Dunaújvárosi Hírlap, 2017. október (28. évfolyam, 230-254. szám)
2017-10-19 / 245. szám
SZTÁROK FÜGGŐSÉGE Nicole Richie korábban le tudott mondani a heroinról, az alkoholról, de úgy tűnik, egyik függőségétől nem képes szabadulni, még mindig egyre vékonyabb akar lenni. A DUNAÚJVÁROSI HÍRLAP MELLÉKLETE Celebtippek a boldoguláshoz Nem kell mindenkinek modellalkatúnak lenni. Egyrészről túl sablonos lenne, másrészről mindenkinek más az ideálja. Ja, és persze az sem mellékes, hogy meglehetősen unalmas dolog állandóan salátalevélen élni. Van, akinek az a bája, hogy ilyen, és van, akinek pont az, hogy nem ilyen. A lényeg, hogy te érezd magad szépnek! Katherine Heigl vallja, hogy ha egy nő túl tökéletes, az nemhogy nem elegáns, de kifejezetten az ellenkező hatást kelti. Sokkal izgalmasabb, ha van benned egy kis felfedeznivaló, legyen az akár hiba is. Egyébként a másiknak a hibáit lehet leginkább szeretni, na persze szakításkor, azokat utáljuk a legjobban. Ez már csak ilyen. Katherine Heigl Húsos padlizsán DUNAÚJVÁROS Ami kell hozzá: padlizsán, ebből annyit vegyünk, ami a tepsinkbe belefér négyszer, ha fel van szeletelve. Szükség lesz még egy szép, darált borjúhúsra, amennyiben ez nincs, helyettesíthetjük marhanyakkal is. A padlizsánokat mosás után hosszában felszeleteljük úgy nagyjából egycentis szeletekre. Egy kisebb citrom levét rácsepegtetjük, így a tapasztalatok szerint kevésbé bámul, a szeleteket kevés olajon aranybarnára sütjük, majd egy papírtörlővel kibélelt szűrőben állni hagyjuk. Közben hagymát pirítunk olíva olajon, teszünk hozzá két-három apróra vágott paradicsomot, felfőzzük, elég, ha egy kicsit rotyog, majd hozzátesszük a darált borjúhúst, és addig kevergetjük, amíg kicsi rögöcskékké szét nem esik és kifehéredik. Amikor már szép fehér a hús és kezd levet ereszteni, tegyünk hozzá sűrített paradicsomot, úgy nagyjából 2 dobozra lesz szükségünk. Belekerül 10-12 db szegfűbors, 2-3 rúd fahéj, ízesítsük sóval, borssal. Ezután keverjük össze jól, mert ez lesz a töltelék. Lefedjük és hagyjuk rotyogni. Azért pár percenként kevergessük meg, és ha látjuk, hogy eltörődve van a leve, öntsünk rá egy kevés száraz vörös bort. Nagyjából egy órára van szükségünk ahhoz, hogy mindez kész legyen. Amikor mindez megvan, a kész padlizsánokat berakjuk a tepsibe, hogy ne látszódjon ki az alja, ez ugye a padlizsán mennyiségének nagyjából a fele. Finoman megsózzuk, majd betakarjuk a borjúdarálttal. A fahéjrudakat ilyenkor már vegyük ki. Egy másik lábasban vajat olvasztunk úgy 10-15 dkg elég lesz. Az olvadt vajat meghintjük 5- 6 evőkanál vízzel és egy habverő segítségével simára keverjük. Amikor a krém rotyogni kezd, levesszük a tűzről, és bőségesen megszórjuk őrölt szerecsendióval és fehér borssal. Jól megkeverjük, majd visszatesszük a tűzre, amikor újra rotyogni kezd, másfél liter tejet ráöntünk, ez lehűti masszát. Folyamatos keverés mellett szórunk hozzá egy kevés apróra tört fetasajtot. Nézzük meg elég sos-e? Mielőtt elérné a puding sűrűséget, levesszük a tűzről, és tovább kevergetjük. Majd 2 tojást felverve fokozatosan hozzáadjuk a krémhez, természetesen gyors keverés közben, hogy a meleg ne csapja ki a tojást. A krémből egy keveset a hús tetejére simítunk, majd ráhelyezzük a második padlizsánréteget, és vastagon beborítjuk a „mártásunkkal”. Reszeljünk a tetejére sajtot, és mehet a 200 fokos sütőbe. 