Tér és forma, 1930 (3. évfolyam)

III. évfolyam, 10. szám - Molnár József: Korszerű konyha

A KORSZERI KONYHA korszerű konyha, — redukált alap­területen való megvalósítása — min­den építőnek egyik legfogasabb meg­oldandó problémái közé tartozik. Minden valamirevaló tervező, szeretettel és nagy körültekintéssel igyekszik tökéletesíteni s elfogadtatni a maga jól-rosszul bevált minimál­konyhatípusát, amely kis alapterületével, jól organizált, különböző technikai újítású üzem­berendezésével és ötletességével, sok új ideával gazdagíthatja a különböző konyhatípusok vég­leges normalizálását. Kétségtelen az a tény, hogy itt, a konyha­tipizáló tervező, majdnem korlátlan megoldá­saiba nagy beleszólással és befolyással bírnak maguk a tudományosan képzett szak­gazda­asszonyok, akiknek tanácsai, egy korszerű konyha megtervezésénél,­­hacsak részletkérdé­sekben is, számtalan kitűnő megfigyelésből szár­mazó gondolattal gazdagíthatják azt) — elen­gedhetetlennek bizonyultak. Könnyen megérthetjük így, hogy a tökéletes konyhatípus megteremtése, megvalósítása, két egyén és pedig a tervező és gazdaasszony elvá­laszthatatlan együttműködése nélkül szinte lehe­tetlenség. Nem is csodálkozhatunk azon a té­nyen, hogy a tudományosan organizált típus­konyha európai tervezői gazdaasszonyok közül kerültek ki. („A franfurti konyha" tervezője Lihotzky asszony, vagy ,,a stuttgarti konyha" építője dr. Meyer kisasszony.) * A mai korszerű konyhának számtalan kitűnő típusaival rendelkezünk, amely típusok, adott esetekben, ,a behelyettesítési módszer segítségé­vel alkalmazhatók. A korszerű konyha típusait elméletileg és gya­korlatilag két osztályba sorolhatjuk: 1., mozgatható berendezésű konyhákra és 2., beépített rendszerű konyhákra. Mindkét típusnak megvannak a maguk előnyei és — egyelőre — a hátrányai. Az elmozdítható berendezésű konyhák kizá­rólagos elterjedése köztudomású és ismert. A különböző típusok itt számtalanok, mert a meg­adott alapterületű konyhák bebútorozására a tervezőnek szabadkeze van s így művészi fantaz Casa Elettrica nemzetközi kiállításáról: Konyha. Tervezte Piero Bottoni építész, Milano 461

Next