Népújság, 1983 (27. évfolyam, 2-52. szám)
1983-09-22 / 38. szám
Az emberiség ősidőktől fogyasztja, és régóta táplálékának tekinti a tejet, valamit a belőle előállított termékeket. Táplálkozás élettani ismereteink bővülésével jelentőségük csak növekedett: kedvező összetételüknél, nagy biológiai értéküknél fogva fontos szerepet töltenek be korunk táplálkozásában. A különböző növényi és állati eredetű élelmiszerek között a tejtermékek különleges helyet foglalnak el, és a korszerű táplálkozásban minőségi szerepet töltenek be. A tej a csecsemőnek az első időben csaknem kizárólagos, a fejlődésben levő és az idős szervezetnek pedig fontos tápláléka. A tudományos a felnőtt ember kiegyensúlyozott tápanyagellátása szempontjából szintén alapvető tápláléknak tekinti a tejet és a tejtermékeket. A szervezet energiaszükségletét szénhidrátokból, zsiradékokból és a test építésére fel fel nem használt fehérjékből fedezi. Az energiaszükségletet biztosító élelmiszerek, ételek fogyasztása esetén is helytelen lehet azonban a táplálkozás, ha a három, energiát adó tápanyag aránya nem megfelelő. A szervezet tápanyagellátása akkor jó, ha a táplálékból hasznosítható energiának 12—18 százalékát fehérjék, 24—25 százalékát zsiradék és 40—60 százalékát szénhidrátok adják. Az arány jelentős eltolódása táplálkozási zavarokhoz vezethet. A tej és a tejtermékek egy része kiegyensúlyozott energiaösszetételű (paszterizált tej, joghurt, aludttej stb.). Számos fajtájuk hagyományos összetétele mellett is, de még inkább a zsírtartalom részleges elvonásával kiválóan alkalmas arra, hogy más, kevésbé kedvező tápanyagtartalmú növényi eredetű élelmiszerek (kenyér, tészta, burgonya, főzelékfélék stb.) összetételei aránytalanságát kiegyenlítse. Amit a hagymáról tudni kell A VÖRÖSHAGYMA. A különböző nagyságú háztartási hagymát valamennyi háztartásban használják. Ez a hagyma egész éven keresztül kapható. Fontos tudnivaló a tárolás szempontjából: hűvös, száraz, szellős és sötét helyen tároljuk, különben rothadásnak indul, illetve kicsirázik. A LILAHAGYMA. Nemcsak színükben különböznek vörös testvéreiktől, hanem abban is, hogy levők bővebb és enyhébb az ízük. A téli hónapokban már nehezebben lehet hozzájutni, mivel nehéz tárolni. A KICSI MOGYORÓHAGYMA. A mogyoróhagyma a legjobb hagymafajta különösen finom ételek készítéséhez, mert aromájában enyhébb, viszont fűszeresebb mint a több hagymafajta. ZÖLDHAGYMA: Nyersen és főzve egyaránt fogyasztjuk. Ügyeljünk arra a bevásárlás során, hogy a hagyma zöldje lehetőleg ne legyen töredezett és fonnyadt. A zöldhagyma egészséges zöldjét a bevásárlás után lehetőleg azonnal használjuk fel zöldségként különböző ételekbe, esetleg salátának készítsük el. SPORT AZ ELMÚLT HÉTVÉGE SPORTEREDMÉNYEI I. községközi liga — Muraszombat Eredmények — 3. forduló Apače — Šalovei 4:1 Pušča — Radgona 1:3 Puconci — Kogojina 2:3 Dokležovje — Tišina Tešanovci — Rakičan 2:0 II. községi liga — Muraszombat Eredmények — 3. forduló Filovci — Ižakovci 1:4 Vrelec — Melinci 4:7 Gančani — Pártosfalva 3:0 Selo — Bratonci 2:4 I. lendvai községi liga Eredmények — 3. forduló Odranci — Benkovci 0:2 Mladost — Kobilje 2:0 Nedelica — Graničar 3:1 Panonija — Olimpija 1:3 Bistrica — Nafta 0:2 II. lendvai községi liga Eredmények — 2. forduló Zvezda — Pince 5:2 Lakos — Kapca 4:1 Zsitkócs — Pojana 3:3 Eladó 50 az erdő bükkfa és fenyőfával. Érdeklődni Dávid István Szentlászló 80. Eladó két anyadisznó fijazás előtt. Érdeklődni: Dominko Hedvigo, Hosszúfaluhegy 81. Lendva. I I♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦ ♦. X X♦:♦ ♦ ♦ ♦ ♦ Köszönetnyilvánítás Hálás köszönetet mondunk mindazoknak, akik a szeretett férj, apa, após, nagyapa és dédapa Kutas Lajos temetésén részt vettek. Külön köszönetet mondunk a rokonoknak, a szomszédoknak, az ismerősöknek, a tisztelendő úrnak és a hármasmalomi énekkarnak. Hármasmalom, Lendva, Ljubljana 1983 szeptember 9-én A gyászoló család 1983. SZEPT. 