Udvarhelyi Híradó, 2016. április (27. évfolyam, 63-83. szám)

2016-04-01 / 63. szám

Minőségi áru kis odafigyeléssel A tudatos vásárlás alapja a bizalom Kezdetben kényelmetlen, sok utánajárást igé­nyel a források felkutatása, de Udvarhelyen is megvalósítható a tudatos vásárlás, sőt életfor­mává válhat. A témáról Miklós Levente székely­udvarhelyi könyvesbolt-tulajdonossal beszélget­tünk, aki közel két évtizede gyakorolja a tudatos vásárlást. Tudatos fogyasztó mindenben: olva­sásban, kultúrában, élelmiszerben, ruházatban és szolgáltatásokban is. DÓSA ILDIKÓ A tudatos vásárlás a mi­nőség igénye, ugyanak­kor odafigyelés környeze­tünkre. Miklós Levente már kö­zel húsz éve odafigyel arra, hogy honnan szerzi be a mindennapi élethez szükséges termékeket. Elmondása szerint ez a tuda­tosság lényegében a családala­pítással kezdődött, annak ter­mészetes velejárójaként, szinte észrevétlenül. Helyi termelőktől vásárol, mindig ugyanattól veszi a mézet, ugyanabban a borbély­­műhelyben vágatja a haját. A hű­ség meghatározza kapcsolatát általában mindenhez, mindad­dig, amíg nem élnek vissza bi­zalmával. A VÁSÁRLÁS A KÖLCSÖNÖS BIZALMON ALAPUL Az élelem terén a legfőbb be­szerzési forrás a piac. Egy idő­ben kertészkedett, és a palán­tát meg a vetőmagot a városi piacon vásárolta. A kertészke­déssel időközben felhagyott, de a piac megmaradt fő beszerzé­si pontnak, ahol a közvetlen bi­zalom meghatározza kapcso­latát az eladóval, hiszen már ismeri a termelő családját is, tudja, ki dolgozott a kertjében. Székelyudvarhelyi vagy a vá­roshoz közeli termelőktől vásá­rol, kivétel a hús- és a tejtermé­kek egy része, de azokat is a le­hető legközelebbi feldolgozók­tól szerzi be. A zöldség és gyü­mölcs mellett évek óta ugyanat­tól veszi a mézet, a tojást, a ku­koricalisztet és a háztáji szár­nyast is, mindent a piacon. Csa­ládjával házi kenyeret esznek, számára jó érzés tudni, hogy ki dagasztotta. „Ebédkor tudom, hogy az elfogyasztott ételből mit kitől vettem, hiszen ott van ben­ne a lelke" - mondja Miklós Le­vente. Néha bevásárlóközpont­ba is jár, kávét és déligyümöl­csöket­­ is ott vásárol, de azt ve­szi le a polcról, amin írja, hogy bio. Egyébként azt a terméket, amit nem tud a piacról besze­rezni, lehetőség szerint kisbol­tokban, helyi viszonteladótól veszi meg, ilyenformán hozzá­járul egy-két udvarhelyi család megélhetéséhez is. Hogyan tudunk eligazodni a kínálaton? Ha nem vagyunk biztosak a termék minőségében, vegyünk belőle egy darabot próbaként. Ezzel kiszűrhetjük a gyengébb minőségű terményt és szűkít-! A közvetlen bizalom meghatározza kapcsolatát az el­adóval, hiszen már­­ ismeri a termelő­k családját is, Ketjük az eladók körét - oszt­ja meg az általa gyakorolt be­szerzési receptet. Elismeri, hogy mindez az elején sok utá­najárást igényel, ami kezdet­ben kényelmetlen lehet, de ké­sőbb kialakul egyfajta kötött­ség és igény: „ettől jobban tisz­teled az ételt" - vallja. Több vacsoravendégük dicsérte az ételt, amit feltálaltak, hangot adva csodálkozásuknak, hogy mennyivel intenzívebbek, fino­mabbak az ízek, mint azoké az étkeké, melyekhez hozzászok­tak. Ily módon hatott vendégei egy részének vásárlási kultú­rájára. AZ ELSŐ LÉPÉSEK Azt ajánlja, kezdjék egy-két termékkel, így érezni fogják az ízkülönbséget, aminek hatásá­ra lassan kialakul az igény a másra, a jobbra. Később majd természetesen jön a kíváncsi­ság, hogy bővítsék a termékek körét. Véleménye szerint so­kan talán észre sem veszik, hogy már elkezdték a tudatos beszerzést: forrásvizet hoznak valahonnan, palántát vásárol­nak a­ piacról. Ők már megtet­ték az első lépést, csak