A Pallas nagy lexikona, 8. kötet: Gesztely-Hegyvám (1894)
G - Glicerinezés - Glicerinkrémek - Glicerinnitrát - Gliográfia - Gikogen - Glikokoll - Glikokolsav - Glikol
licerinezés — 58 — gében megismertetett eljárások alapján kapott nyers G, még fölötte tisztátalan, sárga-barna folyadék. Megtisztítása végett az oldott idegen anyagokat alkalmas preparátumokkal lehetőleg eltávolítják és híg állapotban csontszénen megszűrvén, vákuumkészülékekben besűrítik; ez a tisztított G. A tiszta G.-t úgy készítik, hogy a besűrített nyers G.-t nagynyomású vízgőzzel újból átdesztillálják és olyan hűtőkészülékekbe vezetik, amelyekben a gőzök csak igen lassan hűlhetnek le, minek megfelelően koncentrált G.-t kapnak. A legtisztább G. a kifagyasztott. Ha u. i. tömény G.-t 0°-ra lehűtünk és hozzá kevés megfagyott G.-t teszünk, az összes G. hosszabb idei állás után kikristályosodik, míg az idegen anyagok a megmaradó folyadékban vannak. A megfagyasztott kristályos G.-ről az anyalugot centrifugális gépekkel eltávolítják. A kristályokat végül megolvasztják. A tiszta, vízmentes G. színtelen, sűrű, igen édes folyadék, melynek fs.-a 1-27 körül van. Erősebben lehűtve alkalmas körülmények között G.-kristályok válnak le. Hevítve körülbelül 290°-on forr , vízgőzzel, különösen levegő-ritkított térben alacsonyabb hőmérséken is átdesztillálható. A vízmentes G. nagyon vízszívó. A levegőn hevítve meggyulad és alig világító lánggal elég. Vízzel és borszeszszel minden viszonyban elegyíthető, éterrel nem. Az árubeli tiszta G. is jócskán tartalmaz vizet, a víztartalomra a fajsúly meghatározásából következtethetünk. Az alábbi táblában a különféle víztartalmú G. fajsúlyát közöljük (17-5°-on Strohmer szerint) : A G.-t gyorsan felhevítve belőle vízvesztés folytán, a nagyon kellemetlen szagú akrolein (1. o.) képződik, még bőségesebben akkor, ha vízelvonó testekkel hevítjük. A tűzhelyre kiöntött zsiradék, az elfújt faggyúgyertyáéhoz hasonló kellemetlen bűzt áraszt, leginkább az akrolein képződése folytán. A kálium-hidroxiddal való hevítéskor hangyasav- és ecetsavsó keletkezik ; oxidáló szerek hatására G.-sav és tartronsav keletkeznek. A füstölgő salétromsav, v. kénsav és salétromsav elegye glicerilnitráttá (nitroglicerinné) alakítja. A G.-t sok mindenre használják. Mivel nagyon édes izük nem ártalmas, likörökbe, továbbá borba, sörbe elegyítik. Nitroglicerint és így dinamitot készítenek belőle. Gyógyszerül és szépítőszerül használják ; a G.-nél kent bőr puha és sima lesz. A magy. gyógyszerkönyvben a tiszta, kevés víztartalmú G. hivatalos.w. L. Glicerinezés (scheelizálás). A glicerin a természetes bornak rendes alkotó része, mely az erjedés alatt a cukorból képződik és pedig Pasteur szerint 100 sulyrész cukor erjedése folytán 323 sulyrész glicerin keletkezik. A természetes borok 100 rész alkoholra legalább 7 rész, legfeljebb 144 rész, s átlagban 10 rész glicerint tartalmaznak. Az üres, fanyar és savanyú borok javítására, továbbá a mesterséges borok testesebbé tételére, néha glicerint is tesznek a borhoz, mely eljárást Scheele után scheelizálásnak nevezik. A glicerinnek