Udvarhelyi Híradó, 2009. november (20. évfolyam, 213-233. szám)
2009-11-02 / 213. szám
__________Katona Zoltán A vendéglő vezetője, illetve a rendezvény szervezője, Ambrus Gizella lapunknak elmondta, hogy korábbi ismeretrangos gasztronómiai esemény színhelye volt pénteken este a Gizi Csárda: a tavalyi szakácsolimpia arany- és bronzérmes magyarországi szakácsai sütöttek-főztek a meghívottaknak, akik helyben készült zöldség- és gyümölcsszobrászatból is ízelítőt kaptak. A rendezvénynek a magyar konyhaművészet székelyföldi népszerűsítése volt a célja. Mégnek köszönhetően jöttek el az olimpiai bajnok mesterszakácsok Székelyudvarhelyre. Három évvel ezelőtt a békéscsabai csülökfőző fesztiválon vett részt, akkor ismerkedett Varga Károly mesterszakács Ehhez kell egy kis megszállottság, hihetetlen türelem, esztétikai érzék, kézügyesség és fantázia. Ha ezek együtt vannak, akkor bárki hozzákezdhet az ilyen dolgokhoz. Nekem örömet okoz, s ha az emberek jóízűen elfogyasztják, vagy elviszik haza ajándékba megmutatni a családnak. Készítettem két könyvet is, abban minden titok benne van több ezer fotóval - megörökíteni az utókornak a trükköket, fogásokat, így megmarad, de valójában csak két-három napig „bírják ki” ezek az alkotások, meg az ottani szakácsokkal. A rendezvény a szakácsok bemutatásával kezdődött, majd rövid kulturális műsor után került sor a vacsorára. Tulajdonképpen disznótoros vacsora volt helyben levágott sertésből, minden frissen őszülve került a meghívottak asztalaira. Májas- és véres hurka, kolbászok, sültek, székely káposzta, orjaleves, savanyúságok, különböző felvágottak - ez volt az ételköltemények repertoárja, amik között érdekes és különleges színfoltként jelentkeztek Varga Károly többszöcsodálatos alkotásokat tekinthettek meg a rendezvény meghí- Ambrus György mesterszakács A szakácsolimpián büszkék voltunk arra, hogy a magyar őrkonyha egy szegletét elhoztuk. A pörkölt és a gulyás a magyar konyhájé, illetve a kolbász a világ bármely szegleten jártunk, mindenütt a gulyás és a kolbász jut eszükbe Magyarországról. Azt hirdetjük, hogy hazai alapanyagokból kell dolgoznunk, hisz meg tudunk termelni mindent: jó minőségű zöldséget, gyümölcsöt, húsféléket. Minőségi ételt csak minőségi alapanyagból lehet készíteni. rős olimpiai bajnok mesterszakács zöldség- és gyümölcsfaragványai. Tökből, dinnyéből, fehér és piros retekből, sárgarépából, almából és másokból vottak - a különleges alkalomra városunk elöljárói, országgyűlési és megyei képviselői, üzletemberek, orvosok, illetve a helyi sajtó kapott meghívást. Lebukott a lakótelepi exhibicionista ■ Folytatás az 1. oldalról A rendőrségen csütörtökön este és pénteken délelőtt kihallgatták a gyanú- і sítottat - a 33 éves Gy. M. Székelyudvarhelyen élő, egyedülálló férfit, aki munkásként dolgozik egy helyi vállalatnál. Tetteit azzal indokolta a rendőrségen, hogy egyedül él, nincsen és nem is volt barátnője. Csütörtökön este ittasan tartózkodott a Győzelem utcában, nadala jelezte lapunknak, hogy látta „akcióban” az exhibicionistát ragját letolta és maszturbálni kezdett a kiérkező rendőrjárOzt meglátva futásnak eredt, a ■ SsSBSk ц йїїЙчї ember testű ’ exhibicio-S S®iÄahogyanSS gatassa^Ez utóbbiak többny і (Є ffissfficg* normális párkapcsolat okoz fsss», SsSfc,sas az örömérzethez. ■ * rendőrök a Móra Ferenc Általános Iskola közelében érték utol, a nadrágja