Tolnai Világlapja, 1944. október-december (46. évfolyam, 40-47. szám)

1944-10-04 / 40. szám

A mosolygó nyári napsugár szép sárgára érlelte a szőlőfürtöket, megkezdődhet a szüret. Badacsonyban, az ország egyik legnagyobb bortermő vidékén a vulkanikus talaj a szőlőműveléshez kedvező feltételeket teremtett. Egyes tőkék itt 2 méternél is magasabbra nőnek, úgyhogy a szüretelő lányok ki sem, látszanak közülük. Az érett fürtöket kis fateknőkbe gyűjtik, majd a teknőket puttonyokba ürítik, amelyeket a présházba szállítanak. Itt sajtológépek kiprése­lik a szőlőlevet, amelyet hatalmas kádakban vagy hordókban tárolnak. A pincékben forr a must, de máris lehet az új bor számára a hordókat előkészíteni, s szüretelő viszik a teknőket. Tele a teknő, tele a puttony a fínom szőlővel. J­ugonyból puttonyba ürítik a badacsonyi szőlőt. Szünet nélkül dolgozik a sajtológép. (Járai Rudolf /elv.) Kopogás hallatszik az udvar felől, a hordó/ami megerősítik az abroncsokat.

Next