Somogyi Hírlap, 2003. február (14. évfolyam, 27-50. szám)

2003-02-11 / 35. szám

2003. Február 11., Kedd Recept Kapolyról Stíriai metélt A kapolyi családok egyik ked­venc édes tésztája a stíriai metélt. Egyfajta elkészítési módját Gu­lyás Jenőnétől kaptuk, aki szerint a kezdő háziasszonyok is kön­­­nyen elkészíthetik. Hozzávalók: 1/2 kg túró, 1 tojás, 1 evőkanál tejföl, 25-30 dkg liszt, kevés só. Ezekből tésztát gyúrunk. Két mil­liméter vastagságúra sodorjuk, majd egy centi széles csíkokra vágjuk. Forró, sós vízben kifőz­zük, és jól lecsurgatjuk. A 3 tojás­sárgával, 3 evőkanál cukorral, 3 csomag vaníliás cukorral, 3 dl tej­föllel, 5 dkg mosott mazsolával a 4 dkg vajat jól elkeverjük, és hoz­záadjuk a tojások keményre vert habját. A kifőtt tésztát az elkészí­tett krémmel összekeverjük, egy nagyméretű kivajazott, zsemle­­morzsával meghintett tortaformá­ba öntjük, és pirosra sütjük. Por­­cukorral meghintve tálaljuk. ■ Több tájékoztatást várnak az unióról Az európai uniós igényeknek elsősorban lakókörnyezetünk fejlesztésében kell megfelelni, jelenleg ez a legnagyobb kihí­vás - mondta Poth Ibolya pol­gármester asszony. Kapoly a Balaton kiemelt körzetéhez tar­tozik, s így főleg a környezetvé­delemben nagyok az igények. Több ismeretet, pontosabb tájékoz­tatást vár a kapolyi önkormányzat az uniós csatlakozás feltételeiről. Gondként említette a polgármester asszony azt is, hogy ellentmondá­sos a tájékoztatás; nem tudják, mi jó és mi a rossz. A lakosság is tájé­kozatlan.­­ Bizonyos feladatok megoldását határidőhöz kötötték, de pénzt nem vagy csak részben biztosíta­nak hozzá - mondta Poth Ibolya. - A régi szeméttelep már nem felelt meg az előírásoknak, így január 1- jével le kellett zárni. A szilárd hulla­dék gyűjtése és rendszeres elszállít­tatása csaknem négymillió forinttal terheli a költségvetést, s további 600 ezer forint a lakosság hozzájá­rulása. A tárolóedények beszerzé­sére nyertünk egymillió forintot. Igazi kihívást jelent a polgármes­ter asszony szerint a szennyvízcsa­torna-hálózat építése, ezt legké­sőbb 2005-ig el kell végezni. Bábonymegyer, Torvaj, Sérsek­­szőlős és Zala önkormányzatával együtt pályáztat, de elutasították. Most újra benyújtják. Fejlesztésre igen kevés pénze jut az önkor­mányzatnak, és nem jobb a lakos­ság anyagi helyzete sem.­­ Sok az idős, egyedül élő kis­nyugdíjas, a munkanélküli, bizony­talan a dolgozó fiatalok sorsa is - tette hozzá Poth Ibolya. - A Balaton közelségét csak két hónapig élvez­zük, mikor van munka a főszezon­ban. A szennyvíz elvezetését pedig nemcsak az uniós csatlakozás mi-PÓTH IBOLYA 1938-ban született Kapolyon. Tabon érettségizett, mér­legképes könyvelő, adó-szaktanács­­adó. Dolgozott bankban, volt téesz­­főkönyvelő, pénzügyi vezető. 1990- től polgármester. 1990-94 között a megyei közgyűlés tagja, 2002-től nyugdíjas. Hobbija a kertészkedés, gobelinképek varrása és az olvasás. azt, hanem az ivóvízkészlet védel­me végett is mielőbb meg kell olda­ni. A fiatalokat is szeretnénk meg­tartani, ezt elősegítheti a tele­­házprogramhoz csatlakozás. Eh­hez is pénz kell, s pályázaton sze­retnénk nyerni. Kamatmentes köl­csönnel támogatjuk a fiatal háza­sok lakásfelújítását. Ez a községben maradásukat segíti. A falu előreléphet, ha Tabon megépül a fürdő; ebből feltehetőleg Kapoly­­nak is lenne haszna. A