Magyar Mezőgazdaság, 2018. április-június (73. évfolyam, 14-26. szám)

2018-06-27 / 26. szám

Újdonságok az AgroFeszten Június 8-10. között harmadik alkalommal szervezte meg az Agrosic Közösségek Közti Társulás az AgroFesztet Kovászna megye székhelyén, Sepsiszentgyörgy központ­jában. A fesztivál célja, hogy minél közelebb hozzák a vidéket a városhoz. Idén először rendezték meg a Transylvanian BBQ Festivalt is. „A város és vidék közötti szem­léletbeli különbséget akarjuk csökkenteni, megmutatni, hogy vidék nélkül nem fenn­tartható a városi élet. Ugyan­akkor szeretnénk megmutatni a gazdálkodó életmód szépsé­geit, de akár a nehézségeit is" - mondta Könczei Csaba, a Kovászna Megyei Mezőgazda­­sági Igazgatóság vezetője. A rendezvény támogatásával az a szándékuk, hogy a fiatalok­ban tudatosítsák: igenis érde­mes mezőgazdasággal foglal­kozni, érdemes ezen a pályán elindulni, ugyanis ezen a terü­leten is egyre nagyobb a szak­­emberhiány. „A tavalyi visszajelzések alapján elmondhatjuk, hogy egyre nagyobb a helyi termé­kek kereslete, ezért a hagyo­mányok mentén szeretnék továbbvinni a termékvásárt" - mondta el többek között Orbán Miklós, az Agrosic Közösségek Közti Társulás igazgatója. A szervezőknek az is szán­dékában áll, hogy a két ese­mény összevonásával olyan turisztikai márkát teremtsenek, amely vonzóvá teszi a környé­ket, a mezőgazdasági termé­kek kínálatával és az egyedi és különleges gasztronómiai ren­dezvénnyel egyszerre. „A tavalyi kürtőskalács­­fesztivál és kolbásztöltő feszti­vál sikeréből kiindulva idén újabb eseménnyel gazdagítjuk a gasztronómiai rendezvények sorát, újabb turistákat megszó­lítva vele. A barbecue fesztivál és az Agrofeszt jó párosítás, hiszen mindkettő a minőségi termékekről szól. Bízunk ben­ne, hogy a közönség is így értékeli" - fogalmazott Grüman Róbert, Kovászna megye taná­csának alelnöke. „Ez a fesztivál is azt a célt szolgálja, hogy­ Háromszék Székelyföld turisztikai központ­jává váljon. Az ilyen rendezvé­nyek idevonzzák az embere­ket, az ország más térségeiből és a határon túlról egyaránt. A rendezvényszervezés a turiz­mus egyik ágazatává nőtte ki magát megyénkben. Ehhez újszerű, vonzó és nem utolsó sorban társadalmi és gazdasá­gi szempontból egyaránt hasz­not hajtó fesztiválok kellenek, olyanok, amelyek jó hírünket viszik a nagyvilágba" - fogal­mazott Tamás Sándor, Kovászna megye tanácsának elnöke. Hozzátette: „Számos példa van arra, hogy ebben a műfajban vezetők vagyunk. Kulturális, művészeti és lovas rendezvények szempontjából az élen járunk: ilyen a Székely Vágta, a Bodokon megszerve­zett országos és nemzetközi fogathajtó versenyek és a Huszártoborzó. A kultúra terén szintén kiemelkedő a Reflex Fesztivál, a Székelyföldi Grafi­kai, illetve Fotóbiennálé, a Per­kő Erdélyi Gyermek- és Ifjúsági Tánctalálkozó. Az Erdélyi Mű­vészeti Központ és a Magma pedig a művészetek terén egyedülálló egész Erdélyben. A Barbecue Fesztiválra hét csapat nevezett, amelyek késztermékeit külföldi és hazai szakértőkből álló zsűri bírálta el. A szervezők szerint nem is annyira a verseny számított, hanem az, hogy újfajta ren­dezvénnyel gazdagodjon a megye turisztikai kínálata. Ez bevált, hiszen több ezren láto­gattak ki a vetélkedőre bene­­vezők standjaihoz, és a mind­ezt fűszerező minőségi kon­certekre is. Az AgroFeszt iránt a szak­embereken kívül leginkább a gyerekek érdeklődtek: volt olyan is, aki ekkor találkozott először élőben korábban csak fényképen látott háziállatokkal. A szervezők Sepsiszentgyörgy központjában valódi vidéki környezetet és hangulatot te­remtettek, a városiak legna­gyobb örömére. Volt minden, ami egy háztáji gazdaságban megtalálható: szarvasmarhák, borjak, juhok, kecskék költöz­tek a karámokba. A szárnya­sok és nyulak számára külön részleget alakítottak ki, hiszen ezek a jószágok a gyerekek kedvencei. A tér közepén „állatóvodát" építettek, ahol malacok, egy kis borjú és Elvira a szamár, a csikójával együtt kapott helyet. A szervezők újdonságként egy esztennát is felállítottak, amelynek egyik felében a juhá­szok hagyományos „lakását" alakították ki, a másik részében pedig - ahogy a havason szo­kás - a sajtkészítéshez szüksé­ges „klinta", a sajt-, bárány­vagy juhhús mérésére alkal­mas korhű mérleg állt, egyet­len modern eszközzel, egy motorfűrésszel kiegészítve. A mennyezetről petróleumlám­pa lógott, nyoma sem volt tévének, mobiltelefonnak, szá­mítógépnek, hiszen a havasok emberei ilyesmik nélkül élnek. Az esztenaház másik részében a juhsajt készítésének folyama­tát mutatták be. Vajda György: Erdély Az AgroFeszt idei újdonsága a kutyabemutató volt MAGYAR MEZŐGAZDASÁG ♦ 2018. JÚNIUS 27.

Next