Uj Nemzedék, 1944. április (26. évfolyam, 74-96. szám)

1944-04-25 / 92. szám

6 KÜZDELEM A Ű0MBAMÉR6EZÉSEK ELLEN *ijW»iWCie»»»^i»»tiiaMi«^iw>w'awwjWM^MBw«»a«w»BwwumMWJBWBwgwiiwRy-.á«r3Bawre *Kr,c«g5gBHar3«gs>«jRs^^ mm—n, ■!■»!» A­ legjobb húspótló tá­plál­ék­ról a gombáról már sok mindent halottunk. A gombakérdés problé­­mr­aira a Chén­ai intézte növény­tani osztályának egyik kiváló tudósa érdekesen világította meg a Szállodás és Vendéglős lapban. —• Magyarországon — mondja »:­ ismert szakember —, amely «ily gazdag étkezési gombákban, hogy kedvező évjáratokban fél Európát el tudná látni ezzel a külföldön is közkedvelt élelem­mel, mintegy 600 gombafej tenyé­szik. Ebből körülbelül 100 fajta fogyasztható és 20—25 mérges. Az élelmiszerként felhasználható lbO gombafajból mindössze alig m­ásfél tucat kerül a piacra, fin­isek főként az az oka, hogy a gombát szállító falusiak a maguk hevületén alig ismernek 5—6 ét­kezésre­ alkalmas fajtát és­­csak ezt szedik. Hátránya ennek a­ tu­datlanságnak,­ hogy rengeteg fajta, ott rohad az erdő­ben, azonban előnye,, hogy a falusi gombasze­­mek utján *mérge®gomba nem ke­rülhet piacra, mivel azt a fajtát, amelyet' szednek tökéletesen is­­ikersír. — Mi az oka annak, hogy a nyári hónapokban oly sok a tö­meges gombamérgezés? Az alattomos gyilkos galóca — Főként az, hogy olyanok is szednek gombát, akiknek halvány fogalmuk sincs arról, melyik gom­ba fogyasztható s melyik­­mérges. Szedik, mert szemre, Sziago­ásra szép és kellemes. Szám­talan gomba van, amelyik kül­sőre, színre, illatra kiválónak tetsző mérgesgomba, de akad en­nek az ellenkezője is ... Az alattomos gyilkos galóca okozza a mérgezések 95 százalé­kát. Szemre szép­ és nincs egyet­len gyanús külső jele sem. Nem változtatja színét és hatástalan marad nála a hozzá, nem értők által használt lobbi gombapróba is. Pedig aki elfogyasztja, a leg­főbb esetben az életével fizet. — Tehát az általánosan hasz­nált gombafelismerési módok ha­tástalanok. — Valamennyi az. Az ezüst­­kanálpróba éppenúgy, mint a többi. Az efüstkanalat nem a­ ■mérgesgomba feketíti meg, hanem a gombák legtöbbjében magtalál­ható kénvegyület A gombamér­gezés ellen az egyedüli védekezés­­­ tudományos alapon álló­ töké­letes gombaismeret. Éppen ezért olyan gombát, amit nem isme­rünk, ne szedjük le és ne fogyasz­tunk el. — Mi az oka annak, hogy egy tízt­agú családból a mérgesgomba vacsora után kettő meghal, ket­ten súlyosan megbetegszenek, s a többieknek semmi bajuk sem­­történik? — A gombamérgezések másik rettenetessége az —­ folytatta a neves szakember —, hogy a mé­reg nem hat rögtön. ti—24 óra a gombamérgezés lappangási ideje. Megtörténik sok esetben, hogy mire az első jel mutatkozik, a méreg már felszívódik a szer­vezetbe és a gyomormosás csak a legritkább esetben segít. Ám fűt mérgezés nem mindig ered gom­bától. Gyengegyomrunk ettől az aránylag nehezen emészthető ele­deltől súlyos gyomorbántalmakat kaphatnak, rendszerint gomba­mérgezésre