táj szépsége, csendje és nyugalma vonzaná a ki­rándulókat, a pihenni vágyókat. Az átmenő forgalom csak a falu egy ré­szét érinti, így hasznosíthatnánk a családi házak kihasználatlan szo­báit is az üdültetésnél. Kapolyon fontosnak tartják a jár­daépítés befejezését, Kapoly­­pusztán és a Táncsics utcában a szi­lárd út építését. A legsürgősebb azonban a napközi otthonos óvoda konyhájának a teljes felújítása. ■ Négy fiút ölt meg a gránát Négy játszótársát veszí­tette el Viszló János. Az elemi első osztályába járt, s maga is csak ösz­tönének köszönheti életét. - Ez még 1947 áprilisában történt a nagyhét előtti szomba­ton, dél­után - emléke­zett a ma 64 éves férfi. - Éppen az iskolába in­dultam, a Kossuth és a mostani Szabadság utcát összekötő híd felé. Ott játszott néhány iskola­társam. Valamelyikük a folyóban talált egy kézigránátot, azt do­bálták a vízbe. Egy perccel utá­nam érkezett Ács Jani, ő is ki­hozta a vízből a kézigránátot, majd kihúzta a biztosítószeget. A gránát füstölni kezdett. Amint ezt láttam, nekiiramodtam... A gránát fölrobbant. Négy gyerek sérült meg súlyosan: Kovács Im­re, Bodri János, Ács János és Speri Lajos. Kettő elvérzett már a kórházba szállításkor, kettő pedig ott halt meg. Vele együtt futott el a hídról egy kislány is, Szappanos Irén. Annak egy szilánk csapódott a szeme alá, mivel vesz­tére épp hátranézett... Játszótársaikat ko­porsóban, lovas kocsi­posvárral.val szállították haza Ka­- A szerencsének köszönhe­tem az életemet - mondta Viszló János elcsukló hangon. - Ha a halvány füst láttán ösztönösen nem futok el, valószínűleg én sem élem túl. Több mint fél év­század távlatából is szorongás fog el, ha rágondolok. Akkor he­tekig nem mertem a híd közelé­be menni. Kovács Imre, Bodri Jancsi és Speri Lajos a szomszé­dunkban lakott, s ott voltam a te­metésükön. ■ Számítógép a diótortára Nemcsak Észak-So­­mogyban ismerik özv. Kiscsepregi Lajosné diótortáit: eljutottak már Deb­recenbe, Pécsre, sőt Budapestre is. Ké­szített rá sokféle vi­rágkosarat, hordót, magaslest, sőt szá­mítógépet is. A diótorta készítésé­nek csínját-bínját özv. Kiscsepregi Lajosné több mint fél évszáza­da ismerte meg. Kis­lányként leste el az édesanyjától, de a nagymama is foglal­kozott vele. Anyáról lányára szállt ez a tu­domány. - Nagy bá­natom, hogy a család­ban nincs, aki tovább­vinné a grillázstorta készítésének csínját-bínját - mondta a 66 éves asszony. - Nagyon sok örömet szereztek ezek a torták, de a lá­nyom nem csinálja. Ha itt van, s épp tortát készítek, segít, egyéb­ként nem érdekli. A nővérem lá­nya cukrász, de őt sem tudtam rábeszélni. - Miért? Olyan nehéz ennek a készítése? - Szerintem nem ördöngösség. Igaz, nagyon kell figyelni arra, nehogy megégjen a cukor vagy a dió. Ami talán nehézzé teszi: me­leg anyaggal dolgozunk, s kön­­­nyen megfolyik. Ha kihűl, akkor törik. Azt a rövid időt, míg hajlít­ható s formázható, ügyesen ki kell használni. - Mi kell ahhoz, hogy tetszetős és szép legyen? - Nagy türelem, és fantázia meg kézügyesség. A mintákat több­­­­nyire magam találom ki, de van, aki elmondja, mit kíván. Nemrég egy lakodalomba számítógépet készíttettek a vőlegénynek. Leg­többen virágkosarat, szívet vagy hordót kérnek; készítettem ma­gaslest is. Attól függ, kinek s mi­­­­lyen alkalomra viszik: születés­vagy névnapra, esküvőre. Egy kisgyerek születésnapjára autót kértek. - Mennyi idő kell egy tortához? - Az mindig a méretétől meg a mintától függ. A menyasszonyi tornyos torta 6-7 órát kíván. A diótöréssel kezdem, azt előző nap elkészítem. Ha marcipánbe­vonatot is kérnek rá, az külön munka. Örülök, ha tetszik és megdicsérik a művemet. Ez ösztö­­­­­­nöz, hogy csináljam, amíg bírom.