23-29 Szeptember 23. péntek; 15.30 Plusz egy fő. Észt és magyar gyerekek közös táborozása; 16.05 Ékes, érdekes anyanyelvünk; 16.35 Hírek; 16.40 TV-mozaik. Rövidfilmösszeállítás; 16.55 Postafiók 250. Takács Mária műsora; 17.20 Pannon krónika; 19.10 Tévétorna; 19.15 Esti mese; 19.30 TV-Híradó; 20.00 Petrocelli (Amerikai bűnügyi tévéfilmsorozat); 20.50 A mi kis fórumunk...; 21.30 A fele sem igaz! Vetélkedőműsor; 22.05 A hét műtárgya. Mária születés Lippáról; 21.10 Midzogucsi-sorozat. Keresztre feszített szerelmesek (Japán film); 23.50 TV-Híradó 3. Szeptember 24. szombat: 8.40 Énekeljünk együtt. Viva la musica; 8.50 Mese, mese, márka; 14.30 Kengyelfutó gyalogkakukk (Amerikai rajzfilmsorozat); 14.50 Közkívánatra. A maláji tigris (Olasz kalandfilmsorozat); 16.10 Hírek; 16.20 Híres magyar könyvtárak. A kalocsai érseki könyvtár; 17.10 Homokóra; 19.15 Esti mese; 19.30 TVHíradó; 20.00 Vers — mindenkinek. Georg Trakl: Gyerekkor; 20.05 Szeszélyes évszakok. Szórakoztató magazin; 21.20 »Csak a szépre emlékezem ...« Hajdú Júlia szerzői estje; 22.10 René Clair-sorozat. Az orgonás negyed (Francia film); 23.50 TV-Híradó 3. Szeptember 25. vasárnap: 8.05 óvodások filmműsora. Kisfilm-összeállítás 8.25 Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer... az Ember; 8.55 Kicsi a boros... 1. rész: A nevenincs őrs; 9.35 Tudományos? Fantasztikus! A közmozgás; 10.40 Hírek; 14.50 »Nekem szlőhazám«. Az MHSZ Országos Honismereti vetélkedőjének döntője; 16.50 Műsorainkat ajánljuk!; 17.20 Elmebajnokság. Egri János műsora; 18.00 Delta. Tudományos híradó; 18.45 Esti mese; 19.00 A HÉT; 20.00 Hírek; 21.40 »Az ember tragédiája« a Szegedi Szabadtéri Játékokon. Szeptember 27. kedd: 16.25 Hírek; 16.35 Nagybátyám, Benjamin (Francia film); 18.15 Módszerek az érsebészetben; 19.15 Esti mese; 19.30 TV Híradó; 20.00 Kórház a város szélén (Csehszlovák filmsorozat); 22.45 TVHíradó 3. Szeptember 28. szerda: 16. 55 Hírek; 17.00 Ahol a földkéreg születik (Francia rövidfilm); 17.35 A zöld erdő meséi (Amerika rajzfilm sorozat); 18.25 FTC — PSV Eindhoven. UEFA Kupa labdarúgó-mérkőzés; 20.15 TVHíradó; 20.45 önök kérték. Különkiadás a Fegyveres Erők Napja tiszteletére; 23.15 TV Híradó 3. Szeptember 29. csütörtök: 16.25 Hírek; 16.30 »Történetek a vonaton«. A MTV és a nyugatnémet Widescope koprodukciója; 19.15 Esti mese; 19.30 TV-Híradó; 20.00 Bertha Bulcsu: Fehér rozsda (tévéfilm); 21.20 Hírháttér. Nézetek, vélemények közérdekű kérdésekről; 22.10 Rab Zsuzsa portré; 23.00 TV-Híradó 3. Kevesebbet mozgunk - egyre fáradtabbak vagyunk A műszaki fejlődés óriási változást okozott az emberek életmódjában is. A szovjet Muratov professzor szerint az utóbbi száz évben a fizikai tevékenységnek a mindennapi életben való résztvétele 90 százalékról mindössze egy százalékra csökkent! Ha hihetünk az adatoknak korunk embere élete folyamán 150 000 órát tölt el ülő helyzetben. A fizikai tevékenység hiánya egyre nagyobb fáradságot okoz, s ezt még inkább hitványozza a súlytöbblet. A legújabb mérések azt mutatják, hogy például az NSZK- ban a lakosság 39 százalékánál mutatkozik súlytöbblet, s ezer beteg közül több mint