Magyar Mezőgazdaság, 2018. április-június (73. évfolyam, 14-26. szám)
2018-06-27 / 26. szám
Újdonságok az AgroFeszten Június 8-10. között harmadik alkalommal szervezte meg az Agrosic Közösségek Közti Társulás az AgroFesztet Kovászna megye székhelyén, Sepsiszentgyörgy központjában. A fesztivál célja, hogy minél közelebb hozzák a vidéket a városhoz. Idén először rendezték meg a Transylvanian BBQ Festivalt is. „A város és vidék közötti szemléletbeli különbséget akarjuk csökkenteni, megmutatni, hogy vidék nélkül nem fenntartható a városi élet. Ugyanakkor szeretnénk megmutatni a gazdálkodó életmód szépségeit, de akár a nehézségeit is" - mondta Könczei Csaba, a Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője. A rendezvény támogatásával az a szándékuk, hogy a fiatalokban tudatosítsák: igenis érdemes mezőgazdasággal foglalkozni, érdemes ezen a pályán elindulni, ugyanis ezen a területen is egyre nagyobb a szakemberhiány. „A tavalyi visszajelzések alapján elmondhatjuk, hogy egyre nagyobb a helyi termékek kereslete, ezért a hagyományok mentén szeretnék továbbvinni a termékvásárt" - mondta el többek között Orbán Miklós, az Agrosic Közösségek Közti Társulás igazgatója. A szervezőknek az is szándékában áll, hogy a két esemény összevonásával olyan turisztikai márkát teremtsenek, amely vonzóvá teszi a környéket, a mezőgazdasági termékek kínálatával és az egyedi és különleges gasztronómiai rendezvénnyel egyszerre. „A tavalyi kürtőskalácsfesztivál és kolbásztöltő fesztivál sikeréből kiindulva idén újabb eseménnyel gazdagítjuk a gasztronómiai rendezvények sorát, újabb turistákat megszólítva vele. A barbecue fesztivál és az Agrofeszt jó párosítás, hiszen mindkettő a minőségi termékekről szól. Bízunk benne, hogy a közönség is így értékeli" - fogalmazott Grüman Róbert, Kovászna megye tanácsának alelnöke. „Ez a fesztivál is azt a célt szolgálja, hogy Háromszék Székelyföld turisztikai központjává váljon. Az ilyen rendezvények idevonzzák az embereket, az ország más térségeiből és a határon túlról egyaránt. A rendezvényszervezés a turizmus egyik ágazatává nőtte ki magát megyénkben. Ehhez újszerű, vonzó és nem utolsó sorban társadalmi és gazdasági szempontból egyaránt hasznot hajtó fesztiválok kellenek, olyanok, amelyek jó hírünket viszik a nagyvilágba" - fogalmazott Tamás Sándor, Kovászna megye tanácsának elnöke. Hozzátette: „Számos példa van arra, hogy ebben a műfajban vezetők vagyunk. Kulturális, művészeti és lovas rendezvények szempontjából az élen járunk: ilyen a Székely Vágta, a Bodokon megszervezett országos és nemzetközi fogathajtó versenyek és a Huszártoborzó. A kultúra terén szintén kiemelkedő a Reflex Fesztivál, a Székelyföldi Grafikai, illetve Fotóbiennálé, a Perkő Erdélyi Gyermek- és Ifjúsági Tánctalálkozó. Az Erdélyi Művészeti Központ és a Magma pedig a művészetek terén egyedülálló egész Erdélyben. A Barbecue Fesztiválra hét csapat nevezett, amelyek késztermékeit külföldi és hazai szakértőkből álló zsűri bírálta el. A szervezők szerint nem is annyira a verseny számított, hanem az, hogy újfajta rendezvénnyel gazdagodjon a megye turisztikai kínálata. Ez bevált, hiszen több ezren látogattak ki a vetélkedőre benevezők standjaihoz, és a mindezt fűszerező minőségi koncertekre is. Az AgroFeszt iránt a szakembereken kívül leginkább a gyerekek érdeklődtek: volt olyan is, aki ekkor találkozott először élőben korábban csak fényképen látott háziállatokkal. A szervezők Sepsiszentgyörgy központjában valódi vidéki környezetet és hangulatot teremtettek, a városiak legnagyobb örömére. Volt minden, ami egy háztáji gazdaságban megtalálható: szarvasmarhák, borjak, juhok, kecskék költöztek a karámokba. A szárnyasok és nyulak számára külön részleget alakítottak ki, hiszen ezek a jószágok a gyerekek kedvencei. A tér közepén „állatóvodát" építettek, ahol malacok, egy kis borjú és Elvira a szamár, a csikójával együtt kapott helyet. A szervezők újdonságként egy esztennát is felállítottak, amelynek egyik felében a juhászok hagyományos „lakását" alakították ki, a másik részében pedig - ahogy a havason szokás - a sajtkészítéshez szükséges „klinta", a sajt-, bárányvagy juhhús mérésére alkalmas korhű mérleg állt, egyetlen modern eszközzel, egy motorfűrésszel kiegészítve. A mennyezetről petróleumlámpa lógott, nyoma sem volt tévének, mobiltelefonnak, számítógépnek, hiszen a havasok emberei ilyesmik nélkül élnek. Az esztenaház másik részében a juhsajt készítésének folyamatát mutatták be. Vajda György: Erdély Az AgroFeszt idei újdonsága a kutyabemutató volt MAGYAR MEZŐGAZDASÁG ♦ 2018. JÚNIUS 27.