Malomujság, 1940 (6. évfolyam, 1-36. szám)
1940-01-01 / 1. szám
Lapunk legközelebbi száma január Ю-én jelenik meg. II. évfolyam, 1. szám. Kishirdetését január 8-ig küldje be! Belföldi előfizetési árak : Egész évre ........................................... . ... 16 pengő Félévre ...................................................................... 8 pengő R. T. B. T. K. F. T. cégek részére egy évre 24 pengő Külföldi előfizetési árak : Egész évre ........................................................... 24 pengő Félévre ...................................................................... 12 pengő FELELŐS SZERKESZTŐ ÉS KIADÓ : CSÁSZÁR FERENC SZERKESZTŐ : ILLÉS SÁNDOR foto Budapest, 1940. január 1. Megjelenik minden hó 1-én, 10-én és 20-án Hirdetési árak : Egy hasábos (CO шы széles) milimétersor — 30 fillér Egy hasábos (40 'V széles) milimétersor ... 20 fillér Apróhirdetések szavankint 10, vastagbetűből 21 fillér Postatakarékpénztári csekkszámlák : Magyar kir. postatakarékpénztár Budapest 32.275 Bucuresti ... 24.954 ♦ Zagreb ............... 41.640 A malmok kiőrlésének szabályozása A hivatalos lap december 22-i számában a rendkívüli idők által indokolt, a malomipart erősen érintő rendelet jelent meg. Január 1-től kezdve minden malomban kiőrlési korlátozás lép életbe és a korlátozott kiőrlési rendnek az egész vonalon való betartását a kormány éppenúgy ellenőrizteti, mint az u. n. pénzügyi rendszabályok megtartását. Lapunk december 18-i zárlata miatt karácsonyi számunkban már nem közölhettük a rendeletet, azonban hogy mégse legyenek előfizetőink tájékozatlanok s hogy előre elkészülhessenek, a rendelet szövegét körlevél alakjában megküldtük. Tudomásunk szerint az Országos Malomszövetség is a rendelet kiadása napján körlevélben megküldte tagjainak a rendeletet, sőt magyarázatokat is fűzött hozzá és utasításokat jelölt meg a helyes értelmezést illetőleg. A rendelet betűszerinti szövegét, az Országos Malomszövetség magyarázatait alább közöljük, s egyben a lapunk zártáig felmerült vitás szempontokat s az arra addig szerzett illetékes magyarázatokat vagy döntéseket is. Itt jegyezzük meg, — mindenki megnyugtatására, — hogy a rendelet megjelenése után nyomban megindultak a tárgyalások az alkománybiztossággal, az újfajta lisztek árának megállapítására. E tárgyalások eredményeként már január 1-re meglesz hivatalosan is az új ár. (L. e cikkben később!) * A kiőrlési rendelet A fontos rendelet szószerinti szövege a következő: A m. kir. minisztérium 11.560/1939. M. E. számú rendelete a búza és a rozs kiőrlési arányának megállapítása, valamint az egységes jellegű kenyér készítése tárgyában. A m. kir. minisztérium a gazdasági és hitelélet rendjének, továbbá az államháztartás egyensúlyának biztosításáról szóló 1931 : XXVI. t.-c. 2. és 3. §-ában foglalt s legutóbb az 1939:VIII. t.-c. 1. §-ában meghosszabbított felhatalmazás alapján a következőket rendeli : A kiőrlési arányra vonatkozó rendelkezések 1. §. (1) A kereskedelmi és vegyes őrléssel foglalkozó malmok a 26/o-nál nem több idegen anyagot tartalmazó búzát csak 750/o-ra őrölhetik ki s ezen belül csupán a) darát és a jelenlegi tőzsdei lisztjelleg mintáknak megfelelő más liszteket, továbbá b) egyfajta kenyérlisztet készíthetnek. (2) Az említett lisztfajták kiőrlése után fennmaradó részből takarmánylisztet, illetőleg korpát kell készíteni. 