Borászati Füzetek – 3. évfolyam – 1871.
Tartalom
Lap. Vegyesek 378 Szőlőfajok leírása 381 A VII. füzethez. Levelek a szőlőből 385 Aphorismák Esztergom vidékének borászati vidékeiről 399 Mi az észszerű pinczegazdászat, mi feladata stb 406 Metszés 423 Figyelmeztetés az Orsz Magy. Gazd. Egyesület budai vinczellér- és pinczekezelőket képző tanintézetének ügyében 431 Levelek a pinczéből ........ 436 Gond az idén a szőlő 439 A szőlőváltsági államadósság törlesztése tárgyában 442 Juliusban teendők a szőlőben és pinczében 445 Vegyesek . .. 447 Szőlőfajok leirása 447 A VIII. füzethez. Levelek a szőlőből 449 A magyar borok a külföld vádjai alatt 463 Guyot szőlőművelési rendszere 465 Mit tegyünk, hogy boraink a tengeri utat is kiállják 470 Mi a legjobb szőlőkötöző 472 A savanyú mustok és észszerű megjavításáról 475 Levelek a pinczéből 497 A borászati laboratórium május-július havi működései 499 Mi az észszerű pinczegazdászat, mi feladata stb. 503 Augustus hóban teendők a szőlőben és pinczében* 509 A szőlőmetszés és virágzás körüli téveszmékre a gyakorlati tapasztalatból merített felelet ' 510 A IX. füzethez. Levelek a szőlőből 513 Levelek a pinczéből . 528 Nyílt levél a „Borászati Füzetek" kiadóihoz 534 Borászati előadások . • 560 Mi az észszerű pinczegazdászat stb 563 A borászati laboratórium augustus havi működései 572 Szeptemberben teendők a szőlőben és pinczében 574 Vegyesek 575 Képezdénk nyilvános vizsgája 576 A X. füzethez. Levelek a szőlőből 577 Alakítsunk borkereskedelmi társulatot 595 Mi az észszerű pinczegazdászat, mi a feladata stb 603 Levelek a pinczéből 616 Az országos magyar borkiviteli eszméjének mikénti érvényesítése . . 621 Az oídium Tuckert Erdélyben 626 Októberben teendők a szőlőben és pinczében 629