Észak Magyarország, 2007. július (63. évfolyam, 152-177. szám)
2007-07-14 / 163. szám
2007. július 14., szombat KISKERTI Védjük a növényeket, újra itt a kánikula! Miskolc (ÉM) - A hét eleji hűvösebb, csapadékos időjárás után a hétvégére visszatér a meleg, száraz idő. Az esernyőt otthon hagyhatjuk, legfeljebb átfutó zápor várható alacsony valószínűséggel. Szombaton még marad a megszokott reggeli hűvös idő, ilyenkor jó átszellőztetni a telken a kisházat, zárt nyílászárókkal megőrizhető a délutánra is egy hűvösebb zug. A legmagasabb nappali hőmérséklet 28-30 fok körül várható, a tűző nap ellen viseljünk valamilyen fejfedő alkalmatosságot. Vasárnap még melegebb lesz, egyes előrejelzések szerint a hőmérő higanyszála elérheti a 33 Celsius-fokot. Munka közben gondoskodjunk a folyamatos folyadék-utánpótlásról, a nagyobb hőleadás következtében, ha nem figyelünk, elszomjazunk, érthetetlen fáradtság vesz erőt rajtunk. A jövő héten folytatódik a kánikulai időjárás, 40 fok közeli hőmérséklet is lehetséges. Ikrek. Medve Lajosné kertjében igen furán fejlődött a kaszaték. Szabályosan összenőve fejlődött ki a főzeléknek szánt növény, amely így a konyhakert dísze lett és sajnálják leszakítani. (Fotó: ÉM) Várjuk kérdéseiket! Miskolc (ÉM) - Küldjenek szerkesztőségünknek kiskertészkedő ötleteket, kérdezzenek szakértőinktől, osszák meg fénykép, levél, e-mail vagy telefonhívás formájában kiskerti örömeiket velünk és lapokon keresztül kiskertészedő olvasótársaikkal. 1 $57 AK Személyesen: Észak-Magyarország (Miskolc, Zsolcai kapu 3., III. ■ye R vemeet.) Levélben: Észak-Magyarország (3501 Miskolc, Postafiók 178.), e-mailen: balint,szaniszlo@inform.hu Telefonon: 46/502-900/32-92 KISKERTÉ! r J J J-J-J J J j Owl Küldjenek képeket! Miskolc (ÉM) - A kiskertek újra ontják az érdekes méretű, formájú gyümölcsöket, zöldségeket. Arra biztatjuk kiskertészkedő olvasóinkat, hogy küldjenek szerkesztőségünk címére levélben (3501 Miskolc, Postafiók 178), vagy elektronikus levélben (balint.szaniszlo@inform.hu) képeket kertjükben termett különleges méretű vagy formájú termésről. Aki szerkesztőségünk (Miskolc, Zsolcai kapu 3.) közelében lakik, személyesen is behozhatja a termést. ÉSZAK KISKERTÉSZKEDŐ /9 ■ A jól kezelt növények kevésbé érzékenyek a fertőzésekre és gyorsabban is gyógyulnak. Miskolc (ÉM) - A jó termőhelyre ültetett, megfelelő alanyú, jól és jó időszakban metszett, jól táplált növények ellenállóbbak. Kár esetén azonban sokat segíthet a beteg részek megsemmisítése (elégetés, talajba munkálás), a sebkezelés. Például a jó kálium- és kalciumellátás fokozza a bőrszövet szilárdságát, amely a szívó kártevőknek kedvezőtlen. Viszont ha túl sok nitrogént kap a növény, a bőrszövet vékonyabb lesz, a hajtásokban sok lesz az aminosav, amely kedvez az atkák és a levélbolha elszaporodásának. Biológiai védekezés Használjuk fel a kártevők és kórokozók természetes ellenségeit! A ragadozó atkák és poloskák, fátyolka, énekes madarak, valódi ragadozó madarak (sasok, sólymok, baglyok), az élősködők - vírusok, baktériumok, hiperparazita gombák, fürkészdarazsak sokat segíthetnek. Csakúgy, mint a térparaziták, melyek a kórokozóval azonos életkörülményeket igényelnek, de nem károsítják a számunkra hasznos növényt. Ilyen például a gesztenyekéregrákot okozó gombának egy kevésbé erőszakosan fejlődő