2. §. (1) A kereskedelmi és vegyes őrléssel foglalkozó malmok a 2o/o-nál nem több idegen anyagot tartalmazó rozsot csak 70.o/o-ra őrölhetik ki s ezen belül csupán egyfajta a) fehér lisztet, továbbá h) kenyérlisztet készíthetnek. (2) Az említett lisztfajták kiőrlése után fennmaradó részből takarmánylisztet, illetőleg korpát kell készíteni. 3. §. (1) Felhatalmaztatik a földművelésügyi miniszter, hogy az 1. és 2. §-ban említett lisztfajtákra vonatkozólag a lisztjellegeket megállapíthassa. (2) A megállapított lisztjellegek a 0-ás búzalisztnél és fehér rozslisztnél a legsötétebb, az egységes búza- és a rozs kenyérlisztnél a legvilágosabb színhatárt jelentik. 4. §. Csak vámőrléssel foglalkozó malmok a búza és a rozs, vagy a kétszeres kiőrlésénél a takarmányliszten és akorpán, illetve a takarmányliszt és a korpa keverékén felül, a búza őrlése esetén csupán az 1. §-ban meghatározott lisztfajtákat, rozs vagy kétszeres kiőrlése esetén pedig csupán a 2. §-ban meghatározott — illetve azokkal azonos jellegű — lisztfajtákat készíthetik . 5. §. Jelen rendelet alapján készített lisztfajták kevert állapotban forgalomba nem hozhatók. Az egységes jellegű kenyér készítésére vonatkozó rendelkezések 6. §. (1) Kenyeret kereskedelmi forgalom céljára csak az alább felsorolt lisztfajtákból szabad készíteni: a) az 1. §. b) pontjában említett búzalisztből ; b) olyan keverékből, amely 856/o-ban az 1. §. b) pontjában megjelölt búzalisztből, 156/o-ban pedig a 2. §. a) pontjában megjelölt rozslisztből áll; c) a 2. §. a) és b) pontjában említett két fajta rozslisztnek 50—500 g/o arányú keverékéből ; d) olyan keverékből, melyet a földművelésügyi miniszter a népkenyér céljaira a 7. §. 2. pontja szerint megállapít. (2) A kenyér címkéjén fel kell tüntetni a sütőüzem nevét, valamint azt, hogy a kenyér milyen őrleményekből, milyen arányban és hány p/v burgonya hozzáadásával készült. 7. §. Felhatalmaztatik a földművelésügyi miniszter, hogy 1. a fegyveres erő szükségletére szánt liszt és kenyér, 2. a 6. §. d) pontjában említett népkenyér, , 3. különleges ipari (keményítő, csiriz, stb.) és egyéb célokra szükséges liszt tekintetében a jelen rendeletnek a kiőrlési arányra, valamint az ott meghatározott lisztfajtákra és azok keverésére vonatkozó rendelkezéseitől eltérést engedélyezzen. Átmeneti intézkedések 8. §. A kereskedelmi és vegyes őrléssel foglalkozó malmok az 1940. évi január hó 8. napjáig kötelesek a m. kir. Külkereskedelmi Hivatalhoz lisztfajtánként részletezve bejelenteni a) jelen rendelet által szabályozott kiőrléstől eltérően előállított kereskedelmi forgalom céljaira szánt lisztkészleteket az 1939. évi december hó 31. napján fennállott raktárállapot szerint ; b) azokat a lisztmennyiségeket, amelyeket ilyen lisztfajtákból a malom az 1939. évi december hó 31. napjáig kötött ügyletei alapján az 1940. évi január hó 1. napja után szállítani köteles. 9. §. (1) Amennyiben az eladó és a vevő között olyan lisztfajta szállítására történt ügyletkötés, amely lisztek előállítása az 1940. évi január hó 1. napjától a jelen rendelet értelmében tilos, az ügylettől sem az eladó, sem a vevő egyoldalúan vissza nem léphet. (2) A vevő kívánságára az eladó köteles az eredeti ügyletkötésnek megfelelő lisztfajta helyett a jelen rendeletnek megfelelő lisztfajtát szállítani, a vevő pedig az eladó kívánságára az eredeti ügyletnek megfelelő lisztfajta helyett a jelen rendelet- Lapunk előző számához mellékelt csekklapon kérjük a „Malomujsács“ előfizetési díját beküldeni a 32.275 sz. postatakarékp. számlánkra Kishirdetéseink a 10—11. oldalon találhatók