Állattenyésztés, 2008 (2. évfolyam, 1-4. szám)

2008-04-01 / 1. szám

Holstein Genetika Állattenyésztés OMgKDK Periodika Bepillantás az Egyesült Államok sza­rvasma­rha-tenyésztésébe A Holstein Genetika Kft. 18 éve az amerikai World Wide Sires Ltd. céggel szorosan együttműködik a magyar szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésében. Az üzleti tevékenységeken túlmenően a Kft. kiemelten törekszik a nemzetközi integrációból eredő tapasztalatok és előnyök hasznosítására. Cikkünk 2007. október 1-11. között, az Amerikai Egyesült Államokban tanul­mányúton résztvevő magyar szakemberek benyomásait, észrevételeit foglalja össze. Elöljáróban megállapítható, hogy a magas szintű minőségi tej- és hústermelésben az Amerikai Egyesült Államok változatlanul számos érdekes és előremutató vonással rendelkezik. Az USA tejtermelő tehénállománya meghaladja a 9,1 milliót. A tejtermelésben a Holstein fajta 93 százalékban dominál a többi tejhasznú fajta között. A húsmarha­tartásban jellemző fajták: Angus, Hereford, Limentali, Charolais, Limousin. Jelezni szükséges, hogy az USA-ban sza­kosodott a szarvasmarha-tenyésztés, azaz jól elkülönült egymástól a tejtermelés és a húselőállítás. Ebben az országban ismeret­len az úgynevezett kettős hasznosítású fajta, mint például Európában a szimentáli vagy nálunk a magyartarka. A koncentráció évről évre nő Az amerikai tejtermelők 2006-ban törté­nelmi rekordot állítottak fel a 82,5 milliárd liter megtermelt tejmennyiséggel, ez 2,8 százalékkal több mint 2005-ben. Az ös­­­szes tejtermelő tehén létszám 9 112 000. A 9,1 millió tehén átlaghozama tehenenként 9049 kg-ot ért el 2006-ban, melyet 75 140 tejtermelő farmon valósítottak meg. Az egy átlag farmra jutó tehénlétszám országosan 147, de a táblázat adatai jól mutatják, hogy ez a mutató Texasban 453, New Mexicóban pedig 2088. A koncentráció évről évre nö­vekszik. Például Kaliforniában, ahol 1 mil­lió 700 ezer tehén termeli a tejet, az egy tehénre jutó tejtermelés 9895 kilogrammot mutatott és az egy átlag farmra jutó tehén­létszám 908 volt az elmúlt évben. Öt állam, kilenc farm A tanulmányút során öt államban (Ohio, Indiana, Michigan, Wisconsin, California), két mesterséges termékenyítő szövetkezet­nél, 9 farmon - köztük egy sajtfeldolgozó 0088059 Oman a ringben c. i „Látogatásunkat a szar­­v Átlagos tejtermelés (kg) vasmarha mesterséges termékenyítésében a világ egyik meghatározó központjában, a Select Sires cégnél kezdtük." 2001 8238 Átlagos tejtermelés az Ame­rikai Egyesült Államokban A tehenészetek száma az Amerikai Egye­sült Államokban 1997 7652 1998 7794 1999 8057 2000 8254 2002 8440 2003 8509 2004 8603 2005 8874 2006 9049 Tehenészetek száma (db) Változás (db) 1997 131155 175 1998 117145 -14010 1999 110855 -6290 2000 105055 -5 800 2001 97460 -7595 2002 91­240 -6220 2003 86360 -4880 2004 81­520 -4840 2005 78295 -3­225 2006 75140 -3155 II. évfolyam 1.szám 2 2008. április

Next