Magyarság, 1930. május (11. évfolyam, 98-122. szám)

1930-05-25 / 118. szám

1930 má­jus 25. vasárnap Párizsi út. Szegénységi bizonyítvány alapján csak diák kaphat vízumot, de azok is csak 50 százalékos kedvezménnyel. Svájci átutazó-vízum nem kell, miután a vízumkényszer június 1 -től itt is megszűnik. — Pusztai. Gazdasági altiszt­képzésre irányuló földmives iskolák Nagykál­­lón, Pápán és Csemajoron vannak. A tanfo­lyam 2 évig tart s az iskola végeztével idegen gazdaságokban mint munkavezetők, felügyelők majorosgazdák, szóval mint gazdasági altisztek kisebb birtokon mint ispánok nyerhetnek al­kalmazást. Méltóztassék az említett intézetek­hez fordulni. B. 23. A közalkalmazottak 23 évi szolgálat után a tényleges fizetésük 66 százalékát kap­ják nyugdíj rímén. — H. R. dr., Debrecen. A kérdezett író ríme: Üllői­ út 109b, II. 16. — Fo­gadás. Magyarországon 1903-ban alakult meg az Országos Párbajellenes Szövetség. IV. Ká­roly király 1917-ben a párbajt a hadseregben el­tiltotta. — F. L., Solymár. Az úgynevezett pa­rasztegyetemek vagy népegyetemek a XIX. szá­zad közepén keletkeztek és különösen Dániá­ban, Svédországban, Norvégiában és Finnor­szágban virágzanak. Céljuk a köznép általános műveltségének fokozása s az illető vidék fő­foglalkozási ágához szükséges szakismeretek tanítása. Hallgatóik a földmives és iparos nép­nek önként jelentkező serdültebb fiai és leá­nyai. Újabban más országok is kezdik meg­honosítani ezt a népművelő intézményt. D. I., Káka. Internátussal egybekötött reál­­gimnáziumok vannak fiuk részére: Bonyhádon, (ág. ev.) Budapesten, Ferenc József Fiúnevelő Intézet, II., Ilona-utca 4. Rákócziánum, Buda­pest, I., Kelety Károly-utca, Csurgón, Hajdú­böszörményen (református), Kalocsán, Pécsen (jezsuiták), Kecskeméten, Mezőtúron (reformá­tus), Mezőkövesden (róm. kat.), Nagykállóban (állami), Sopronban (ág. ev. Tatán (kegyes­rendi) és Rákospalotán a Wagner-féle. A fel­sorolt iskolák igazgatóságától kérjen prospek­tust s amennyiben nem felelnének meg az in­­ternátusi árak, úgy próbálja privátházhoz adni gyermekét, A. La öskü. Budapesten a következő levél­tárak vannak: Országos Levéltár, I., Bécsi kapu­­tér 4, a Magyar Nemzeti Múzeum Széchenyi­­könyvtárának levéltára (ugyanott), Budapest székesfőváros levéltára (Központi Városháza). Igénybevételük iránt az illető levéltárak veze­tőségéhez tessék személyesen fordulni. Általá­ban a délelőtti­ órákban állnak a búvárkodók rendelkezésére. A kutatási engedélyt rövidesen megkapja, ha kérésben feltünteti, hogy­ mily célból óhajtja igénybe venni és igazolja, hogy a hozzá szükséges gyakorlattal (oklevélolva­sással) rendelkezik. K. F. A gödöllői baromfitenyésztő-telepre újabban nőket nem vesznek fel. Budapesten, X., Maglódi­ út 8. szám alatt van a „Székesfő­városi Nőikertgazdasági Iskola“, ahol trilányok a IV. középiskola elvégzése után 2 éves tan­folyamon szakszerű kiképzést kapnak a tejke­zelés, baromfitenyésztés és konyhakertészet összes ágaiból. Internálása van. Kérvényével forduljon az iskola igazgatóságához. G. L. L. Sohasem. A vers ötlete igen elnyuj­­tottan van kifejtve, régiesen, szinte öregesen, ismétlésekkel. A formája se elég szabatos, itt­­ott döccen. — H. J. Imre herceghez. A nagy­számú alkalmi vers közül ez se válik ki. O. M. A Palestrina-stilus a capella-stilus — az énekhangra hangszerkiséret nélkül való komponálás — abban az alakjában, amelyben az a XVI. század folyamán kialakult, Palestri­­nában legkiválóbb reprezentálójára talált. A trienti zsinat ezt a stílust ismerte el az egyházi zenéhez leginkább illőnek. Palestrina halála után ez a stílus két irányban fejlődött: meg­nőtt a szólamok száma és a velencei iskolától átvette a két és több karra való írást. A Pa­lestrina-stilust az u. n. római iskola őrizte meg leghűségesebben a maga tisztaságában. — P. Á., Beremend. 