­­ A diótortát ma is keresik. ■ Özv. Kiscsepregi Lajosné: Mindig a diótöréssel kezdem A­LMANACH 0 8 3 Kisdiákok farsangi játéka A mesélő kislány A főszerep Geréb An­namária harmadikos tanulóé volt kará­csonykor, ő mesélt. Szívesen vállalta, mert lelkesíti, ha kö­zönség elé léphet, és a sikernek nagyon örül. Édesanyja segít­ségével otthon is gyakran próbálja a szerepét. Horváth Tünde iskolavezető szerint Geréb Anna­mária határozottsága, szép és tiszta beszé­de folytán kapta a fő­szerepet a farsangi tréfás jelenetben is. Szorgalmasan és nagy lelkesedés­sel készülnek a farsangra a ka­polyi kisiskola diákjai. Ezúttal egy tréfás jelenetet visznek színre, és remélik, hogy előadásuk sikert arat a nagyközönség előtt. Az ünnepet a falu életében a szokások, hagyományok fölelevenítése, s első­sorban az iskolások műsora teszik szí­nessé, hangulatossá. Egy-egy bemuta­tón ugyanis nemcsak a szülők, család­tagok vesznek részt. Sokan jönnek az előadásra: rokonok, ismerősök, bará­tok, vagyis a lakosok többsége. Figyel­nek egymásra, s ez is kifejezi a megbe­csülést. - A gyermekeink nagy izgalommal és sok szeretettel vesznek részt egy ilyen műsor elkészítésében, előadásá­ban - hangsúlyozta Horváth Tünde megbízott iskolavezető. - Nem volt ez másként decemberben sem. Akkor Sztakó Éva tanítónővel úgy döntöt­tünk, hogy ne verseket adjanak elő a tanulók dalokkal tűzdelve, ne is betle­hemi játékot vagy részletet a Bibliából, hanem egy kedves, szép történetet. Mesénkben az erdő lakói várták a Mi­kulást, és földíszítettek egy fenyőfát a tisztáson. Kisiskolánknak mind a 17 tanulója szerepet kapott a jelenetben, hogy fontosnak érezzék magukat. Hetekig készültek a nebulók a nagy napra, az előadásra. Eleinte az iskolá­ban, később pedig a faluházban pró­báltak. Végül is nagy siker koronázta fellépésüket. - A különféle műsorok összeállításá­val az a célunk, hogy a tanulók leküzd­jék félelmeiket, bátran mozogjanak a közönség előtt - mondta az iskolaveze­tő. - A szorongásoktól is meg kell sza­badulniuk, hogy megtanuljanak szé­pen és helyesen beszélni. Ezt, valamint a tanításon kívüli szabadidő hasznos eltöltését segítik a szakkörök: a népi tánc és az aerobikfoglalkozások is. ■ Megírja a község ezer évét - A falu lakosaként kötelességem­nek érzem, hogy lejegyezzem a ré­gi történeteket, anekdotákat, meg­örökítem az utókornak. Már évek óta kutatom a község múltját, in­tézményeit, gazdasági helyzetét, népességét - mondta Bertalan Bé­la. Alig múlt 12 éves, mikor már le­jegyezte Kapoly történetét, s az idő­seket faggatta a régiekről. - Az ér­dekes történetek följegyzésén túl több mint 30 éve kezdett komo­lyabban érdekelni a település törté­nete - emlékezett. - S megtudtam, hogy őleim mintegy 300 év óta itt laktak. Copul falu nevét 1082-ben említi először oklevél. A XIV. szá­zadban vára is volt, 1348-ban Do­monkos fia, János mester volt a vár­kapitány. Büszke vagyok a régi kapolyiakra, akik a török időkben is