változata, amellyel előre megfertőzik a fákat, így a veszélyes változatnak már nem jut élettér. A kémiai védekezésre használt anyag lehet szervetlen vagy szerves. Szervetlen anyagok: kénpor, mészkénié, rézoxiklorid, rézszulfát, rézhidroxid. Szerves anyagok: érintő (kontakt) szerek: a növény felületén maradnak. Mély hatásúak, amelyek egy-két sejtsor mélységig hatolnak a növénybe. Felszívódó szerek: a növény belsejében eljutnak a kezeletlen részekhez is. Meg kell említeni, hogy a vásárláskor gyakran rosszul döntenek a kiskerttulajdonosok a felszívódó gombaölő szerek ügyében, mert ezek a szerek nagyon drágának látszanak. De ezekből kevesebbet kell kipermetezni, és egyszerre többféle betegség ellen is hatásosak, ráadásul a gyors növekedés időszakában sokkal hatásosabbak is, mint a hagyományos szerek. Válasszunk növényt A növényvédő szerek kijuttatásának módjai között lehetőség a talajba munkálás. A porozás nagyon gyors, hatékony mód, de ma már szinte csak a szőlőtermesztők használják az Alföldön. A permetezés a leggyakoribb módszer, mely a területegységre jutó vízmennyiség szerint többféle lehet. Az ellenálló képesség azt jelenti, hogy valamely betegség vagy kártevő nem tud megélni a szóban forgó növényen. Többnyire gombabetegségekkel szemben ellenálló fajtákkal találkozhatunk. A tűrőképesség (tolerancia) azt jelenti, hogy a növény nem károsodik a kártevő vagy kórokozó megtelepedésének ellenére sem. Vannak olyan fajták, amelyek nem fogékonyak valamiféle betegségre, ami azt jelenti, hogy nehezebben betegszenek meg, mint más fajták. Gyakran egy fajtán belül is lehet eltérő az érzékenység, több kis tényező hatásainak összeadódása miatt. Illetemtippefc. boon.hu •A tűzelhalásról (PDF, 112 kB) Esélyek a kertkárosítók ellen Sok helyen ütötte fel ismét a fejét a tűzelhalás (Fotó: ém) Aktuális teendők a kiskertben ■ Készítsünk „zöld futószalagot" a család vitaminbázisának folyamatos feltöltésére. Miskolc (ÉM) - „A zöld futószalag fogalmával mezőgazda tanulóként ismerkedtem meg - írja kertészkedő olvasónk, Szádváry Gyula -, igaz, állatok takarmányozása kapcsán. Az emberi táplálkozásban is alkalmazható. A lényege, hogy mindig legyen a kertünkben ehető zöldség vagy gyümölcs. A piacról ez egyszerűen megoldható, de nem tudhatjuk, hogy az ismeretlen származású zöldáruval milyen és mennyi vegyszert vagy szermaradványt eszünk meg. Az állandó zöldáruról godoskodhatunk szakaszos vetéssel. Borsót, négyszer Tavaly én négy alkalommal takarítottam be borsót. Igaz, ez nem sikerül minden évben. Lehet különböző érési idejű fajták vetésével is kísérletezni. Nyolc-tíz gyümölcsfa, ha a termése különböző időben érik, megoldhatja a dolgot.” Korábban érik. Várhatóan a korai szőlőfajták szüretelésének az ideje a szokásosnál 15-20 nappal korábban, szeptember 5-15-e között várható. (Fotó: ém) Jegyzett ■ A Tokaji és a Bükki borvidéken az utóbbi évek legjobb minőségű borát készíthetik el. Miskolc (ÉM) - A szőlő- és borágazat igen nehéz helyzetét mi sem bizonyítja jobban, mint a szőlőültetvények „kultúr”-állapota - vélekedik Farkas Attila kertészmérnök, lapunk kiskertész szakértője. - Egyre nagyobb az érdeklődés és a jelentkezés a szőlőültetvények kivágási támogatására. Vannak optimisták Az MVH-hoz beadott, a 6100 kivágási támogatási igény mögött mintegy 6000 család döntött úgy, hogy nem műveli