Udvarhelyi Híradó, 2016. április (27. évfolyam, 63-83. szám)
2016-04-01 / 63. szám
Minőségi áru kis odafigyeléssel A tudatos vásárlás alapja a bizalom Kezdetben kényelmetlen, sok utánajárást igényel a források felkutatása, de Udvarhelyen is megvalósítható a tudatos vásárlás, sőt életformává válhat. A témáról Miklós Levente székelyudvarhelyi könyvesbolt-tulajdonossal beszélgettünk, aki közel két évtizede gyakorolja a tudatos vásárlást. Tudatos fogyasztó mindenben: olvasásban, kultúrában, élelmiszerben, ruházatban és szolgáltatásokban is. DÓSA ILDIKÓ A tudatos vásárlás a minőség igénye, ugyanakkor odafigyelés környezetünkre. Miklós Levente már közel húsz éve odafigyel arra, hogy honnan szerzi be a mindennapi élethez szükséges termékeket. Elmondása szerint ez a tudatosság lényegében a családalapítással kezdődött, annak természetes velejárójaként, szinte észrevétlenül. Helyi termelőktől vásárol, mindig ugyanattól veszi a mézet, ugyanabban a borbélyműhelyben vágatja a haját. A hűség meghatározza kapcsolatát általában mindenhez, mindaddig, amíg nem élnek vissza bizalmával. A VÁSÁRLÁS A KÖLCSÖNÖS BIZALMON ALAPUL Az élelem terén a legfőbb beszerzési forrás a piac. Egy időben kertészkedett, és a palántát meg a vetőmagot a városi piacon vásárolta. A kertészkedéssel időközben felhagyott, de a piac megmaradt fő beszerzési pontnak, ahol a közvetlen bizalom meghatározza kapcsolatát az eladóval, hiszen már ismeri a termelő családját is, tudja, ki dolgozott a kertjében. Székelyudvarhelyi vagy a városhoz közeli termelőktől vásárol, kivétel a hús- és a tejtermékek egy része, de azokat is a lehető legközelebbi feldolgozóktól szerzi be. A zöldség és gyümölcs mellett évek óta ugyanattól veszi a mézet, a tojást, a kukoricalisztet és a háztáji szárnyast is, mindent a piacon. Családjával házi kenyeret esznek, számára jó érzés tudni, hogy ki dagasztotta. „Ebédkor tudom, hogy az elfogyasztott ételből mit kitől vettem, hiszen ott van benne a lelke" - mondja Miklós Levente. Néha bevásárlóközpontba is jár, kávét és déligyümölcsöket is ott vásárol, de azt veszi le a polcról, amin írja, hogy bio. Egyébként azt a terméket, amit nem tud a piacról beszerezni, lehetőség szerint kisboltokban, helyi viszonteladótól veszi meg, ilyenformán hozzájárul egy-két udvarhelyi család megélhetéséhez is. Hogyan tudunk eligazodni a kínálaton? Ha nem vagyunk biztosak a termék minőségében, vegyünk belőle egy darabot próbaként. Ezzel kiszűrhetjük a gyengébb minőségű terményt és szűkít-! A közvetlen bizalom meghatározza kapcsolatát az eladóval, hiszen már ismeri a termelők családját is, Ketjük az eladók körét - osztja meg az általa gyakorolt beszerzési receptet. Elismeri, hogy mindez az elején sok utánajárást igényel, ami kezdetben kényelmetlen lehet, de később kialakul egyfajta kötöttség és igény: „ettől jobban tiszteled az ételt" - vallja. Több vacsoravendégük dicsérte az ételt, amit feltálaltak, hangot adva csodálkozásuknak, hogy mennyivel intenzívebbek, finomabbak az ízek, mint azoké az étkeké, melyekhez hozzászoktak. Ily módon hatott vendégei egy részének vásárlási kultúrájára. AZ ELSŐ LÉPÉSEK Azt ajánlja, kezdjék egy-két termékkel, így érezni fogják az ízkülönbséget, aminek hatására lassan kialakul az igény a másra, a jobbra. Később majd természetesen jön a kíváncsiság, hogy bővítsék a termékek körét. Véleménye szerint sokan talán észre sem veszik, hogy már elkezdték a tudatos beszerzést: forrásvizet hoznak valahonnan, palántát vásárolnak a piacról. Ők már megtették az első lépést, csak folytatniuk kell. „Nem