gondolnak, pedig semmi ilyen nem történt velük. De előfordulhat mérgezés az ét­kezésre alkalmas gombáktól is. Nagy fehérjetartalma miatt ugyanis a­ gomba könnyen rom­­la­ndó. Ez a fehérjemérgezés tel­jesen azonos a kolbászmérgezés néven ismert húsmérgezéssel. Tehát az étkezésre alkalmas gom­bából is csak a teljesen frisset szabad elfogyasztani — Hallottuk, hogy emberek arzén­es gombától­­ betegedtek meg. Mi­­az oka ennek? — Az arzénes gomba a való­ságban nem létezik. Tudományo­san nem vitatható ugyan, hogy a gomba a talajból arzént szívhat fel, erre azonban még nem volt példa. Az arzénes gombák eseté­ben végrehajtott vizsgálatok ar­zént sohasem mutattak ki, de azt megállapították, hogy a gomba mérges volt. Egy bizonyos, a gyilkos galóca mérge igen hason­lít az arzénmérgezéshez és olyan hatásokat is kiválthat Ez is egyik alapja ennek a tévhitnek. Gombaszakértői tanfolyamokat — Hogyan igyekeznek megaka­dályozni a gombamérgezéseket? — Az egyes­ célravezető munkát a Chémiai Intézet végzi. Főfeladata, hogy széles körben terjessze a gombaismeretet. Ezt a munkát a nagy magyar növény­­biológus, Átvánffy Gyula ét őt követően Szemere László, a nem­rég még különálló gombaosztály nyugalomba vonult vezetője kezdte el. Az elképzelés az volt, hogy egész rendszert kell kiépí­teni­ .Legyenek gombaértékesítő központok, magasabb kiképzésű gombaszakértők, rendezzünk tan­folyamokat, képezzük ki közsé­­genként a gombaismerőket, akik­ a falu népét mindenről kioktat­ják s egyben az összegyűjtött gombafajtákat forgalombahozatal előtt kötelezően megvizsgálják. Ennek a célnak a szolgálatában állunk mi is, hogy tovább építsük a megkezdett munkát. — Az elmúlt évben — folytatta — az intézet jelenlegi vezetőjé­nek kezdeményezésére már meg­jelent az erre vonatkozó rendelet, amely megindítja a szakszerű ki­képzést. Egy gombaszakértői és gombaismerői tanfolyamot már tartottunk is. Terveink végrehaj­tását szolgálják a vidéki gócpon­tokban tartott gombai­onerői tan­folyamok is, úgy, hogy rövidesen vidéken is csak előre ellenőrzött gomba­ kerül árusításra. — Előfordulhat-e, hogy a fő­városi kereskedőknél vásárolt gombák mérgeznek? — A főváros lakóinak, ha ke­reskedőnél vásárolja a gombát, nem kell félnie. Előrelátó gon­­doskodásból minden ilyen árut kötelezően megvizsgálnak, mi­előtt az piacra kerülne és csak az ellenőrzőjeggyel ellátott gomba árusítható. A fővárosban tehát gombamérgezés csak akkor tör­ténhet, ha hozzá nem értők ma­mik szedik a gombát. M­ V nem hat rögtön a mérés . Tulaj­donképpen a gomba­méregre az emberek különböző módon érzékenyek. Említettem már, hogy a gyilkos galóca egyet-­­­len darabkája is elég az emberi élet kioltására. Ennek a gomba­fajtának összetett mérge, amely a menito-toxinból, phallinból és ■belelia savból, valamint külön­­bü­ző fehérje- és vörösvérsejt.