Polgári Élet, 2006. január-június (3. évfolyam, 1-26. szám)
2006-01-06 / 1. szám
Köztudott, hogy a hobbiállatok az emberre nézve nem teljesen veszélytelenek: légzési problémákat okozhatnak, illetve komolyabb allergiát is kiválthatnak. Arról azonban eddig kevés szó esett, hogy háziállataink is ki vannak téve az emberi környezet allergénjeinek, tehát kölcsönösen lehetünk egymásra káros hatással. A macskák allergiásak lehetnek a cigarettafüstre, a háziporra, az emberi bőr levált hámsejtjeire, a pollenre, illetve az elhanyagolt macskaalomra. A University of Edinburgh’s Hospital for Small Animals (Skócia) kisállat-kórház kutatói összefüggést keresnek a macskák asztmatikus megbetegedései és az ún. Mycoplasma-fertőzés között, mely kapcsolatot emberben már korábban kimutattak. A „macskaasztma” nem ritka betegség: minden 200 macskából szenved tőle, a sziámi macskáknál pedig még magasabb ez az arány. Az állatoknak légzési nehézségeik, köhögési rohamaik vannak ugyanúgy, mint az embernél. „Észrevettük, hogy amikor az allergiás macskákat beszállították a kórházba, az asztmatikus tünetek nagymértékben enyhültek. Ez is bizonyítja, hogy az állat emberi környezetből történő kiszakításával megszűnik az allergéneiddel való találkozás. A granulumos macskaalom újságpapír-alapú alomra történő cserélése szintén javíthatja az asztmás macskák állapotát” - mondta Dr. Nicki Reed, a Royal School of Veterinary egyik kutatója. Az eredmények alapján a kutatócsoport azt tűzte ki feladatául, hogy igazolják az összefüggést a macskaasztma és a Mycoplasma-fertőzések között, illetve megpróbáljanak hatékony gyógymódot kifejleszteni rá. Emberre allergiás macskák Figyeljünk kedvenceink tüneteire A legújabb azonnali üzenetküldő hálózatokon terjedő vírus ártalmatlan Mikulás-képnek álcázza magát, ám a fájlra való rákattintás után észrevétlenül veszélyes kódok töltődnek le a felhasználó számítógépére. A látszólag egy ismerőstől érkezett karácsonyi elektronikus levelezőlap mögött lapuló, speciálisan megszerkesztett szoftver egy úgynevezett „rootkit”-et telepít a megfertőzött PC gyökérkönyvtárába, ami megnehezíti felfedezését a különböző antivírus-programok számára. A támadó ezután a felhasználó IM címlistája segítségével számtalan helyre továbbíthatja a kódot, illetve ugyanezzel a technikával különböző veszélyes tartalmakat is. Az azonnali üzenetküldő szolgáltatások népszerűségének növekedésével a vírusírók egyre szívesebben veszik célba ezt a médiumot is, a webes alkalmazások és az e-mail mellett. A férgek könnyen és gyorsan terjednek az IM hálózatokon, mivel a hozzájuk vezető linkek látszólag egy ismerős által küldött üzenetben jelennek meg, így elsőre biztonságosnak tűnhetnek. A Mikulás-vírust felfedező IMlogic szerint a hivatalosan „IM.Gift- Com.All” elnevezésű féreg eddigi viszonylag szűk körű elterjedése miatt közepesen veszélyes. Mikulás-vírus Messengeren terjed N EGumeisimvi sum Éleladó anyate n éhány évvel ezelőtt egy firenzei tanácskozáson a világ vezető egészségügyi szakemberei arra a fölismerésre jutottak, hogy az élet első hat hónapjában az ember legideálisabb tápláléka a saját édesanyja teje. Némi iróniával azt is mondhatnánk, hogy a tudorok hosszú ülésezések eredményeképp föltalálták a langyos vizet, hiszen tudományos elemzésekből ugyanazt a következtetést vonták le, amit egyébként az élővilág minden női emlőse