még akkor sem volt begombolva. A rendőrségen bevallotta, hogy mostani cselekedetekor ittas volt, de korábban józanon is többször cselekedett hasonlóan. Szeméremsértésért, illetve közbotrány okozásáért a férfinak felelnie kell tettei miatt: a rendőrségen megtudtuk, hogy mindenekelőtt törvényszéki orvos, illetve pszichiáter is meg fogja vizsgálni a fiatalembert - a vizsgálatok függvényében az ügyészség dönt majd arról, hogy büntetést vagy kötelező gyógykezelést kell kapjon az illető. ____________________K.z. Súlyos baleset az átjárón Két szabályosan közlekedő hölgyet gázolt el egy székelyudvarhelyi sofőr pénteken kora reggel a II. Rákóczi Ferenc utcában a sérülteket életveszélyes állapotban, koponyasérüléssel szállították a városi kórházba, ahol tegnap estig sem javult az állapotuk. A 40, illetve 42 éves, miklósfalvi nők (H. G. és N. M. M.) dolgozni igyekeztek a Bányai János Műszaki Kollégiumba - az átjárón való átkeléskor azonban az 52 éves E. M. egy Fiat Ducatót vezetve elütötte őket. A rendőrségtől megtudtuk, hogy a baleset körülményeit továbbra is vizsgálják - a férfi vérében az alkoholszint meghaladta azt a mértéket, amin túl már szabálysértésnek számít az eset. Jogosítványát visszavonták, ellene bűnvádi eljárás indul. (K. Z.) Udvarhelyi filmek a D3-on A Digital 3 televízió novembertől székelyudvarhelyi filmes alkotók munkáit tűzi műsorára. Hetente bemutatják a Transiten Egyesület tagjai által készített filmeket - többek között Bálint Arthur, Jakab Ervin, Fecső Zoltán és Bálint Ibolya munkáit. A filmek többsége kordokumentum erejű, akár évekig követik a szereplők sorsának alakulását. Elsőként, holnap este Bálint Arthur Poros öltöny című filmjét vetítik, ami az V. FILM.DOK Magyar-Román dokumentumfilm-fesztiválon fődíjat nyert. (K. Z.) Mobil: 0744-21.31.21 0729-21.31.21 Tel.: 0266-21 31 21 „Mérges" hetet zártak a mentősök Az elmúlt időszakhoz képest csökkent a múlt héten a közúti balesetek száma, mindössze öt autó- és egy motorbalesetet - összesen hat sérülttel - jegyeztek a megyei mentőszolgálatnál. A közúti figyelmetlenségeket azonban munkahelyi balesetek tarkítják, egy személy magasról esett le, egy másik pedig ujját vágta el. Két tűzesethez is riasztottak, sérülés sehol sem történt - jegyezte meg lapunknak a megyei mentőszolgálat diszpécsere, akitől megtudtuk, négy sárgaságos, illetve két skarlátos esettel is találkoztak a mentősök. Gyógyszeres öngyilkossággal négyen próbálkoztak, és szintén négy személy kapott mérgezést, főként kisgyerekek, akik klórt, művirágot, illetve gyógyszert vettek magukhoz. Súlyosabb ittas állapot miatt három személyt vittek be a sürgősségre, és ugyanott kezeltek tíz, közterületről beszállított embert. Kutyaharapással az elmúlt héten két személyt kezeltek, lázas állapot miatt pedig negyvenhatot. A mentőszolgálat statisztikája ugyanakkor megjegyzi, 16 szülés és 7 haláleset történt. (В. I.) IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIINIIIIIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII Vakáción a legkisebbek Mától egyhetes vakáció kezdődik az óvodás gyerekek és az elemi osztályos tanulók számára, akik legközelebb november 9-én mennek vissza a óvodákba, iskolákba. A 2009/2010-es tanév struktúrája szerint az első félév 2001. január 29-ig tart, ám ezt folyó év végén egy téli vakáció szakítja meg 2009. december 19. és 2010. január 3. között.