­­bontó mérgekből áll, nem fő­let­t gombából, hanem bennemarad. ■Tehát az, aki csak a gombaleves ,levéből evett, egészségesen ma­rad, aki megkóstolja, vagy éppen­séggel megette a gombát meghal, pagii az egészségével fizet. Ez az egyéni érzékenységtől függ. Vizs­gálataink során megtörtént már, hogy egy ember, a légyölő galó- Leát — a gyilkosgalóca rokonát —, minden, káros hatás nélkül fő­­osztotta. ­ KÖZEL 200 ESZTENDEJE, HOGY WITTENBERGBEN MEGHALT EGY KAHLE JAKAB NEVŰ FÉRFI, AKI KITŰNŐ ÉTVÁGYÁRÓL VOLT HÍRES. MINT A RÉGI KRÓ­NIKÁK FELJEGYZIK, EGYÜLTE­­BEN 480 SZEM SZILVÁT EVETT MEG MAGOSTÓL EGYÜTT. HA RENDES ÉTELEKKEL NEM TUD­TA ÉHSÉGÉT CSILL­APÍTANI, MEGETTE A TÁLAKAT ÉS TÁ­NYÉROKAT IS. ÜVEG, PORCEL­LÁN, PALA ÉS TŰZKŐ EGYFOR­MÁN BEVÁNDOROLT FENEKET­LEN GYOMRÁBA. A KÁVÉSCSÉ­SZÉT ÉS POHARAKAT OLYAN ZAJJAL MORZSOLTA SZÉT FO­GAI KÖZÖTT, MINT ÉHES EB A MARHACSONTOKAT — JEGYZI MEG A RÉGI KRÓNIKA, MAJD MEGÍRJA, HOGY A NAGYEVŐ KAHLE JAKAB KEDVENC FALAT­­JAI PATKÁNYOK, EGEREK, HER­NYÓK ÉS SÁSKÁK VOLTAK. Ui Nemzedék* TTT nemzedék XXVI. évfolyam, st.­agám. Hatezer női feltaláló Németortvágban újabban kutatá­sokat végeznek a női feltalálók tel­jesítményeiről. Megállapították, hogy az utóbbi 30 esztendőben 1000 női feltaláló szabadalmát engedélyezték Némtországban. Ezek a feltaláló hölgyek nagy­­részben a ház­tartás, ruházati ipar, gyógykeze­lés és mezőgaz­daság körébe tartozó találmá­nyokkal gazda­gították a vilá­got. Érdekes, hogy az autó­­iparra is sok női találmány esik. A müncheni szaba­dalmi hivatal legutóbbi jelentése szerint az egyik női feltaláló olyan kürtszűrőt szerkesztett, amelynek előállításán jelenleg egy­­ ötszáz munkást foglalkoztató gyár dolgo­zik és a találmánynak az egész város hasznát látja. Az utóbbi esz­tendőkben ezenkívül 645 külföldi női feltaláló kapott Németországban a találmányára szabadalmat. Hadijelentések Nagy Sándortól — napjainkig Nagy Sándor és Cézár hadi üzeneteit lovasok vitték a hátsó országrészekbe. Néha tevéket is felhasználtak a hírek továb­bítására. A mongolok idomí­tott szteppelovakat használtak a­ hírvirésre, ezek a paripák lovas nélkül, száguldottak az igen nagy távolságokat a há­tukra kötött üzenetekkel. Még Nagy Frigyes korában is kizá­rólag lovasok közvetítették a hadijelentéseket. A régi had­vezérek nem sok szóval jelzik eredményeiket.­­Minden mon­dat, amit jelentenek, rövid és tartalmas. Cézár kisázsiai győ­zelme után ezt a három szót üzente haza: „Veni, vidi, mol‘i. (Jöttem, láttam, győztem.) A hadfijelentések azért fontosak, hogy az alaptalan hírek ter­jesztésére hajlamos tömeget pontosan tájékoztassák. Nagy Frigyes használta elsőnek az újságokat a hadijelentések to­vábbítására. A lipcsei csata le­folyását Németországban a Vossische Zeitungban adta hí­rül a német hadvezetőség. Vil­mos császár a szudáni győzel­met már távírón jelentette 1870 szeptember 1-én. A rész­letes haditudósítás az első vi­lágháborúban jött divatba. A mostani háborúban a német hadvezetőség gyakran a szö­vet­­ségesek haditénykedését is belefoglalja jelentéseibe. ­ Tűz pusztított a napokban a komárom megyei