ösztönösen tud, érez. Ahogy kilép az életbe egy újszülött lény, nemcsak táplálékra, hanem biztonságra, az anyai test melegére, védelemre vágyik a zajos, ingerekkel teli, nyugtalanító külvilágban. Az anya pedig magától értetődően elégíti ki az újszülött igényét. Azonban a világ civilizált része leszokott a természetességről. Több nemzedék növekedett föl úgy, hogy nem, vagy csak ideig-óráig szoptatta az édesanyja. Aztán megkondultak a vészharangok, gyermekeinket a szél is elfújja, egyre több apróság allergiás, a gyerekek kapcsolatfelvételi, kötődési zavarokkal küszködnek, nyugtalanok. Az anyatejjel a baba olyan táp- és immunanyagokat vesz föl, amelyek nélkülözhetetlenek a zavartalan fejlődéshez. Ezzel a táplálékkal a baba még steril emésztőrendszere is tökéletesen elboldogul. Pontosan annyi zsírt és fehérjét tartalmaz, amennyire a babának éppen szüksége van, mert összetétele az igényekhez mérten folyamatosan változik. Laikus és tudományos megfigyelés is igazolja, hogy a szopó kisbabák nem betegesek, s ha netán öröklött allergiás hajlamokkal születnek, az anyatej megvédi őket a betegség kifejlődésétől. Azok a gyermekek, akik legalább 5-6 hónapos korukig szopnak, a fertőző gyermekbetegségek ellen is védelmet szereznek. Az anyatej voltaképpen az első oltásunk. __________ MAGAZIN_________ POLGÁRI ÉLET • 2005. JANUÁR 6-12. • III. ÉVFOLYAM, 1. SZÁM B izony jó néhány éve lekerült az év végi céges ajándékok listájáról az egykor oly divatos nyakkendő. Helyette egy „műfajközeli” ruházati kiegészítő vette át a terepet, ez pedig a márkás kendő. Ha csak amolyan „alacsony színtű” ajándékozást tervezünk, de mégis valami finomat, valami elegánsat szeretnénk beszerezni, érdemes felkeresni akár a legmárkásabb óraszalonokat is - na, nem egy nagyon drága kronométerért, hanem hogy válogassunk azokból a kiegészítőkből, amelyeket ezek a cégek kínálnak vékonyabb pénztárcájú vásárlóiknak. Manapság reneszánszát éli például a kézzel festett selyemkendők divatja, nem csoda, ha az órások palettáján is feltűnik: ennélfogva például egy limitált szériás Piaget kendő igazán egyedi és személyre szabott ajándék lehet. Ráadásul ez a műfaj is emancipálódott: magyarán nem képtelenség férfinak ajándékozni egy selyem nyakbavalót. A lényeg a manapság felértékelődött kézműsettebb luxustermékei közé tartoznak. Ebből a termékből évente mintegy négyszázezret értékesítenek - vásárlóik közül többen szenvedélyes gyűjtők. A kollekció évről évre tizenöt új rajzolatú és színvilágú modellel bővül, melyek mindegyike a már-már klasszikusnak mondható narancssárga ajándékdobozban kerül új gaztethetetlenek: ez a néhány grammnyi leheletfinom anyag azonban ugyanúgy képviseli a márkára jellemző miliőt. Igen szépek például a világhírű osztrák M. Frey Wille ékszercég egzotikus motívumokkal díszített kendői, melyek középkategóriás árukkal kifejezetten vonzóak lehetnek bármilyen alkalomra. A kendődivatnak egy áldozata van: az örökös, ajándékba adható nyakkendő. Az elcsépelt kategóriába süllyedt ruhadarab alaposan kiszolgált - egy USA-ban végzett felmérés szerint ma semmi nem dühíti fel jobban a cégvezetőket, mint amikor a beosztottak mandzsettagombot vagy nyakkendőt vásárolnak nekik. Az American Express Travel Related Services közvélemény-kutatása szerint ennek ellenére az alkalmazottak egyharmada idén is tervbe vette, hogy főnökét valamilyen