a borászatban való alkalmazása tilos. KTY: Glicerinkrémek, kozmetikus szerek, melyek a bőr puhítására szolgálnak. A folyós G. rózsavagy más illatos vízzel hígított glicerin, melyhez még finoman iszapolt zsirkeport adnak. A kocsonyás G. vízzel felfőzött keményítő vagy más kocsonyát képező szagtalan anyagok, melyhez illatos glicerint kevertek. A vajszerű G. olvasztott cerezin viasz v. spermacét és illatosított glicerin keverékei, melyhez néha édes mandulaolajat is adnak. GERS. Glicerinnitrát (nitroglicerin, salétromsavas gliceril, Nobel-féle robbantó olaj), C3H5(NO8)8. Robbanó szénvegyület, amelyet Sobrero, olasz kémikus fedezett fel (1847). Gyárilag először a svéd Nobel Alfréd 1862. gyártotta. Előállítása gyárilag úgy történik, hogy tömény kénsav és füstölgő salétromsav lehűtött elegyéhez lassacskán glicerint elegyítenek. Az így kapott elegyet sok hideg vízbe öntik, amidőn a G. olajszerű folyadék alakjában kiválik. Tiszta állapotban majdnem színtelen olajszerű folyadék, édeskés fűszeres izű, nagyon mérges. fs.a 1-6. Lehűtve kristályos tömeggé fagy. Vízben úgyszólván oldhatatlan, alkohol oldja. Hirtelen felhevítéskor v. ütésre a leghevesebben felrobban. Vékony rétegben kiterítve meggyújtva robbanás nélkül elég. A vegyületet még manapság is nitroglicerinnek nevezik , ez elnevezés azonban nem találó, mint u. i. ujabb vizsgálatok kiderítették, nem nitroszármazék, hanem összetett éter : salétromsavas gliceril. A vegyületet magát ritkán használják robbanó szerül, mert önként is robbanás állhat be. A dinamit G-tal itatott kovaföld (Kieselguhr). A melinit robbantó szer szinte G.-ot tartalmaz. Igen kis adagban (milligramm) gyógyszerül használják. w. L Glifográfia (gör.: kemiglifla), az angol Palmer által 1843. feltalált eljárás, melynek segélyével galvanoplasztikai úton fametszetekhez hasonló domború nyomólemezek nyeretnek. L. Galvanoplasztika, Glikogén (állati keményítő), C8H10O6. A szénhidrátokhoz tartozó szerves vegyület. Előfordul a májban, izmokban, leukocitákban és más sejtekben. A májból úgy állítják elő, hogy éppen leölt állat máját összeaprítják, forró vízbe teszik és főzik, azután pedig mozsárban péppé törik. A pépet megszűrik. A szüredéket kihűlés után sósavval, jódhiganykálium-oldattal kezelik, míg csak fehérjeüledék képződik. Szűrés után alkohollal a G.-t kiválasztják. Triklorecetsav is kicsapja. A G. tulajdonságaiban az eritrodextrinnel csaknem teljesen megegyezik. Kimutatására a jód szolgál, mivel ez pirosra festi. Oldódik vízben; oldatai opaleszkálnak. Különben íz- és szagnélküli színtelen anyag, melyet a száj- és hasnyál szőllőcukorrá változtat át. A szénhidrátok azon alakja a G., melyben azok az emberi és állati szervezetben tartalékanyagként lerakódnak. κ. χ. Glikokoll (glycocoll), 1. Amido-ecetsav és Alaninek. Glikokolsav (glycocolsav), 1. Epe. Glikol (glycol), etilénglikol v. közönséges glikol, C2H4(OH)2. A legjobban ismert a glikolok (1. o.) közt. Előállítása etilénbromidból történhetik, ame- Ο ο/ ΰ· /ο 100 98 96 94 92 fs. 1-262 1-257 i -2SS 1-246 1-241 G.n/o 90 88 86 fs. 1-236 1-231 1-226 1-220 1-215 Glikol