1927 január havi 500 korona mai értéke — kamatok nélkül — 305 pengő 25 fillér. Ego. A „Magyar Vadászujság“ szerkesztősége címe: V., Ferenc József-tér 5. — Képvásár. I. rokona az említett festőművésznek, maga­­ is ügyes festő, bár nem tartozik a kiválóak közé, de azért ismert és képei átlagosan értéket je­lentenek. Érdemes tőle vásárolni. II.-től is, aki az előző kategóriájába tartozik. Pénzbelileg nem tudjuk meghatározni munkájukat, mert hiszen a festmények — a vázlattól a nagyobb kompozícióig — meglehetősen tág teret ölel­nek fel arra nézve, hogy látatlanban lehessen mondani tíz összeget. Ha a művészektől vásá­rol, hivatásos festők lévén, nem fognak mon­dani lehetetlen árat, hiszen ők is nagyon tud­ják, mennyit érnek és mit kérhetnek. Azonban ha ügynöktől vásárol, mindenesetre legyen óvatos. 556. Előadási jogra feltétlenül szükség van még abban az esetben is, ha ez a köteten nin­csen feltüntetve. Ha műkedvelői előadásról van szó, akkor is közölje ezt az íróval, aki bizo­nyára örömmel fogja beleegyezését adni, anél­kül, hogy valami tiszteletdíjat kérne. Címe: I. Alma­ utca 3. — Békési előfizető. A kérdezett művésznő nem zsidó. Sz. M. Személyautó után az adót lóerő szerint negyedévenként előre kell fizetni. 1—10 lóerőnként 15 pengő, 10—16 lóerőnként 23 pengő, 16 lóerőn felül 30 pengő az adó. Kiránduló. Az aggteleki cseppkőbarlang a Magyarországi Kárpátegyesület gömöri osztá­lyának kezelésében van. A barlang megtekint­hető mindennap, a belépődíj 2 pengő. Külön ruhát nem kell innni. Egyes személy is megte­kintheti, nemcsak csoportosan. Jelentkezni Aggteleken Tóokos Károlynál, a barlang gond­nokánál kell. — H. G.-né, Vác. Cselédkönyvet 13 éves kortól kötelező váltani, amelyhez szülői vagy gyámi beleegyezés kell 16 éves korig. Fa­lun a községi elöljáróságtól kell kérni a cseléd­könyvet, városban a kerületi rendőrkapitány­ságtól. — Érdeklődő. Okmánybélyegekről kér­történeti feljegyzéseket Kölbig Ferenc minisz­teri tanácsos készített, ami könyvalakban is megjelent. Címe: Pénzügyminisztérium. Bölcsész. A perugiai nyári egyetemi tanfo­lyamról prospektust küld: Márffy Oszkár dr. áll. középiskolai igazgató. Címe: Budapest, II., Mar­git körút 26. — V. C., Kaba. A szeszgyárvezetői állás elnyeréséhez a felső ipariskola vegyészeti szakosztályát kell elvégezni. Beiratkozni szep­temberben lehet. A felvételhez négy középisko­lai végzettség szükséges. — Régi előfizető, Sze­ged. A férjet az elhalt felesége hagyatéka felett haszonélvezet nem illetti meg, csak az esetben, ha a feleség érvényes végrendeletben ekként rendelkezett. Ha a szóbanforgó ingatlan a fele­ség szerzeményi vagyona és leszármazók nem maradtak, úgy hitvestársi öröklés címén az in­gatlanjutalékot a férj örökli. Ha a házastársak közszerzők voltak, úgy a férjet közszerzeményi igény illeti a feleségnek a házasság alatt szer­zett ingó