nyakba akasztós ruhadarabbal meglepi születés- vagy névnapján. Nem is szánnak keveset - átlagban 90 dollárt - ilyen célra. Ügyes üzletemberek persze ebben a mélyrepülésben is kitaláltak valami eladhatót: a „csináld magad” mozgalom - és hobbiboltok révén divat lett olyan nyakkendőt ajándékozni, amelyet aztán az illető a mellékelt ruhafestékkel saját ízlésére pingálhat. Mondanunk sem kell, erre lehetőség van immár Kelet-Európában is. Lettek a divatos nyakkendőnek A trendi selyemkendő győzedelmeskedik vességen van, amiben vitathadásához. A trendi selyemkendő tatlanul a franciák járnak élen, lehet olyan ékszerkollekciók Manapság például a Hermés idegészítője is, amelyek hétselyemkendők a világ legkere- köznapi ember számára megfi Kevés olyan tudományos vizsgálat van, ami azt tanulmányozta, hogy az orvosi pályán működő személy öltözéke hogyan befolyásolja az orvos-beteg kapcsolatot. Vagyis mi az, ami növeli vagy rontja azt a hatást, amit a doktor a betegre gyakorol. Pedig ez igen fontos szempont, mert a külső benyomás eldöntheti, hogy a páciens elmondja-e panaszait, lelki gondjait, vagy akár szexuális problémáit orvosának, és elfogadja-e a doktor által javasolt kezelést, beavatkozást. Egy amerikai munkacsoport járóbeteg-rendelésen várakozókat kérdezett meg arról, hogy milyen módon és mértékben befolyásolja az orvos öltözéke a szakember iránti bizalmat. A vizsgálat írásos kérdőív segítségével történt, a vizsgálati alanyoknak négy, különböző módon öltözött doktor színes képe alapján kellett pontozni azt, hogy melyik ruházatot érzik a legjobbnak, melyik kelt bizalmat ahhoz, hogy érzékeny, személyes gondokat megbeszéljen a ruha viselőjével. A páciensek elsöprő többsége azt mondta, hogy olyan doktorral képes és hajlandó megosztani személyes egészségügyi gondjait, aki az általánosan elfogadott, világszerte viselt orvosi öltözéket viseli. A legtöbben a szokásos fehér köpenyt részesítették előnyben. A második helyen a műtőkben hordott sebészeti öltözék végzett, amit a páciensek 10 százaléka kedvelt, az üzleti öltönyt már csak a betegek 9 százaléka érezte megfelelőnek, a sportos ruházat pedig csak öt százalék számára volt elfogadható. Az orvos hihetősége, az általa mondott szakvélemény is a külső megítéléssel egyezett. Az orvosi öltözék rangsorolása mind a férfibetegek, mind a nőnemű páciensek körében azonos volt, de a páciensek az orvosnők megfelel Buknak a fehér köpenyre Bizalomkeltő a klasszikus ruházat AZ OLDALT SZERKESZTETTE PÉTER EDIT. a hírkereső, az origo és a korú Nyomás4 fő öltözékét még fontosabbnak érezték, mint a férfiakét. H ozzávalók: 75 dkg pörköltnek való marhahús, 20 dkg murok, 20 dkg zeller, 20 dkg póréhagyma, 20 dkg felkockázott hagyma, 2 babérlevél, 5 dkg zsiradék, 7,5 dl húsleves, só, bors, fél citrom reszelt héja, 2 evőkanálnyi kapribogyó, 1 dkg vaj, 2 dl tejföl. Elkészítés: A megtisztított zöldséget nagyon vékony, hoszszú hasábokra felszeleteljük. A zsiradékot nagyon felhevítjük, s megpirítjuk rajta a húst, majd rátesszük a hagymát, a babérlevelet, a zöldségszecska 2/3-át, felöntjük (rövid lére) a húslevessel, és fedő alatt puhára pároljuk. A maradék zöldségcsíkokat 1 dkg vajon megpároljuk. A gulyást sóval, borssal, citromhéjjal, kaprival ízesítjük. Belekeverjük a tejfölt, még egyszer összerottyantjuk, és a párolt zöldségcsíkokkal díszítve tálaljuk. Esterházy-gulyás KULINÁRIA