folytat­niuk kell. „Nem olyan régen ta­lálkoztam egy 25 éves egyete­mistával, aki nem tudta, me­lyik érik hamarabb, a barack vagy az eper, mert a bevásár­lóközpontokban mindig min­den megvásárolható" - magya­rázta azzal kapcsolatban, hogy egészségünk szempontjából mennyire fontos, hogy a sze­zonnak megfelelő termékeket fogyasszunk. „Igaz, hogy már nem úgy van, mint a régmúlt­ban, amikor a lakosság igényeit a céhek elégítették ki, azonban most is van saját pékem, zöld­ségesem, borbélyom, szabóm stb." - foglalta össze fogyasz­tói tudatosságának lényegét. ■ FOTÓ: MIHÁLY CSABA Miklós Levente: Ebédkor tudom, hogy az elfogyasztott ételből mit kitől vettem, hiszen ott van benne a lelke Nem áprilisi tréfa a nyárias meleg Április a bolondok hónapja, tartják so­kan, és ez alatt a bolondos időjárást is ér­tik. Erre a meteorológusok előrejelzései is mintha ráerősítenének, hiszen mára 24-25 fokos meleget jósolnak. A Marosvásárhelyi Területi Meteoroló­giai Központ ügyeletesének közlése sze­rint ma éjszaka elszórt esőzésre számít­hatunk, ugyanakkor a mai és a holna­pi nap folyamán változó erősségű szél­lökések is várhatók. A kora hajnali órák­ban a hőmérsékleti értékek 1 és 6 fok kö­zött lesznek, míg szombaton napközben az ilyenkor szokványosnak mondható 15 Celsius-fokra „hűl" a levegő hőmérsékle­te. Vasárnaptól ismét enyhe, 17 fokos fel­­melegedés várható, amely a meteoroló­gus szerint hétfőn eléri a 21 fokos érté­ket. Keddre és szerdára kisebb esőzése­ket jósolnak, és továbbra is valószínűnek tartják a szokatlan meleget - tudtuk meg Lidia Gheorghiestől. ■ D. I. FOTÓ: BARABÁS ÁKOS Virágbontó meleg lesz ma a meteorológusok szerint Menekülni próbált, a rendőrök elkapták Rutinellenőrzésre akartak megállítani egy székelyudvarhelyi autóvezetőt szerdán délelőtt, aki megpróbált elmenekülni. A rendőrségi közlemény szerint a Radicsfalvi út és a Rét utca kereszteződésénél ellenőriztek, ám amikor az egyik személygép­kocsit megállásra intették, a sofőr tolatni kezdett, majd megfordult és elillant. Rög­tön a nyomába eredtek, és a Gát utcában, az egyik kereskedelmi egység udvarán meg is találták a járművet, de az autóvezető elhagyta a gépkocsit. A közelben ráta­láltak a sofőrre, az 55 esztendős, helybéli M. Z.-re, akinek korábban érvénytelenítet­ték a gépjármű-vezetői engedélyét. Jogosítvány nélküli vezetés miatt indítanak eljá­rást az ügyben. Ittasan balesetezett Több bűncselekmény elkövetésével gyanúsítják a 36 éves, székelyvarsági S. Z.-t, aki szerdán este 9 órakor balesetet okozott motorkerékpárjával, és súlyos sérülése­ket szenvedett bal lábán. A 142-es megyei úton közlekedett a településen, és egy lej­tős szakaszon elvesztette uralmát a jármű fölött, majd egy ház kerítésének ütközött. Utólag a rendőrök megállapították, hogy S. Z. nem rendelkezett gépjármű-vezetői engedéllyel, ittas állapotban volt (leheletében 0,45 mg/l alkoholkoncentrációt mér­tek), illetve a jármű sem volt forgalomba íratva. Turistát lopott meg egy kiskorú 1900 lej értékben tulajdonított el javakat és pénzt egy 13 éves helybéli az egyik székelyudvarhelyi panzióból. A gyanúsított, B. R. a március 27-éről 28-ára virradó éj­szaka behatolt az épületbe, ellopta a gondnok pótkulcsát, és besurrant a magyaror­szági N. S. szobájába. Ott értékes javakat, táblagépet, maroktelefont, két parfümöt és pénzt vett magához, majd odébbállt. Két nappal később a rendőrök elkapták a tettest, akitől visszaszerezték az 1225 lejre becsült értéktárgyakat (a pénz már nem volt meg). Minősített lopás vádjával indítanak eljárást ellene - tájékoztatott a Hargi­ta Megyei Rendőr-főkapitányság.

Next