Alsóvárad községben. Baja István gazdál­kodó egyik szalmakazla gyulladt ki és a nagy szélben a tűz roha­mosan továbbterjedt Mire a tűz­oltóknak sikerült a lángokat meg­fékezni, több gazdasági épület, pajta és szalmakazal égett le. A csendőr­ség megindította a nyo­mozást. A HAJ FESTÉSE és a­ haj szí­nének bármily eljárással történő megváltoztatása a borbély és férfifodrász, valamint a v­őrfod­­rászipar munkakörébe tartozik. mi A KÖZELLÁTÁSÜGYI MI­NISZTER megállapítása szerint a közellátási nyomtatványok ki­töltésére a jegyzők nem kötele­sek. Bár megengedett eljárás, hogy a közigazgatásnál­­alkalma­zott tisztviselők az írástudatlan, vagy a közigazgatási ügyekben járatlan ügyfeleknek az idevonat­kozó jogszabályokban meghatá­rozott esetekben segítsenek és munkájukért magánmunk­aadíj cí­mén ellenszolgáltatást kérjenek, még­sem kívánatos a magán­munkálat fogalmának a közellá­tási nyomtatványok kitöltésére történő kiterjesztése. Azokban az esetekben, amikor a köztiszt­viselő magánmunkálati díjazást kérhet, rendszerint az ügyfél ér­dekében annak valamilyen va­gyoni vagy más előnyt jelentő személyes ügyében működik közre. Ezzel szemben a közellá­tási nyomtatványok kitöltése az ügy­felekre a rendkívüli viszonyok, következtében háruló kötelesség, ''melyet az érdekeltek általában teherként, sokszor zaklatásként fognak fel. Ilyen esetekben az egyszerűbb, sokszor írástudatlan személyekben sem kívánatos visszahatást szül, ha a szerintük rájuk kényszerített nyomtatvá­nyokkal kapcsolatban az idővesz­teségen kívül még költségeik is merülnének fel. Miután az ilyen­ visszahatások­­ felidézését a mai rendkívüli viszonyok mellett ke­rülni kell, a miniszter felhívta, a közigazgatás vezetőit, hogy a köz­igazgatási n­yomtatványok kitöl­tésétől a jövőben tartózkodjanak s az ilyen kéréssel hozzájuk for­dulókat utasítsák a hivataluktól, olyan távolálló magánszem­ély­ek­hez, akik­­ezt a nem sok fáradsá­got okozó munkát díjtalanul tud­ják elvégezni. RÁDIÓMŰSOR BUDAPEST I. állandó műsorr­ámni: s: Viren­na otthon. 8.25: Ébresztő Torna 6.55: Reggeli zene. Közben T: Hírek. Közle­mények. 8: Hírek német, román, szlovák, ruszin és szerb nyelven. 8.38: Szórakoz­tató zene. 10: Hírek. 11.10: Vízállás. 12: harangszó. Fohász. Himnusz. Zene. 13.10: Pontos idő, vízállás. 13.3»: Honvé­deink üzennek. Mi»: Hírek. Műsorismertetés. 16 *5: Pontos idő, hírek. 18.50: Hírek. ».*»: Hírek német, angol és francia nyelven. 23.45: Hírek. — BUDAPEST II. állandó műsorszámai. 17: Hírek német, román, szlovák, ruszin és horvát nyel­ven. 28.40: Hírek Április 25. Kedd. 15: A Rádió­­zen­ekar­ műsorából. 16: Gyermekdél­után. 16.30: Grieg: Peer Gynt — I. szvit. 17: Zengő századok. A XIX. század első ,fele. 17.43: Művész lemezek. 18.35: Hortobágyi­­Jenő: Emberek az esőben. 10: Új német filmmuzsika. 19.50: Bágyoni Váró Andor beszél a párisi bevonu­lásról. 19.40: Magyar­ zeneszerzők félórája. 20.10: Nem gondolhat az ember mindenre — vígjáték egy felvonásban. 