ötszáznak baját a mozgás hiánya okozza. A mozgás hiány az oka annak is hogy egyre többen vonulnak nyugdíjba 10 évvel a nyugdíjkorhatár előtt. A fenti adatokból az is kiderül, hogy az NSZK-ban a minimális mozgás, fizikai tevékenység miatt évente 250 000 ember betegszik meg és 75 000 hal meg infarktusban. Az Egyesült Államokban évente több mint fél millió ember hal meg infarktusban. Azok az emberek, akik rendszeresen sportolnak mozognak, háromszor ritkábban betegednek meg mint azok akik sokat ülnek. Utóidény Szlovéniában Az idegenforgalmi központok vendégeinek számából ítélve Szlovéniában még nem fejeződött be a turistaidény. A tengerparton és a köztársaság belsején a múlt héten mintegy 60 000 vendég tartózkodott (közülük 51 000 külföldi volt), 16 százalékkal több, mint a múlt év azonos időszakában. A portoroži szállodák telve vannak, Bledben, Bohinjban és Kranjska gorán is nehéz helyet találni, a helyfoglalásokból ítélve a szállodák szeptember végéig foglaltak lesznek. el mai LJUBLJANA — TOZD ELEKTROMATERIAL LENDAVA PROIZVODNJA ELEKTROMATERIALA Húsz év eredményes munkája A történelem fejlődésében év igen rövid idő, viszont a társult munka alapszervezet tevékenységében sokat jelent. A húsz év alatt óriássá fejlődhet vagy pedig teljesen fejletlen maradhat. Alapszervezetünknek, amely húsz évvel ezelőtt az INA-NAFTA egy csarnokában alakult, csak 13 dolgozója volt. Ez csak egy kis kollektíva volt, amelynek később 600 tagja lett. Ez a kollektíva termékeivel fontos szerepet tölt be községünkben és a szélesebb társadalmi közösségben, így az 1963-mas év községünk gazdasági fejlődésében és az alkalmazottak számának növelésében új határkő volt. Az első alkalmazottak a lendvai üzemben az INA-NAFTA munkaszervezetből voltak jelölve. Később 30 dolgozót vettünk fel. Az ügyes kezek hamar bizalmat keltettek az anyavállalatban, s így az alkalmazottak száma hamarossan kétszereződött. Mindez mellett gyárunk többször nehézségekkel küzdött, így az alkalmazottak száma 1966/67 évben 30 %-ra csökkent. A lendvai üzem és a munkaszervezett kitartó vezetőinek köszönhető a gyár fellendülése. Lendva község kevésbé fejlett terület, volt elég munkaerő a bővített termelésre, így 1970 -ben Lendván beindult az elektromos szigetelő szerelésének üzeme, amelyben még több alkalmazott léphetett munkaviszonyba, így 1980-ban a mi társultmunka alapszervezetünkben 620 dolgozó volt. Mindez mellett az üzemnek gondoskodnia kellett a nevelésről, így 1975-ben kaptuk az első középiskolát végzett kádert. Pillanatnyilag a mi társultmunka alapszervezetünkben 13 főiskolát, 22 középiskolát végzett dolgozó van, 38 szakképzet, 431 félszakképzett és 9 képzettség nélküli munkás van. Az elmondottakból is látható, hogy a társultminka alapszervezet sokat fejlődött, erről tanúskodik az is, hogy termékei nemcsak hazánkban, hanem határainkon túl is ismertek és keresettek. Ma, amikor nehéz gazdasági nehézségek előtt állunk a társadalom elvárja tőlünk, hogy mi is minden téren hozzájáruljunk a takarékossághoz. Nehézségeink leküzdésében elsősorban a társadalmi politikai szervezetek segítségével mindig eredményhez jutottunk. Amit eddig Lendván elértünk, a kemény munka, a kitartás és mindannyiunk felkészültségének eredményei. Ezért ne legyenek köztünk kényelműek és ne térjünk el terveinktől. Legyünk határozatainkban kitartók és egységesek, mint amilyenek a ♦ mi 20 és 10 éves jubi- ♦ tásaink, akik megala- t pották jelenünket és jö ♦ vőnket. ♦ ♦ ♦ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦ NÉPÚJSÁG 7