Reform, 1995. január-július (8. évfolyam, 1-19. szám)
1995-05-22 / 8. szám
reform . . Az avatatlan kívülálló azt hihetné, hogy a csapos csak áll a pult mögött és töltögeti a korsókat meg poharakat egymás után. Kemény munka, amiért szerény fizetést kap, meg legfeljebb lúdtalpat a sok álldigálástól. No, nem! A sörcsapolás valóságos művészet! Az ország minden tájáról összesereglett versenyzők szakértő zsűri előtt mutatták meg tudományukat az idei Kaiser Kupa sörcsapola versenyen, Siófokon a múlt héten. Senkit se tévesszen meg a látvány, mert ez a két korsó sör cseppet sem csillapítaná a szomjat, ugyanis karamellből készült St. Martin szórakoztatta a jelenlévőket Zámbó Jimmy és Pataki Attila is megpróbálkozott a csapolás nehéz feladatával, ők azonban rögtön megitták „művüket" Munkában a zsűri tagjai szigorúan ellenőrzik a sör és a hab mennyiségét __________ M_I___|_______I_I______. m. Nem volt könnyű dolguk a verseny résztvevőinek, mert úgy kellett csapolniuk, hogy ne folyjon ki a sör, de hab se legyen túlságosan magas Wichmann Tamás, kilencszeres kenus világbajnok a konyhaművészetéből adott ízelítőt 47