és ingatlan vagyonára. IPMüM. Erk község elöljárósága a község határa 3223 hold területű részének mérnöki fölméré­sére és a fölméréssel kapcsolatos különféle mérnöki munkálatokra pályázatot hird­et. A munkálatokat 1931. év végére be kell fejezni. Pályázatokat ez évi július hó 1-éig fogadunk el. A pályázatok elfogadása felől ez évi augusz­tus hó 15-éig dönt a képviselőtestület. A felméréssel kapcsolatos munkálatok és fel­tételek részletes leírását magában foglaló kép­viselőtestületi határozat kivonatát 2­0 máso­lást költség ellenében az elöljáróságnál meg le­het szerezni. Erk, 1930 május 18. ELÖLJÁRÓSÁG. Nedves falak kiszárítása csakis Áramló levegő a­r rendszerrel érhető el feltétlen biztonsággal. Alkalmazható régi nedves falaknál, valamint új épületeknél. Prospektus,helyszíni szemle és ajánlat díjtalan. PAULUS PÁL EDE Budapest, V., Nádor­ u. 19. Tel.: Aut. 120—07. 111. sz. Az ön által kérdezett esetben, az il­­lető, hacsak nem optált, magyar állampolgár­ságát elvesztette. Az örökbefogadási szerződést az igazságügyi minisztérium hagyja jóvá. Meg­jegyezni kívánjuk, hogyha kiskorúról van szó, úgy az örökbefogadási szerződést az árvaszék­nek, mint illetékes gyámhatóságnak is jóvá kell hagynia. Motoros. Külföldi autófurásához tekintet nélkül arra, hogy tagja-e valamelyik autóklub­­nek, nemzetközi úti-igazolván­yra van szüksége, amelyet az önhöz legközelebb eső, autóklubtól kell beszereznie. — Könyv. Ha a kérdezett re­gény megjelenik könyvalakban, arról annak idején meg fogunk emlékezni lapunkban. S. M. A szavazógép ugrásszerűleg forgó tar­tály, egymástól elválasztott fehér és fekete go­lyókkal, melyek közül a legalul levő egy emelő hátrahúzásával szabaddá lesz, miközben egy toló kerül egyidejűleg a legközelebbi golyó alá, úgyhogy a szavazó egyén mindig csak egy go­lyót hozhat mozgásba. A szavazók helyei csö­vekkel vannak a szavazógéppel összekötve, úgyhogy a szavazó egy billentyű lenyomásával mozgásba hozhatja a kívánt szinti golyót. S­örőlakások 2—3—4 szobával, hallal, központi fűtéssel, meleg­vízszolgáltatással, gőzszárítóval, a Vérmezőre néző Attilla-utca 95—97—99. számú telken (déli fekvés) épülő „Stílus társasháziban, előjegyezhetek Stílus építő rt., V., Balaton-utca 10. Telefon: Automata 168—23. Régi előfizető. Szilágyi Dezső Nagyváradon született 1840 április 1-én, 1901 július 13-án halt meg Budapesten. Tanulmányait Budapes­ten és Bécsben végezte. A 60-as években ügy­védi gyakorlatot folytatott, de mint publicista is szerepelt. 1867-ben Horváth Boldizsár az igazságügyminisztériumba hívta meg titkárul. Csakhamar osztálytanácsos lett, s mint ilyet Angolországba küldték a büntetőjogi intézmé­nyek, és a parlamenti állapotok tanulmányozá­sára. 1871-ben mint tanácsosi ranggal a kodifi­káló bizottságnak lett a tagja, ugyanezen év­ben országos képviselőnek választottták meg. Ha olvasó. 1. Dehogy azonosak. Mind a kettő keresztény fiatalember, az egyik ügyvédjelölt, a másik postatakarékpénztári tisztviselő. 2. A­­Gazette de Hongrie a francia hetilap szerkesz­tősége, Erzsébet­ körút 5. szám alatt van. Elő­fizetési díja egy hóra 1 pengő. — öreg urinő. Szeretetotthonok idősebb urinők részére. Er­zsébet apácák otthona (II., Fő-utca 41), ahol a napi ellátási díj 3 pengő. Budai fővárosi szere­tetotthon (I., Attila­ utca 93), ahol a napi ellá­tási díj 2 pengő 60 fillér. Felvételért a székes­­főváros tanácsához kell fordulni. Urinők Sze­retetotthona, Budafok. Itt az ellátás díja ha­vonként 80—120 pengő. K. A. 1. 