Ország-Világ, 1974. július-december (18. évfolyam, 27-52. szám)
1974-12-18 / 51. szám
A DÉLKER a korszerű táplálkozásról Modern világunkban a korszerű táplálkozás alapvető életfeltételeink közé tartozik. Az élelmiszeripar sokfajta ágazata mindent megtesz annak érdekében, hogy ez a cél a leghatékonyabban valósuljon meg. Ezúttal azt vizsgáltuk, hogy a DÉLIGYÜMÖLCS ÉS ÉLELMISZERKERESKEDELMI VÁLLALAT mit tesz a cél megvalósításáért. Krasznai Lászlóval, a vállalat kereskedelmi igazgatójával beszélgettünk. — Aligha vitatható, hogy élelmiszerellátásunkban a hazai választék is bőséges, sőt mondhatnám azt is, hogy olykor zavarba ejtő ez a bőség, s noha nem látok ellentmondást a kettő között, a mi vállalatunknak, a DÉLKER-nek az az alapvető célja, hogy még nagyobb bőséget teremtsen. Ez abban nyilvánul meg, hogy vállalatunk főként olyan cikkeket importál, amely nálunk nem kapható. Tevékenységünk teljesen célszerű, célszerű abban az értelemben is, hogy gondoskodjunk a lakosság korszerű táplálkozásáról. Alapvető és jelentős munkánk a vitaminokban gazdag déligyümölcsök behozatala és hasonlóan a korszerű táplálkozás céljait szolgáló különböző külföldi konzervek, hal-, zöldség-, gyümölcskonzervek behozatala. A diétás, diabetikus, a kalóriaszegény ételek, konzervek importálása. Mint ismeretes, már a hazai ipar fejlesztésében is kormányhatározat intézkedik arról, hogy megkönynyítsük a háziasszonyok, az anyák életét és munkáját. Rendkívül közkedveltek az általunk különböző országokból behozott bébiételek, amelyek gazdagítják az egyébként bőséges hazai választékot. A hal- és húskonzervimport a belföldi ellátás egyik fontos tényezője. Évente mintegy 20 millió doboz halkonzerv érkezik hozzánk, tizennégytizenöt országból, mintegy ötvenfajta ízesítésben. Azt hiszem, meglepő az a szám is, ha elmondom, hogy nem kevesebb, mint háromezer vagon citromot importálunk évente és közel ötezer vagon különböző déligyümölcsöt: banánt, narancsot, fügét, mandarint, datolyát. Minden bizonnyal örömmel veszik tudomásul a kismamák, hogy a következő évben mintegy egymillió doboz AURÓRA elnevezésű pelyhesített bébiételt importálunk az NSZK-ból. Az utóbbi időben igen közkedveltté váltak a borjúhúsos, borjúmájas bolgár bébiételek, amelyből évente közel hárommillió dobozt hozunk be az országba. A DÉLKER egyébként olyan cikkeket is vásárol külföldről, amelyekből a hazai termelés választéka nem kielégítő, esetleg nem megfelelő az áru, illetve a csomagolás minősége. Ezeknek a cikkeknek az importálásával célszerű és ésszerű versenyt támaszt a vállalat a hazai és külföldi termékek között. Nos, ezek közé tartoznak az édességek, a gyümölcs- és zöldségkonzervek, a dohányáruk, a szeszes italok, a levesporkészítmények és ételszesítők. A korszerű háztartás, s úgy hiszem, a háziasszonyok öröme is a rend, kívül sok konzerv, amelyet behozunk. Gondolok gyümölcsre, zöldségre, különböző dzsemekre, a speciálisan előfözött rizsre, borsóra, lencsére, burgonyapürére, a különböző fajta VEGETA sütemény- és tésztaporokra, a már említett sok-sok gyümölcslére. Ezenkívül külön felhívom a figyelmet a most beérkezett kínai gombakonzervre, amely kiváló minőségű, ízletes apró sampinyon gombafejeket tartalmaz. Azt hiszem, mindezekből a választék minden igényt kielégít — mondta többek között a kereskedelmi igazgató. A DÉLKER munkáját vizsgálva megnyugtatóan állapíthatjuk meg, hogy tevékenységében mindent megtesz a lakosság jobb élelmiszerellátása érdekében. Túl azon, hogy áruinak behozatalával bővül a választék, tevékenysége ösztönzőleg hat a hazai ipar munkájára is, s nemes cél az, amelynek végül is valamennyien hasznát látjuk. 29