Dunaújvárosi Hírlap, 2017. október (28. évfolyam, 230-254. szám)

2017-10-19 / 245. szám

SZTÁROK FÜGGŐSÉGE Nicole Richie korábban le tudott mondani a heroinról, az alkoholról, de úgy tűnik, egyik függőségétől nem képes szabadulni, még mindig egyre vékonyabb akar lenni. A DUNAÚJVÁROSI HÍRLAP MELLÉKLETE Celebtippek a boldoguláshoz Nem kell mindenkinek mo­­dellalkatúnak lenni. Egyrészről túl sablonos lenne, másrészről mindenki­nek más az ideálja. Ja, és per­sze az sem mellékes, hogy meglehetősen unalmas dolog állandóan salátalevélen élni. Van, akinek az a bája, hogy ilyen, és van, akinek pont az, hogy nem ilyen. A lényeg, hogy te érezd magad szépnek! Katherine Heigl vallja, hogy ha egy nő túl tökéletes, az nemhogy nem elegáns, de kifejezetten az ellenkező ha­tást kelti. Sokkal izgalma­sabb, ha van benned egy kis felfedeznivaló, legyen az akár hiba is. Egyébként a másik­nak a hibáit lehet leginkább szeretni, na persze szakítás­kor, azokat utáljuk a legjob­ban. Ez már csak ilyen. Katherine Heigl Húsos padlizsán DUNAÚJVÁROS Ami kell hozzá: padlizsán, ebből annyit vegyünk, ami a tep­sinkbe belefér négyszer, ha fel van szeletelve. Szükség lesz még egy szép, darált bor­júhúsra, amennyiben ez nincs, helyettesíthetjük marhanyak­kal is. A padlizsánokat mosás után hosszában felszeleteljük úgy nagyjából egycentis sze­letekre. Egy kisebb citrom le­vét rácsepegtetjük, így a ta­pasztalatok szerint kevésbé bámul, a­ szeleteket kevés ola­jon aranybarnára sütjük, majd egy papírtörlővel kibélelt szű­rőben állni hagyjuk. Közben hagymát pirítunk olíva olajon, teszünk hozzá két-három apróra vágott para­dicsomot, felfőzzük, elég, ha egy kicsit rotyog, majd hozzá­tesszük a darált borjúhúst, és addig kevergetjük, amíg kicsi rögöcskékké szét nem esik és kifehéredik. Amikor már szép fehér a hús és kezd levet ereszteni, tegyünk hozzá sűrí­tett paradicsomot, úgy nagyjá­ból 2 dobozra lesz szüksé­günk. Belekerül 10-12 db szegfűbors, 2-3 rúd fahéj, íze­sítsük sóval, borssal. Ezután keverjük össze jól, mert ez lesz a töltelék. Lefedjük és hagyjuk rotyogni. Azért pár percenként kevergessük meg, és ha látjuk, hogy eltörődve van a leve, öntsünk rá egy ke­vés száraz vörös bort. Nagyjá­ból egy órára van szükségünk ahhoz, hogy mindez kész le­gyen. Amikor mindez meg­van, a kész padlizsánokat be­rakjuk a tepsibe, hogy ne lát­­szódjon ki az alja, ez ugye a padlizsán mennyiségének nagyjából a fele. Finoman megsózzuk, majd betakarjuk a borjú­darálttal. A fahéjrudakat ilyenkor már vegyük ki. Egy másik lábasban vajat olvasz­tunk úgy 10-15 dkg elég lesz. Az olvadt vajat meghintjük 5- 6 evőkanál vízzel és egy hab­verő segítségével simára ke­verjük. Amikor a krém rotyog­ni kezd, levesszük a tűzről, és bőségesen megszórjuk őrölt szerecsendióval és fehér bors­sal. Jól megkeverjük, majd visszatesszük a tűzre, amikor újra rotyogni kezd, másfél liter tejet ráöntünk, ez lehűti masszát. Folyamatos keverés­­ mellett szórunk hozzá egy ke­vés apróra tört fetasajtot. Néz­zük meg elég sos-e? Mielőtt elérné a puding sűrűséget, le­vesszük a tűzről, és tovább ke­vergetjük. Majd 2 tojást fel­verve fokozatosan hozzáadjuk a krémhez, természetesen gyors keverés közben, hogy a meleg ne csapja ki a tojást. A krémből egy keveset a hús te­tejére simítunk, majd ráhe­lyezzük a második padlizsán­réteget, és vastagon beborítjuk a „mártásunkkal”. Reszeljünk a tetejére sajtot, és mehet a 200 fokos sütőbe. 