyel a* múlthábo* rsis és szűk esztendökben Angliában, Helvécziá* ban, Német és Francia Országokban sok ezer szükölködő szegény ember magát táplálta, már már itten is kedveseget talált a* szegénység előtt. Egy portrénak, a’ melly egy messzelyböl vagy 20—33 létből álló, egy krajtzár az árra, és három ily* lyen portréval, a* leg keményebb munkát gyakorló ember is minden kenyér nélkül jól lakik, ’s 24 óráig meg nem éhezik, kenyérrel pedig egy vagy két portré is elegendő. " — A’ fent említett Országokban sok tapasztalás, és orvosi visgalódás által meg próbáltatott, hogy a’ közönséges eledelek közt, egy fém találtatik, a’ melly az em*bernek annyi jó nedvetséget és erőt adna , mint ez, ha jól él készittetik. Ennek az eledelnek hase, nos véla nem a’ gyomor tele töltésében hanem inkább abban áll,hogy sok tápláló nedvességet szolgáltat a* tejnek ; e’ mellett jó izü, könnyű emésztetü, és minden esméretes eledelek közt leg ól* tsóbb. — Minden rendbe & karba helyheztetett, de kivált az olyan nehéz dologgal élő ember* nek, a* ki egész héten sém kereshet két kézi munkájával annyit, hogy egy két font huz vehetne, igen hasznos ez a’ leves, nemcsak teje táplálására, hanem erszényére és a’ munkára szánt idejére nézve is, mivel fém fáért pénzt adni, sem a* fözéssel idejét tölteni nem ízükség. Ennek a’ levesnek földi alma, árpa kása , lentse, borsó, bab, sárga répa , káposzta répa , friss és aszalt hús, szalonna, hagyma, só, etzet, és különbféle füvek a* nevezetesebb részei és hogy minden nap másféle izü legyen , minden nap változtatnak annak részei — A’meg hagyott 130 .... . I