1921 februári 30.000 korona mai ér­téke kamatok nélkül 400 pengő. 2. Poloska ki­­pusztításához eredményesen lehet használni a tiszta terpentint. — Érdeklődő: Szolnok. Végle­gesített közrendőr szintén igényelheti a Pénz­intézeti Központ által folyósítandó 6 havi fize­tés összegének megfelelő kölcsönt. Tessék a P. K.-tól (Deák Ferenc­ utca 1) bejelentési lapot kérni s azt kitöltve és a számvevőséggel zára­dékoltatva visszaküldeni. O. S., Nagyléta. Azoknál az adózóknál, akik jövedelmi adót fizetnek, a jövedelmi adó két­ségtelenül alapja az egyházi adónak. Azoknál azonban, akik jövedelmi adót nem fizetnek, ott az egyház szabadon állapítja meg az adó össze­gét, minthogy a kivetés az egyház joga s csu­pán azon esetre, ha a kivetett összeg túl ma­gasnak mutatkozik, az egyházi adó közadó módjára való behajtása iránt a jogsegélyt a ha­tóság megtagadhatja. M. J. Ha megszállott területen születtek és nem optáltak, avagy más módon a magyar ál­lampolgárságot nem tartották fenn, illetve nem szerezték meg, úgy azon állampolgárság áll fenn, amely állam kötelékéhez az illető elcsa­tolt terület jelenleg tartozik. FIGYELEM! FIGYELEM! Ne ruházkodjon rosszul és drágán amikor már 110—130 P­i­essau mérték utáni ruha. KELLER IGNÁC úriszabónál Dembinszky­ utca 36.­­Hernád­ utca sarok TELEFON : 1. 364—99 TELEFON : 364—99 írástudó. Az „Otthon­ Kör“ által hirdetett no­vellapályázat eredményét a jövő hó elején hir­detik ki. A­ Révai Testvérek ifjúsági irodalmi pályázatának eredményéről e héten küldenek minden résztvevőnek értesítést. — Egy ősrégi előfizető. Ha a felsőipariskola előtt polgárit végzett, úgy abból is különbözeti vizsgát kell tenni, ha gimnáziumot vagy négy reált végzett, akkor csak a felső osztályokból kell osztályon­ként vizsgáznia, összevont vizsgákat nem tehet. F. Valéria: Gondozónői tanfolyamot a Gyer­­mekmenhely (Üllői­ út 96) és az Országos­­Ste­fánia Szövetség (Vili., Vas­ utca 10) tart fenn anyák és csecsemők gondozására. A tanfolyam egyéves, aminek elvégzése után oklevelet kap az illető. A tanfolyam ingyenes, a hallgatók teljes ellátást és ruhapénzt kapnak. A felvételt kérvényezni kell és a kérvényhez mellékelni or­vosi, erkölcsi, iskolai (legalább négy polgári) bizonyítványt és anyakönyvi kivonatot. A fel­vételi korhatár 20—35 év. A tanfolyamot vég­zett nőket a szövetség megfelelő helyen állás­hoz juttatja. V. D. Gyöngyös: A bábaképző tanfolyamra való felvételhez IV. polgári iskola elvégzése szükséges. Az életkor 18—25 év. A tanfolyam szeptember elején kezdődik és 10 hónapig tart. A tandíj 60 pengő. Bővebb felvilágosítást a Bábaképzőintézet igazgatósága ad (Vill., Rökk Szilárd­ utca 33). — V­ IL, Budapest. Apácának elvált asszonyt nem vesznek fel, esetleg az Is­teni Megváltó leányai vagy a Szent Vincéről nevezett apácarendbe felveszik, mint ápolónőt. Érden és Ercsiben vannak az úgynevezett vizi­­tációs apácák, ahova özvegyasszonyokat külö­nös megindokolással felvesznek. Halasi előfizető. Az első írógépet Henry Mill gyártotta Angliában 1714-ben. 1779-ben a ma­gyar Kempelen Farkas konstruált egy írógépet barátja vak leánykája részére. Később Bart Amerikában, 1833-ban pedig Progrin és 1843- ban Foucault