Néprjazi értesítő 20. évfolyam, 1928
Tanulmányok - A szoboszlai juhászat / Málnási Ödön = 20. évf. 2. f. 57–78., ill., 15 ábr.
A szoboszlai juhászat. 65 juhtartó gazdáknak a főelve. A göndörszőrű, kajlaszarvú parzsa is mindinkább ritkul. Általában a merinói van a legjobban elterjedve. Birka és juh azonos jelentésű, de a gazda inkább mond birkát, a juhász juhot. A juhok elnevezése nemenként és koronként történik. Az apjuk kos, az anyjuk jerke. Ha a kosbárányt kiherélik, akkor az ürübárány. Ha eccer megüti a dér a bárányt (egyéves), akkor az már tok jó, így lesz az ürüb arányból ürütokjó, míg a harmadik évben már öreg ürü. A jerkebárány is második évben jerketokjó, ebben az évben válik előhasi juhvá is, mert először esik teherbe, a harmadik évben pedig anyajuh. De ha a jerketokjót nem eresztik kos alá, akkor apáca a neve. A fia veszett juh canga. A juhok vezére az öreg vezérürü. A juhok korát a fogak számáról is meg lehet állapítani. Első évben valamennyinek apró fogai vannak. A második évben két, a harmadikban négy, a negyedikben hat nagy foga van, ekkor nevezik berakodottnak. A juhász Gergely napkor nem nyájat, hanem falkát ver ki. Ugyanis falkának egy tulajdonos juhait nevezik, nyájnak pedig több gazda juhait. Többféle falka van: bárányfalka, tokjó?, ürü*, heverő* és közös falka, mely utóbbi a leggyakoribb. A legeltetési hely szerint is többféle falka van: Beke*falka az egykori Beke kastély helyén, Makula*falka, ahol Makula Mátyás rideg juhász több mint száz évvel ezelőtt összelopkodta a juhokat, Tóth*falka, a birkatolvajok által mintegy 80 évvel ezelőtt agyonvert Tóth nevű juhász halálának helyén, Kisállási*falka a Tisza szabályozás előtt még nyájvezető hely, Kos*falka a régi koskarám helyén, Rétoldali falka, Gólya*falka stb. Több falkának összeverése útján alakít a juhász nyájat. Nyáj is többféle van: heverő?, kos*, fejős*, meddő* stb. nyáj. A kosokat és a jerkéket külön*külön nyájban tartják és külön is hálatják. A nyájnak van eleje, hátulja, jobb* és balszárnya, széle, közepe és dereka. A belső legelőn egy nyájban átlag 150 juh van és 45 nyáj 5. ábra. Juhnyáj. Értesítő. 5