olyan régen találkoztam egy 25 éves egyetemistával, aki nem tudta, melyik érik hamarabb, a barack vagy az eper, mert a bevásárlóközpontokban mindig minden megvásárolható" - magyarázta azzal kapcsolatban, hogy egészségünk szempontjából mennyire fontos, hogy a szezonnak megfelelő termékeket fogyasszunk. „Igaz, hogy már nem úgy van, mint a régmúltban, amikor a lakosság igényeit a céhek elégítették ki, azonban most is van saját pékem, zöldségesem, borbélyom, szabóm stb." - foglalta össze fogyasztói tudatosságának lényegét. ■ FOTÓ: MIHÁLY CSABA Miklós Levente: Ebédkor tudom, hogy az elfogyasztott ételből mit kitől vettem, hiszen ott van benne a lelke Nem áprilisi tréfa a nyárias meleg Április a bolondok hónapja, tartják sokan, és ez alatt a bolondos időjárást is értik. Erre a meteorológusok előrejelzései is mintha ráerősítenének, hiszen mára 24-25 fokos meleget jósolnak. A Marosvásárhelyi Területi Meteorológiai Központ ügyeletesének közlése szerint ma éjszaka elszórt esőzésre számíthatunk, ugyanakkor a mai és a holnapi nap folyamán változó erősségű széllökések is várhatók. A kora hajnali órákban a hőmérsékleti értékek 1 és 6 fok között lesznek, míg szombaton napközben az ilyenkor szokványosnak mondható 15 Celsius-fokra „hűl" a levegő hőmérséklete. Vasárnaptól ismét enyhe, 17 fokos felmelegedés várható, amely a meteorológus szerint hétfőn eléri a 21 fokos értéket. Keddre és szerdára kisebb esőzéseket jósolnak, és továbbra is valószínűnek tartják a szokatlan meleget - tudtuk meg Lidia Gheorghiestől. ■ D. I. FOTÓ: BARABÁS ÁKOS Virágbontó meleg lesz ma a meteorológusok szerint Menekülni próbált, a rendőrök elkapták Rutinellenőrzésre akartak megállítani egy székelyudvarhelyi autóvezetőt szerdán délelőtt, aki megpróbált elmenekülni. A rendőrségi közlemény szerint a Radicsfalvi út és a Rét utca kereszteződésénél ellenőriztek, ám amikor az egyik személygépkocsit megállásra intették, a sofőr tolatni kezdett, majd megfordult és elillant. Rögtön a nyomába eredtek, és a Gát utcában, az egyik kereskedelmi egység udvarán meg is találták a járművet, de az autóvezető elhagyta a gépkocsit. A közelben rátaláltak a sofőrre, az 55 esztendős, helybéli M. Z.-re, akinek korábban érvénytelenítették a gépjármű-vezetői engedélyét. Jogosítvány nélküli vezetés miatt indítanak eljárást az ügyben. Ittasan balesetezett Több bűncselekmény elkövetésével gyanúsítják a 36 éves, székelyvarsági S. Z.-t, aki szerdán este 9 órakor balesetet okozott motorkerékpárjával, és súlyos sérüléseket szenvedett bal lábán. A 142-es megyei úton közlekedett a településen, és egy lejtős szakaszon elvesztette uralmát a jármű fölött, majd egy ház kerítésének ütközött. Utólag a rendőrök megállapították, hogy S. Z. nem rendelkezett gépjármű-vezetői engedéllyel, ittas állapotban volt (leheletében 0,45 mg/l alkoholkoncentrációt mértek), illetve a jármű sem volt forgalomba íratva. Turistát lopott meg egy kiskorú 1900 lej értékben tulajdonított el javakat és pénzt egy 13 éves helybéli az egyik székelyudvarhelyi panzióból. A gyanúsított, B. R. a március 27-éről 28-ára virradó éjszaka behatolt az épületbe, ellopta a gondnok pótkulcsát, és besurrant a magyarországi N. S. szobájába. Ott értékes javakat, táblagépet, maroktelefont, két parfümöt és pénzt vett magához, majd odébbállt. Két nappal később a rendőrök elkapták a tettest, akitől visszaszerezték az 1225 lejre becsült értéktárgyakat (a pénz már nem volt meg). Minősített lopás vádjával indítanak eljárást ellene - tájékoztatott a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.