Gyürky Antal (szerk.): Borászati Lapok 1859
1859-09-11 / 37. sz.
A szőlővesszőkiskolázásáról, és új szőlőtelepek franczia modorú beültetéséről A fővárostól két órányira fekvő Gödöllő városának vidéke, szép völgyeivel, hegyeivel és erdeivel egyike az ország legszebb részének , és mindezen szépség oly közel,háttérbe szoríttatik más kevesebb érdekkel biró, de közelebb eső hegyek által; oka annál is inkább megfoghatatlan, mert a főváros vagyonosabb lakosainak családjai nagyobb részt a nyarat drága pénzen kibérelt nyári lakásokban töltvén, a zsebbe épen semmi, de belőle ki igen sok vándorol a nélkül, hogy a kisdedeknek alkalmuk lenne csak egy almát is a kibérelt méregdrága lakás területén leszakítania. — Mennyivel üdvösebb lenne mind a gyermekek egészségére, mind a szülök zsebére, ha e kies vidékre fordítanák figyelmöket, és Gödöllő hegyein olcsó áron a maguknak szőlőt szerezvén, nemcsak tiszta levegőt élvezhetnének tulajdon nyári lakásukban, hanem a cseresnyétől kezdve egész szüretig mindennemű gyümölcsben böviden részesülhetnének a gyermekek, mi mérsékletesen ízlelve, a legjobb egészségfentartó. Ezt előre kellett bocsájtanom, hogy azon elfogultakat lefegyverezzem, kik kárhoztatják a két órányira fekvő szőlőbirást, kiket egyszersmind utalok a világhírű Ménes és Magyarét hegyeire, hol tulajdonosok találtatnak a legtávolabb vidékekről, sőt Arad maga mint legközelebb eső város Magyaráttól 4, Ménestől 3 órányira esik, és mégis kevés lakossal bir, kinek egyik vagy másik hegyen szőlője nem volna. 1856-ik évi gödöllői szüretre egy barátom által vendégül meghivatván, a szép regényes vidék jó fekvésü szőlőhegyeivel rögtön megérlelő bennem az eszmét, azon a hegyen szőlőt birni. Kevés idő után sikerült egy 9416 Pes terjedelmű kényelmes présházzal ellátott szőlőt szereznem, hol családom a nyár nagyobb részét kellemes szórakozással töltheti. Szőlőm elhanyagolt állapotban kapván, első teendőm volt mindent megkísérteni, hogy a legkurtább idő alatt a vidék minta szőlőjévé varázsoltassék ; de az új gazda legjobb akarattal sem érhet kevés idő alatt czért. Igy történt velem is : forgattam a „Borászati Lapokaat, könyveket, és a helybeli vinczellérek tanácsaival s tapasztalataival egyesítve az első öszszes 200 napszámot használtattam fel döntésre, de a következmény nagyon eltántoríthatott volna, mert a sok napszámos érett-éretlen vesszőt egyre-másra döntő és kellő felvigyázat nélkül bizonyosan hanyagul is; leá a nagy tél, nagyobbrészt mind kimaradtak döntéseim. Már 1858-ban gondosabban dolgoztattam, kevesebb egyénnel egyszerre , de embereimet kiválogatva, és nem őszszel, hanem május derekán zöldjében, igen jó sikerrel, úgy az idén csak zöldjében döntöttem hasonló eredménynyel, minek következtében elmondhatom, hogy csak a tavaszi döntés töltheti a gazdát örömmel, és zsebét a szükségessel,mit is új gazdáknak nem lehet eléggé ajánlani; az öregebbek már úgy is tudják. — De döntés által nem lévén képes szőlőmet egészen betöltenem, tehát első gondom volt az iskolázás, mit szerkesztő úr lapjában annyiszor ajánl. Kiválasztók a szőlőm alján délnek fekvő részt, közel a kúthoz; a vesszőket szüret után megszerezvén, félig beásattam, a többi részét venyigével és szalmával könnyedén betakartam. 1858-ik év apr. maj. havában magam beültettem, locsoltattam gyakorta, és minden szorgalom mellett több felinél kiveszett. 1859-ben újra ültettem, 3 — 4 heti áztatás után május hóban nagyobb figyelemmel és locsolással, de vesszeim mind el nem férvén, a hátra maradtakat, vagy 1500 vesszőt, más helyem nem lévén, a hegyre vitettem, és annak túlsó oldalán éjszaknak fekve beültetem. Egyszer sem locsoltatott, és minő nagy volt örömöm, midőn a nyár végén szőlőmbe kirándulván, a lent délnek ültetett és egyre locsolt vesszők nagyobb része újra kimaradásán elszo-37 rí f, t , í‡R HÍ ^ o L › ‡ .j fa › e o ^ rrJ c» ›—j co M •'0 M 00 00 o* o A SZŐLŐMIVELÉS, BORKEZELÉS, PINCZEGAZDÁSZAT S BORKERESKEDÉS ÉRDEKE ELŐMOZDÍTÁSÁRA ÉS EMELÉSÉRE. Megjelen e lap hetenkint egyszer — vasárnap — nagy tömött íves, több fametszvénynyel. Előfizethetni Pesten, a szerkesztőségi irodában (Sebestyén tér 1 sz. 1. em.) és Pfeiffer Ferdinánd könyvkereskedésében (átellenben a „Fehér hajóval"), valamint minden cs. kir. posta hivatal útján egyszerű levél által. Előfizetési ár : helyben házhoz küldéssel, vidékre postán bérmentve szállítva egész évre 6 ft (új pénzben 6 frt. 30 kr.), félévre 3 forint pp. (új pénzben 3 frt. 15 kr.)