Franciaországban, ugyanezen év­ben Charles Thuber Amerikában, majd 1849- ben a francia Pierre, 1855-ben Alfred Bach Angliában és 1868-ban John Bratt Amerikában kísérleteznek, főleg a vakok részére szolgáló és a tollat helyettesítő gépekkel. E téren a leg­sikerültebb volt a kopenhágai Mailing Hansen által szerkesztett u. n. h­ógolyó. Nagy érdeklő­dést keltett, az 1867-ben Amerikában szabadal­mazott írógép, melyet Latham Sholes nyom­dász készített. Ezt James Densmore és G. W. N. Yost közreműködésével annyira tökéletesí­­tették, hogy 1869-ben a Remington and Sons­ fegyvergyár az írógépek gyártását megkezdte. Az első gépek csupán nagybetűket írtak, de csakhamar nagy és kis betűket író­gépet szer­kesztettek. A 80-as években megjelent James B. Hammond betűkorongos gépe, mely ismét újabb írógépek mintájául szolgált. Ma már mintegy 180-féle írógép ismeretes. A múlt század kilenc­venes évei elejéig csak Amerikában gyártottak írógépeket, ekkor Németországban is kezdtek írógépeket gyártani, s ma már Németország­ban 20 különböző írógép készül. Ezenkívül Franciaországban és Bécsben is van írógépgyár. Budapesten, illetve Magyarországon nincs író­gépgyár, csak külföldi képviseletek vannak. Sorsjegy-, hadikölcsön- stb. ügyekben szíves­kedjenek­­. előfizetőink, lapunkra való hivat­kozással, a Guttmann Géza bankházhoz, V., Szabadság-tér 6., fordulni, ahol — válaszbélyeg beküldésével — minden felvilágosítást azonnal megkaphatnak. Megjelent III-ik tetemesen bővített kiadása. A polgári konyha, házi cukrászat és diétás főtér ismereteivel. Teljes vászonkötésben, 360 oldalon, 1000-nél több kipróbált recepttel. Irta: PODRUZSIK BÉLA, a Hungária-szálló konyhafőnöke. Ára 10 pengő. Megrendelhető és kapható Podruzsik Bélánál. Budapest, IV., Irányi­ u. 21., II. em­. 4. Portóra 50 fillér küldendő. Utánvéttel is megrendelhető. konyha Üzenetek Boriska", Budapest. Rákmeridon. Négy sze­mélyre. Negyven darab közepes nagyságú élő rákot hideg vízben jól megmosunk és gyökér­kefével megsikálunk. Bőven vizet forralunk, sót, köménymagot és petrezselyem zöldjét adunk bele. A megtisztított rákokat egyenkint a balkezünkbe vesszük és hátával a tenyerünk felé fordítva, a jobbkezünk mutató- és hüvelyk­ujjával a rákuszályok végén levő középső szár­nyat megragadva, azon egyet csavarintunk és kihúzzuk a béllel együtt, a rákot pedig a for­rásban levő vízbe dobjuk. Ezen műveletnek igen gyorsan kell megtörténnie, mert a rákokat mindössze csak négy-öt percig főzhetjük. A megfőtt rákokról a vizet leszűrjük és utána az uszályokat és ollókat leszedjük a törzsről, a húst pedig kifejtjük. A rákhéjjakhoz hozzá­vesszük a törzsről a páncélt és a lábakat a puha részek kivételével és hozzáadva mintegy tizenöt deka vajat, az egészet finomra összezúz­zuk a mozsárban. Az összezúzott törmeléket egy kis lábaskába adjuk, fél kávéskanálnyi édes nemes*rózsapaprikát szórunk rá és a tűz­helyen jól leizzasztjuk, a kanállal néhányszor megkeverve. Az ekként lepirított törmeléket az­után mintegy három deci meleg vízzel feleresz­­szük, egynéhány percig forraljuk, azután félre­­állítjuk. Néhány perc múlva a felszínre jött rekvarat óvatosan leszedjük, finom szűrőn át­szűrjük és hidegre állítjuk Húsz deka nagy­­szemű rizst jól megmosva, szitán leszárítjuk, négy deka vajban kissé megizzasztjuk, azután körülbelül félliter levessel vagy meleg vízzel