20 perc és készen is vagyunk, látogasson el weboldalunkra! ! a dunaújvárosi L JU hírportál 2017. OKTÓBER 19., CSÜTÖRTÖK Amikor a barátod, nem is a barátod. Mindketten azon vagytok, hogy párt szerezzetek magatoknak. Amikor ez neked összejön, először segít, aztán az új párod ellen hergel. Egy világsztár, aki miatt jó magyarnak lenni Farkas Zsófia La Bouche énekesnőjeként viszi világgá hazája jó hírét TÓTH KRISZTIÁN MÁRK szerkesztoseg@dh.plc.hu BUDAPEST Talán nem is létezik olyan 1970-80 között született ember, akinek a fiatalságát ne ragyogták volna be a La Bouche slágerei. A népszerű popformáció az ezredfordulóig töretlen sikerpályát írt, ám ekkor Melanie Thornton kivált a csapatból, hogy szólókarrierbe kezdjen. Az énekesnő első albumának bemutatója előtt egy balesetben életét vesztette, Lane McCray (La Bouche alapítóénekes) pedig a Melanie által hagyott fájdalmas űrre 14 éven át kereste a megoldást. Kevesen tudják, hogy Farkas Zsófi személyében talált rá új társára! A gyönyörű és tehetséges, ugyanakkor szerény és közvetlen magyar lányról bántóan keveset ír a hazai sajtó. Ezt ellensúlyozandó interjút kértünk Zsófitól, amelyben elmesélte, hogyan került a La Bouche-hoz, milyen álmok, tervek hajtják őt a jövőben. La Bouche. Fiatalabb korodban biztosan te is buliztál a zenekar halhatatlan zenéire. Mekkora paradoxon, hogy most te vagy a banda egyik oszlopa? Fiatalmas. Az eddigi karrierem az útkeresés jegyében zajlott. A La Bouche előtt is akadtak már felvillanások, itthon együtt dolgozhattam a szakma legjobbjaival. Nemzetközi szinten énekeltem Haddaway-vel, (a Diszkópatkányok film slágerdalának előadója), Dr. Albánnal, de Lenny Kravit előzenekaraként is volt lehetőségem szerepelni. Már második éve vagyok a La Bouche tagja, de számomra mindez továbbra is elképesztő! Fesztiválország gyünk, így gyakran érkeznek hozzánk külföldi együttesek, előfordul, Néha hogy ilyen olyan okokból nem hoznak magukkal zenekart vagy éppen énekesnőt. A La Bouche szintén így tett, ekkor kerültem én a képletbe. Mire felfogtam, hogy mi is történik velem, már több koncerten túl voltunk. Lane McCray-nek megtetszett hangom, és valamit megláta hatott bennem, mert a rövid közös munka után felkínálta: legyek én a La Bouche új énekesnője. Ez óriási szakmai eredmény és hatalmas megtiszteltetés. Hogy jössz ki Lane McCrayvel? - Két éve dolgozunk együtt, egyetlen hangos szó vagy vita nélkül. Az idők során nagyon jó barátokká váltunk, a sok utazás összekovácsolt bennünket, kiegészítjük egymást. A találkozás Lanenel megváltoztatta az életem, és az ő elmondása szerint ez kölcsönös. Én egy lökést adtam neki, egy olyan impulzust, ami újra beindította a zenei fantáziáját. Ő azt mondja, hogy sok békát végigcsókolt, de csak belőlem vált igazi királylány. (nevet) Mennyi lemondással és utazással jár az, ha az ember egy világhírű együttes frontembere? - A teljesség igénye nélkül: idén az európai fellépések mellett voltunk Kanadában, az USA-ban többször, Mongóliában és Kazahsztánban, valamint Szibériában is. Reptér - szálloda - színpad, így néz ki ez a történet. Olykor 16 óra jellaggel a hátunkon kell fellépni, ami nem egyszerű, de aztán itthon bőven marad idő a regenerálódásra. Veled együtt nemcsak a régmúlt elevenedett meg, de új dalokat is terveztek, így igaz? Rengeteg helyen megfordulunk, és az emberek már nem , csupán retró zene karként tekintenek a La Bouche-ra. Bátran mondhatom, hogy elindult egy folyó-Elárulta, hamarosan napvilágot lát egy saját szerzeményemat, amely már a visszatérés részeként értelmezhető. Épp az elmúlt hetekben jöttünk ki a Sweet Dreams című La Bouche melódia feldolgozásával, aminek elég pozitív a fogadtatása Németországban. Tervezünk új dalokat, sőt egy kulisszatitkot is elárulnék: egy általam írt szám is hamarosan napvilágot láthat! Végszóként mesélnél arról, hogyan született ez a dal? - Az igaz szerelem ihlette, de fura mód még azelőtt írtam, hogy ez megtörtént volna velem. Éjjel forgolódtam az ágyban, amikor hirtelen kipattant a fejemből. Újra és újra csak pörgött bennem, amíg rájöttem, hogy ez valami különleges lesz, hiszen nem hasonlítható semmihez sem. A dallam és a szöveg az enyém, de természetesen Lane is villant benne, Milosevits Mirkó pedig segített a hangszerelésben és a megvalósításban. Fantasztikus pillanat lesz az első La Bouche dalommal a színpadra állni! Hogyan és mikor talált rád a lehetőség? Lane 14 éven át kereste a „megoldást", akit Farkas Zsófinak hívnak