STUD - Statisztikai Tudósító, 1938. július (6. évfolyam, 141-150. szám)
1938-07-01 / 141. szám
2.oldal. STUD/1938. július 1. Péntek, mig a fentmaradó négy milliméter a hónap másik hét napja között oszlott meg. 1 /R.R./ ROSSZ ESZTENDŐK UTÁN AZ IDÉN ÚJRA JÓL VÉGZŐDÖTT A SALÁTAIDÉN? ♦ A magyar kerti kultúrának egyik csodálatos jelensége, hogy minden tervszerű irányítás nélkül az Alföld gazda városai között bizonyos észszerű munkafelosztás fejlődött ki, így Makó elsősorban hagymát, Szeged paprikát, Kecskemét barackot, Nagykőrös salátát termel kiváló minőségben és a többi várost elképesztően meghaladó mértékben. Ezek a világmárkák az illető város boldogulásának is alapjai és igy minden veszedelem, mely a város különleges terményét fenyegeti, gyökerében rendítheti meg a város gazdasági struktúráját, fejlődését, népének boldogulását. Nagykőrösön a híres nagykőrösi saláta körül évek óta voltak ilyen zavarok, melyek tz osztrák kivitel régi rendjének a felborulásával voltak kapcsolatban. v . A nagykőrösi saláta még a békédévekben megszerezte a bécsi piacot, sőt ezt a pozícióját a monarchia felbomlása után is sikerült megtartani egés.yészén 1932-ig. Ekkor jött létre Ausztriával az új kereskedelmi szerződés, aminek értelmében kedvezményes vám mellett Magyarország csak 2.000 g salátát vihet ki Ausztriába. Ez a megállapodás lényegesen megváltoztatta a nagykőrösi saláta értékesítési lehetőségét. Míg Nagykőrös 1927-ben 7*800, 1928-ban 7*755, 1929-ben 3*856,1930- ban 9*673, 1931-ben 4*373 g salátát szállított Bécsbe, addig az 1932. évi megállapodás után a Bécsbe kiszállított nagykőrösi saláta mennyisége 425-1*173 g között váltakozott. A nagykőrösi salátatermelőkre a fő veszedelem azonban nem abból származott, hogy Bécsbe kevesebb salátát szállítottak.., hanem abból, hogy a bécsi szállítások elmaradásával a bécsi piac árszabályozó szerepe a nagykőrösi piacon megszűnt, aminek következtében a belföld részére is olyan olcsóért vásárolták a salátát, hogy a termelés jövedelmezősége megszűnt. 1932 előtt közepes salátaárak mellett egy 400 négyszögöl területen termelő gazda salátából a következő bevételeket számolhatta el: 1932 óta a legtöbb esztendőben ugyanennek a salátatermelőnek a következő bevételei voltak: Ez a két számsor teljes mértékben indokolja, hogy Nagykőrösön az utóbbi évek folyamán a salátával beültetett terület nagysága állandóan csökken.Míg az 1936/31* gazdasági évben Nagykőrösön 777 kat.holdon termeltek salátát, az 19З5/З6» gazdasági évben a salátával beültetett terület nagysága 435» az 1936/37» gazdasági évben 403. az 1937/38.gazdasági évben 369 kat.holdat tett ki. 120.- p. 1. / 1.000 fej saláta á 3 fill. 30.- " 2. / 2.000 " " " 2 " 40.- " 3. / 3.000 " " " 1 " 30.- " 4. / 4.000 " " " 1/2 " 20.-, " Összesen: 1. / 1.000. 2. / 2.000 3*/ 4*000 4*/ 3*000 fej saláta á 1 fill. H 1! "1/2 " " " ". 3/10 " " eladhatatlan 10.- P 10.- " 12.- " 32.- P. Összesen: "