20 perc és készen is vagyunk, látogasson el weboldalunkra! ! a dunaújvárosi L J­U hírportál 2017. OKTÓBER 19., CSÜTÖRTÖK Amikor a barátod, nem is a barátod. Mindketten azon vagytok, hogy párt szerezzetek magatoknak. Amikor ez neked összejön, először segít, aztán az új párod ellen hergel. Egy világsztár, aki miatt jó magyarnak lenni Farkas Zsófi­a La Bouche énekesnőjeként viszi világgá hazája jó hírét TÓTH KRISZTIÁN MÁRK szerkesztoseg@dh.plc.hu BUDAPEST Talán nem is létezik olyan 1970-80 kö­zött született ember, aki­nek a fiatalságát ne ra­gyogták volna be a La Bo­uche slágerei. A népszerű popformáció az ezredfor­dulóig töretlen sikerpályát írt, ám ekkor Melanie Thornton kivált a csapat­ból, hogy szólókarrierbe kezdjen. Az énekesnő első albumának bemutatója előtt egy baleset­ben életét vesztette, Lane McCray (La Bouche alapító­énekes) pedig a Melanie által hagyott fájdalmas űrre 14 éven át kereste a megoldást. Kevesen tudják, hogy Farkas Zsófi személyében talált rá új társára! A gyönyörű és tehetséges, ugyanakkor szerény és köz­vetlen magyar lányról bántó­an keveset ír a hazai sajtó. Ezt ellensúlyozandó interjút kér­tünk Zsófitól, amelyben el­mesélte, hogyan került a La Bouche-hoz, milyen álmok, tervek hajtják őt a jövőben. La Bouche. Fiatalabb korod­ban biztosan te is buliztál a zenekar halhatatlan zenéire. Mekkora paradoxon, hogy most te vagy a banda egyik oszlopa?­­ Fiatalmas. Az eddigi karrierem az útkeresés jegyé­ben zajlott. A La Bouche előtt is akadtak már felvilla­nások, itthon együtt dolgoz­hattam a szakma legjobbjai­val. Nemzetközi szinten éne­keltem Haddaway-vel, (a Diszkópatkányok film slá­gerdalának előadója), Dr. Al­bánnal, de Lenny Kravit­ előzenekaraként is volt le­hetőségem szerepelni. Már második éve vagyok a La Bouche tagja, de számom­ra mindez továbbra is el­képesztő!­­ Fesztiválország gyünk, így gyakran érkez­nek hozzánk külföldi együt­tesek, előfordul, Néha hogy ilyen olyan okokból nem hoznak magukkal zene­kart vagy éppen énekesnőt. A La Bouche szintén így tett, ekkor kerültem én a képlet­be. Mire felfogtam, hogy mi is történik velem, már több koncerten túl voltunk. Lane McCray-nek megtetszett hangom, és valamit meglát­a hatott bennem, mert a rövid közös munka után felkínálta: legyek én a La Bouche új énekesnője. Ez óriási szakmai eredmény és hatalmas megtiszteltetés. Hogy jössz ki Lane McCray­­vel? - Két éve dolgozunk együtt, egyetlen hangos szó vagy vita nélkül. Az idők so­rán nagyon jó barátokká vál­tunk, a sok utazás összeková­csolt bennünket, kiegészítjük egymást. A találkozás Lane­­nel megváltoztatta az életem, és az ő elmondása szerint ez kölcsönös. Én egy lökést ad­tam neki, egy olyan impul­zust, ami újra beindította a zenei fantáziáját. Ő azt mond­ja, hogy sok békát végigcsó­kolt, de csak belőlem vált iga­zi királylány. (nevet) Mennyi lemondással és uta­zással jár az, ha az ember egy világhírű együttes front­embere? - A teljesség igénye nél­kül: idén az európai fellépé­sek mellett voltunk Kanadá­ban, az USA-ban többször, Mongóliában és Kazahsztán­ban, valamint Szibériában is. Reptér - szálloda - színpad, így néz ki ez a történet. Oly­kor 16 óra jellaggel a hátun­kon kell fellépni, ami nem egyszerű, de aztán itthon bő­ven marad idő a regeneráló­dásra. Veled együtt nemcsak a régmúlt elevenedett meg, de új dalokat is terveztek, így igaz?­­ Rengeteg helyen megfordulunk, és az emberek már nem , csupán retró zene­­­ karként tekintenek a La Bouche-ra. Bátran mondha­tom, hogy elin­dult egy folyó-Elárulta, hamarosan napvilágot lát egy saját szerzeménye­mat, amely már a visszatérés részeként értelmezhető. Épp az elmúlt hetekben jöttünk ki a Sweet Dreams című La Bouche melódia feldolgozá­sával, aminek elég pozitív a fogadtatása Németországban. Tervezünk új dalokat, sőt egy kulisszatitkot is elárulnék: egy általam írt szám is hama­rosan napvilágot láthat! Végszóként mesélnél arról, hogyan született ez a dal? - Az igaz szerelem ihlette, de fura mód még azelőtt ír­tam, hogy ez megtörtént vol­na velem. Éjjel forgolódtam az ágyban, amikor hirtelen ki­pattant a fejemből. Újra és új­ra csak pörgött bennem, amíg rájöttem, hogy ez valami kü­lönleges lesz, hiszen nem ha­sonlítható semmihez sem. A dallam és a szöveg az enyém, de természetesen Lane is vil­lant benne, Milosevits Mirkó pedig segített a hangszerelés­ben és a megvalósításban. Fantasztikus pillanat lesz az első La Bouche dalommal a színpadra állni! Hogyan és mikor talált rád a lehetőség? Lane 14 éven át kereste a „megoldást", akit Farkas Zsófinak hívnak

Next