őrizték falujukat: Nagy-Kapolyt és Kápolnás-Kapolyt. A két közsé­get 1337-ben említi egy oklevél. Bertalan Béla elmond­ta: szeretné megírni a fa­lu történetét, már sok mindent feltárt. Ezt min­denekelőtt Hegedűs Ist­vánnak, az egykori plé­bánosnak, illetve Bognár Zoltánnak köszönheti. - Már megjelentek az 1460-1800 közti legfon­tosabb adatok - mondta. - A XV. század előtti idő­szak alapos feltárásához pedig régész-történész segítségét kértem. A lako­sok közül is csak nagyon kevesen tudják, hogy itt a XV. században egy job­bágy érte meg a legna­gyobb kort: 122 évet élt. A község központ­jában a régi híd egyik tégláján az 1785 jelzi a hídépítés dátumát. ■ Bertalan Béla: Büszke vagyok a régi kapolyiakra 7. OLDAL KAPOLY CÍMER ÉS ZÁSZLÓ Kerek talpú pajzs kék mezejében zöld hármas halmon aranykorona, fölötte egy heraldikai liliom lebeg. A két szélső halomból egy-egy szőlőfürttel megrakott, ívesen haj­ló leveles, arany szőlőinda nő ki. A címerpajzsot két oldalról egy-egy keresztbe tett szárú, aranymak­kokkal rakott zöld tölgyfaág ke­resztezi. A középkorban két Ka­poly volt egymás mellett, ezt jelké­pezi a címerben a szőlőtő megket­tőzése. Azzal, hogy a szőlőindák egy kaput alkotnak, a falu nevé­nek feltételezett eredetére, a ka­pura utal. A szőlő vallási szimbó­lum is. A liliom Kapoly védőszent­jének, Szent Imrének a jelképe. A LAKOSSÁG SZÁMA 2003-ban 1990-ben 1980-ban 1960-ban 1949-ben 754 I 837 1059 t 1305 A 1225 CIVILEK, VEZETŐK A lövészklubot a cégbíróság már bejegyezte, most szervezik a tagságát. Az elnöke Madai Imre. A sportegyesületet a kapolyi Ha­ladás termelőszövetkezet alapí­totta a hetvenes évek elején, s azóta többször is átszervezték. A labdarúgó-szakosztály ifi- és felnőttcsapatot tart fenn. Ennek Pölöskei József az elnöke. FOGADÓÓRÁK A polgármesteri hivatal címe: 8671 Kapoly, Kossuth Lajos u. 56. Tel/fax: 84/320-801, 525- 279. Az ügyfelek hétfőtől csütör­tökig 7.30 és 16 óra, pénteken 7.30 és 12 óra között kereshetik fel a hivatalt. Skerlecz László köz­jegyző ügyfélfogadási ideje - csü­törtök kivételével - megfelel a nyit­vatartási rendnek. Molnár Ákosné falugazdász a hivatalban minden csütörtökön 9-12 óra között várja tanácsadásra a gazdákat. ORVOSI RENDELÉS Dr. Horváth Zsuzsanna háziorvos minden kedden 8.30- 11-ig rendel Kapolyon a Szabad­­­­­­ság u. 9. szám alatti orvosi­­ rendelőben. A védőnői teen­­­­dőket Mikolainé Kövecs Ka­­­­talin végzi, ő tart csecsemő-­­ tanácsadást is minden hó­nap negyedik csütörtökjén 12.45-től 13.15 óráig az orvosi rendelőben. ISTENTISZTELETEK A katolikus templomban minden vasárnap 10.45 órakor a miklósi Galbavy Jenő József prior, illetve dr. Sípos Imre tart szentmisét. Református istentisztelet vasár­naponként délelőtt 10 órakor van, ezeken Lapohos András lel­kipásztor szolgál. Bibliaórát is tart decembertől áprilisig hétfőn­ként 14 órától a parókián. CÍMEK, TELEFONSZÁMOK Óvoda: Petőfi Sándor u. 14. Tel.: 84/320-477. Intézményvezető: Horváthné Pór Jolán. Iskola: Szabadság u. 57. Tel.: 84/320-488. A megbízott iskola­­vezető Horváth Tünde. Könyvtár: Szabadság u. 9. Tel.: 84/325-335. A könyvtáros Krezingerné Pór Aliz. Posta: Rákóczi u. 68. Tel.: 84/320-288. A vezetője Klukné Barcza Ibolya. A CIKKEKET KRUTEK JÓZSEF ÍRTA. FOTÓK: GÁTI KORNÉL Az oldal megjelenését az önkormányzat támogatta

Next