20.50: Marjay Erzsébet énekel. 21.10: Látogatás Éder Gyu­la festőművésznél. (Közvetítés.) 21.20: Szalonötös. 22.20: Hanglemezek. 22.40: Nincs cserepes tanyám. . . BUDAPEST II. 17.30: Mezőgazdasági félóra. 22.10: Szórakoztató zene. Április 26. Szerda. III. 10: Bruck­ner: III. szimfónia. 3­5.15: Szóra­koztató muzsika. 11.40: Kosztolá­nyi: Talált, pénz. (Felolvasás.) 14: Zenek­,és művek. 15: Kovács Ödön együttese játszik. 15.35: Erdély ma­gyar helynevei. (Felolvasás) IS: Wagner: Parsifal. (Zer. ed ró­ma rész­­­let.) 16.15: Muzsikáló zenei lexikon. 17: A „Fehér orchideáktól a Fekete 'malomig.'* Részlet Kiszely szerzői malomig.“ Részlet Kiszely Gyula szerzői estjéből. ----a eta etnoss estjéből. 17.50: Honvédek műsora. 13.40: Világpolitikai kérdések, véle­mények. 19: Opera és operett film­szalagon. 19.50: Vitéz Vörös Gézáné: Honfoglalásunk a krónikák tükré­ben. 20.10: Egy óra Szegeden. Cigányzene. 2110: Magyar zene­szerzők félórája. 22.20: Hanglemezek. 22.40: Nagy mesterek, örök művek. Április 27. Csütörtök 10.10: Zene­­kari művek. 11.15:­ Szórakoztató zene. 11.40: Múzeumi séták. (Felolvasás.) 14: Szalonzene. 15: A rádió diák­­hírei. 15.10: Beszkárt-zenekar. 15.30: Monastery Margit: Nagyvárad. 16.10: Zémann Zoltán: Ahol Kossuth szü­letett. 16.30: Wagner, Tannhäuser, nyitány. 17: Pezsgő ritmusok. 37-35: A Földmivelésügyi Minisztérium rádióelőadássorozata. 13: A könnyű zene mesterei. 19: Mezey Mária verseket mond. 19.10: Rádiózenekar. 20.20: Munkácsy nyomdokain a Mű­csarnok levéltárában. (Közvetítés.) 20.45: Cigányzene. 20.55: Légoltalmi közlemények. 21.10: Magyar zene­szerzők félórája. 22.40: Operagyön­gyök. 23.25: Géczy zenekarának mű­sorából. — BUDAPEST II. 22.10: Könnyű muzsika. cA MOZGÓKÉPSZÍNHÁZAK műsora ____________________________________­­ —....................................... ADRIA. (353—767 ). Carmela. (3, S, 7,­ v. II és l-kor is). x ATRIUM. (153 — 024 és 154 — 024). És a vakon látnak. (V-4, VsS, Vs8, sz., v. ü. 712-kor is). BARLANG. 2-ik hétre prof.­ Andante. Híradó. (Ví£, Vs4. V»fi. ' .St. BAROSS (149—510 és 249—StO). Jelmezbál. (3. 5, 7, v. 11-kor is).­­ HELFENAY. (233—276). Hoz­­.­mán­yva­ti ász (II, ‘W Vr6, VíS, v. VíS-fcor Is). BUDAI APOLLO. (351—500). Komédiások. (Vs4. '!•£, '!&, v. ü.­­'s2-kor is) CAPITOL. (134—337). Ingovány foglya. (1, 3, 5, 7). CORVIN. (138 — 908 és 339—534). Asszonyfurfang. (8,' 5. ,;*8). CSABA. (146—040). Makacs Kata. V'A. •/«*, v«8, sz. Vs2, v. n. 'ttírtor is). DEÁK (Ul—094). Viharbrigád. Mesél a bécsi erdő. (‘/iE. Vs4. VS. Vs8. V. n. U-kor is). Biztonságos óvóhely. DUNA. (10—094). Lányok egymás közt. (*, 5. 7. v .u. 1-kor is). F O­R U M. (189—707 év, 189—343). — Viharbrigád. (S, 5, 7). A nézők részére modern óvóhely). GLORIA. (427—821). Lázadó fér­ ('■'*, VS. 'it8. . v. U. ’/i2-kor is). HOMEROS. (496—178). Szerelem ügy­védje. t'/i*. ’iS. 'iS, v. (i '(sí-kor is) JOZSF­ EVÁROSI. • (131—318). Carmela. (’iS, 'iS. 1 A, v. 6. 