felengedve, kevéssé sózzuk és a sütőben puhára pároljuk. A kifejtett rákuszályokat és ollókat kissé leöblítjük. Rákmártást készítünk, öt deka rákvajat megmelegítve, öt deka lisztet adunk hozzá, kissé pirítjuk, azután fölengedjük 6—7 deci forró tejjel, habverővel simára elkeverjük és lassan forrni hagyjuk. Ha egy ideig forrt, fél­deci tejszint jól elkeverünk egy tojássárgájával és ezt a mártáshoz habarjuk. Még rákvajat adunk a mártásba, hogy piros színű legyen, az­után a tűzhely szélére húzzuk, mivel forrnta már nem szabad. Egy megfelelő sima formát melegített rákvajjal kiöntünk és a rákuszályok­kal és ollókkal kirakjuk. Az uszályokat előzőleg egyenesre kurtítjuk. A rizshez adunk néhány kanálka rákmártást, a levágott részecskéket az uszályokból, néhány kisebb ollót, mindezt el­­vegyítjü­k és megtöltjük vele a kirakott formát. Vízfürdőbe állítjuk és tálalásig melegen tart­juk. Tálaláskor a meridont kerek tálra kiborít­juk és a mártással körülöntjük. A mártást cayenneborssal fűszerezzük és kevés konyak­kal ízesíthetjük. Megjegyzendő, hogy amennyi­ben nem rendelkeznénk elég gyakorlattal a rákbél kihúzásához, akkor azzal együtt főzzük meg a rákokat Ezen esetben azután a megfőtt és kifejtett uszályokat bevágjuk és a megfeke­tedett belet kiszedjük. B. G.-né, Budapest. Narancském. Nyolc-tíz adag. Egy és háromnegyed deka finom fehér gelatinet hideg vízbe áztatunk, öt deci tejet forralunk tíz deka cukorral. Egy habüstben jól összevegyítünk három tojássárgát, óvatosan hozzáöntjük a forró tejet, a tűzre tesszük és a habverővel folytonosan keverve forrásig főz­zük. Levéve a tűzről, beleadjuk a víztől kifa­­csart gelatinet, ha ez jól feloldódott, egy szőr­szitán keresztül egy tálba szűrjük a krémet. Mintegy két narancsnak az egész finoman le­reszelt héjat adjuk bele és hidegre állítjuk. Néha megkeverjük és ha kihű­lőben van, négy­öt narancsnak az átszűrt levét keverjük hozzá. Közben körülbelül négy deci tejszínből habot verünk és ha a krém kocsonyásodni kezd, hozzávegyítjü­k. Ha szükséges, még édesítjük és utána mindjárt a szárazra kiterült formákba, vagy poharakba töltjük a krémet. Utána a krémet legalább egy órára hideg helyre állít­juk. A narancsok között legyen egy-két darab vérpiros narancs is, hogy a krémet rózsaszí­­nűvé fesse. Tálaláskor a formát meleg vízben hirtelen megmártjuk, a tartalmát üveg- vagy porcellántálra kiborítjuk, édesített tejszínhabbal kissé körülspricceljük. Lehet a krémet a na­rancshéjba is betölteni. Ezen esetben a naran­­csok tetejét körülbelül negyedrészig levágjuk, a tartalmát kikanalazzuk és átszűrve felhasznál­juk a krémhez. Utána a krémet a narancsokba betöltjük és hideg helyre állítjuk. A narancso­kat azután zöld leveleken­ megtálaljuk, felül egy kis tejszínhabbal díszítjük. Adhatunk a krémbe egy-két evőkanálnyi cointreau likőrt is. Többeknek. Bodruzsik Béla „Legújabb sza­kácskönyvének III-ik tetemesen bővített ki­adása megjelent és négy-öt napon belül a leg­távolabbi megrendelők is kézhez fogják a köny­vet kapni. A könyv megrendelhető és kapható a szerzőnél: Budapest, IV., Irányi­ utca 21., II. emelet 4. alatt. Ára tíz pengő. Portóra 50 fillér küldendő. Utánvéttel is megrendelhető. Podruzsik Béla 29 Kiadótulajdonos: MAGYARSÁG LAPKIADÓ R.-T. A kiadásért felelős: HEGEDŰS GYULA szerkesztő Levélcím: Budapest 741, postafiók 19

Next