Vendéglátóipari Munkás, 1945 (1. évfolyam, 1-5. szám)
1945-08-15 / 1. szám
VENDÉGLÁTÓIPARI MUNKÁS A VENDÉGLÁTÓIPARI MUNKÁSOK ORSZÁGOS SZABAD SZAKSZERVEZETÉNEK HIVATALOS LAPJA Szerkesztőség és kiadóhivatal: Rákóczi út 38. szám, 1 emelet Megjelenik minden hó 15-én Felelős szerkesztő és kiadó: KISS SÁNDOR Tovibb sötét és rabló időkben egy sem lett önálló, egy sem használta ki az úgynevezett konjunktúrát, sőt még vállalat vezetőséget sem vállalt, most sem tolakodnak. A legtöbben a régi gárda tagjai közül, még pénzt keresni sem igen érnek rá, mert minden idejüket a szakszervezeti munkának szentelik. Az elmúlt időkben bizonyították be kivétel nélkül az összes szakmai álmunkás sárga egyesületek, hogy csak azért alakultak és csak az volt az egyetlen céljuk, hogy megbontva a dolgozók egységes frontját hamis ígéretekkel züllesszék szét. És amikor ezt a célt, szerintük, már elérték, azonnal étterem- és kávéháztulajdonos lett minden sárga egyesületi vezető még akkor is, ha nem volt egy vasuk sem. A tőke hálás volt velük szemben mindenkor, viszont az öntudatos dolgozók sohasem fogják elfelejteni ezeknek a gyászvitézeknek ezt az aljasságát. A szakma munkássága nehezen ébredezik és azt hiszi, hogy ami most történt annak csak a hasznát kell zsebre vágni. Ez tévedés. Kötelességek is vannak és akik ezt nem hajlandók tudomásul venni, azokat majd nyomatékosan figyelmeztetjük. A vendéglátóipar a legtöbbet szenvedett iparok egyike. Az egész Dunapart romokban hever és üzemeink nagy része hiányzik. Szívós, energikus munkával kell és áldozatkészséggel kell hozzájárulnunk az újjáépítés munkájához, mert ez a kötelességünk. Fel kell építenünk az üzemeket, ki kell nyitnunk az indokolatlanul még zárva tartó helyiségeket és meg fogjuk vizsgálni, hogy miért és mi az oka annak, hogy nagyon sok üzem nem érte el a régi teljesítőképességét. Meg fogjuk oldani a kérdéseket és azokat, akik az újjáépítés munkáját meg akarják gátolni, el fogjuk söpörni. A vendéglátóiparban dolgozók minden erejük megfeszítésével részt fognak venni ebben a hatalmas és nagyszerű munkában, mert ki akarják venni a részüket alaposan a független demokratikus Magyarország újjáépítéséből. Kiss Sándor Üzemi bizottságok ! Üzemi megbízottak ! Hosszú évtizedek küzdelmei alatt alaposan megedződött a vendéglátóipari munkások szervezetben tömörült öntudatos csoportja. Igazi szocialista hittel és meggyőződéssel dolgozott ez a maroknyi csapat és nem tudta céljától eltántorítani semmiféle ígérgetés. Még a legsúlyosabb fenyegetéseknek is ellentállottak. Felemelt fejjel jártunk az üldözések és megpróbáltatások nehéz napjaiban, mert tudtuk, hogy mindennap közelebb kerülünk az igazságunkhoz és minél nehezebbé váltak a napok és az üldöztetések, annál jobban megacélosodott bennünk a hit. A dühöngő nácizmus és csatlós briganti kiszolgálói a nyilasok bamba kárörvendő pofával bámultak ki a Rákóczi úti kávéházak ablakain amikor végighurcoltak bennünket az uccán, hogy eltávolítsanak bennünket. Alig egy páran maradtunk, amikor felszabadítottak bennünket De megmaradtunk és számot vetünk mindenkivel és mindennel, mert az igazi ka csak most következik. Huszonöt év elbi uzott gazát kell kiirtanunk a megkótyagosodott fejekből. Helyre kell állítanunk a becsületes munka értékét és fogalmát, mert nagyon elhomályosodott az értelmük. Volt egy szomorú és sötét korszak, amikor az úgynevezett „pincérkávéházakban“ térképet rajzoltak a zsidó üzletekről és egymás között osztogatták az előnyösebb születésűek, persze ingyen. Most, sajnos, egy másik csoport, amelynek annyi köze volt a szocializmushoz és a szakszervezethez, mint a hajdúnak a harangöntéshez, párhónapos szakszervezeti tagsági könyvvel a zsebében, kávéházakat, szállodákat és egyéb vendéglátóipari üzemeket szeretnének maguknak szerezni, szintén ingyen. Ha annyian jelentkeznének szakszervezeti munkára, ahányan üzemigénylési kérelmekkel jönnek, akkor a vendéglátóipar minden problémája meg lesz oldva és a szakma munkásságának sokkal jobb lenne a helyzete. A szervezett munkásság vezetői közül a Aki hatáskörét túllépi, ugyanúgy vét, mint aki jogait kihasználatlanul hagyja