1,)2-kor is). KAMARA. (4*3—901). Kalotaszegi Ma­donna. (11. 1. 3, 5, 7). Modern 500 sze­mélyes óvóhely. KASZINÓ. (383—102 és 183—329). Kék egér. ('/0 4, ’ ;6, V.8. sz. ‘’)2-kor is. V. ( II. *04, Vt6, Vi8). KÖRZŐ. (182—818). Asszonyfarfang. (Paula Wessely). f8. S. 7. sz. 1, v. fl. d­e. U-kor is). (4 színház befogadó­­képességének megfelelő óvóhellyel ren­delkezünk). MESEVÁR. (114—502). Makacs Kata. (’ A, 'iS. 'iS, v. 'ÍS-Y.OT is). NYUGAT. (121-1022). Megálmodtalak. (*/14, 'iS. 'iS. sz. Gl), vi­l. ll. Vi2-kor is). NEMZETI APOLLO. (222—022). Kék álarc. (3, 5, 7, sz. T, v. n. 11, 1-kor is). Moder, 80© személyes óvóhely. OMNIA. (130—126). 2-ik hétre pro).! Viharbrigád. (3,4­, 7, sz. 1, v. U-kor is). OTTHON. (146—417). Megálmodtalak. */1 4, ‘IS. '!S. v. ’al-kor is). PEFOFI. (426—478). Felejts, ha tudsz :’/s4, 'M, ‘iS, v. */s2-kor is). PEST. (221—222). Egy nap a világ. (618. '/­*. Vrf. 'IS. *'18). RADIUS (122 — m és 120—584) 4ifk hétre prol.­ Forgószél. (Vi4, V,K. sz. */s2-kor is, v. n. d. e. 11, d. u. t.’,4, 'lét. 'fi8). örül­ek­ mn! SCALA. (114—411). Kék egér. föflíg, 'tS, siS, ssf., t, «. in-kor «Ja SZÉKELY. (226—425). 2-ik hétre proht Egy’ párisi ház. (Vet, V,t, Vs*, Vs6, VsS). SZITTYA. (111—148). 2-ik hétre proU A csodarepülö. (Vs4, Vr8, VS, *v.. y. ‘.;i2-kor is). TINÓD­Y (225—689). Megálmodtalak. .('/A, 'iS. 'iS, sz. */?2, v. ti. 11. Val-kor 19), TISZA. (153—mi). Enyém vagy! ViA. 'iS. *­3, v. ti. V»2-kor is), TÚRÁN. (128—003). A kegyelmes út rokona. (ii, 'Ui, ’A4, 'S. ’'.3). UGOCSA'. (514—422). MéltóságaS kisas*»­szony. ('iS, VS, US. v. 7,2-től). UJBUDA. (268—99.9). Makacs Kata t A. 'iS. 'iS, V. ü. 11, i'/;,’-'kor is). . URÁNIA. (146—646). 4-ik hétre m'Oi.! Forgószél. (8, 5, y»8, v 0. II). BELVÁROSI HÍRADÓ FILMSZÍNHÁZ (181—244). Tamás bácsi (Hajhíissy, Eg­y M.) Elvarázsolt kastély (szines rajzfárca. Rajzos híradó a légoltalmi riasztásról. Megyar­. Ufa- és Európa-hiradó. (Folyt. előadások 10—21 óráig). HÍRADÓ FILMSZÍNHÁZ (212—499) Tamás bácsi (Hajmássy, Egry M.) Elva­rázsolt kastély (színes rajzfilm!). Rajzot híradó * légoltalmi riasztásról Magyar-, Ufa- és Európa-híradó. (Folyt. előadásokr 9—21 óráig). Korszerű óvóhely! ^ a színházak mai műsora Operaház: par­astbecsület,, Éji zene, Debreceni história »(Népm. Bíró. V­—1. előadása a Magyar Művelődés Házában, fél 6). Nemzeti: A fate rossza (III., fél 6). Nemzeti Kamara: Fatornyok (fél 6). Magyar Művelő­dés Háza: Parasztbecsület, Éji zene. Debreceni história (az Operan­g I V-II. előadása, fél 6) Víg: Aki fö­lösleges (B, fél 6). Pesti: Hattyúlovag (fél 6). Andrásék: A pénz nem bol­dogít (fél 6). Vidám: Varjufészek (fél 6). Komédia Orfeum: Ez már döfi (fél 7). Nemzeti Bábszínjáték: Panop­tikum (fél 7). Új Magyar: Nincs előz adás. Madách: Nincs előadás. Fővá­rosi Operett: Nincs előadás. Erzsé­betvárosi: Nincs előadás. Józsefvá­rosi: Nincs előadás. Kisfaludy: Nincs előadás. Jókai:­Nincs előadás Revü: •palota: Nincs előadás. Komára K«® r*efé: Nincs elfedés.

Next