az egyre nagyobb veszteséget termelő ültetvényét, amely korábban 10-20 éven keresztül jelentős nyereséget biztosított részükre. A szőlő-bor ágazatnak azonban van egy fényesebb és reményteljesebb változata is. A tőkeerős 10-20-50 hektáros üzemek nagy optimizmussal tervezik, szervezik a jövőjüket, kiemelt tőtámogatások segítségével. A Nyékládháza-Emőd Hegyközség Választmánya szakmai tapasztalatcserén győződött meg arról, hogy lehet a szőlő- és a bortermelést szebben és jobban szervezni megfelelő szakmai felkészültséggel és ambícióval. Gyöngyösön és Abasáron évtizedeken keresztül bizonyították, hogy a szőlő- és bortermelés hosszú távon képes nyereséget produkálni. A tapasztalatcserén részt vettek olyan vállalkozó szellemű emberek, akik gondolva a jövőre, már most tervezik a Bükkvidéken mustsűrítő üzemek, vákuumos lepárlók megépítését, beüzemelését. A jövőben az alacsonyabb cukortartalmú mustok javítását csak kiváló furforelmentes sűrítménnyel tudjuk megoldani. A répacukorral való javítást minőségi borok esetén, már hosszú távon a legkisebb mértékben sem fogják engedélyezni. Répacukor helyett... A szőlő- és bortermelő ágazatoknak két lehetősége van: felzárkózni a francia, spanyol, olasz szőlő- és borágazat szintjére, vagy felszámolni a szőlő- és borágazatot. Nincs harmadik lehetőség, mert tömegborral, lényegesen alacsonyabb áron az európai és tengerentúli bortermelők már uralják az európai borpiacot. A jövőben a földtörvény módosítása lehetőséget biztosít a legmagasabb ökopont értékű parlagterületek megvételére és hasznosítására. Gyermekeink jövője múlik azon, hogy még áldozatok árán is felújítjuk, műveljük ültetvényeinket. Ha lassan is, de folyamatos összefogással fejleszthetjük borászatunkat. Egy tál lencséért ne adjuk el gyermekeink jövőjét, és azt a csodálatos ért.................. Gyermekeink jövője múlik azon, hogy felújítjuk, műveljük ültetvényeinket. Mést, hogy saját szőlőből készült bort fogyasszunk szeretteinkkel és barátainkkal. Éghajlati tényezők A minőségi szőlőtermelés földrajzi és éghajlati hatásait, általában a 9-21 fokos évi középhőmérsékletet izotermákkal határozhatjuk meg. A 9 fokos évi átlaghőmérséklettől alacsonyabb hőmérséklet esetén gyengébb a minőség. A 21 fokos évi átlaghőmérsékletnél magasabb hőmérsékletnél szintén gyengül a szőlő minősége. A legjobb minőségű szőlő 10-16 fokos izotermák között terem. A két borvidéken 2007-ben az enyhe tél, a korai fakadás, a sokévi átlagnál magasabb átlaghőmérséklet, a kiváló fényviszonyok, a kissé megkésett, de jó csapadékelosztás kedvezett a szőlő vegetációs folyamatainak. szőlős évjárat lesz az idei Farkas Attila ..............................................N Korábban lesz az idei szüret A gombafertőzést, a rovarkártételt a gazdák a mértékadó „küszöbérték” alatt tudták tartani napjainkig. A kimagasló minőséget adó jelenlegi lomb és fürt megvédése és további javítása érdekében a még indokolt két permetezésnél kiemelt figyelmet kell fordítani a lisztharmat, a peronoszpóra, a szürke- és fakórothadás elleni védekezésre. A zárópermetezés előtt a rügyekben áttelelő levél- és gubacsatkák ellen kell védekezni a nyerges és tarka szőlőmollyal egyidőben. A növényvédelemnél kiemelt figyelmet kell fordítani a korai érésű szőlőfajtákra és az előírt élelmezés-egészségügyi várakozási idő betartására. Fogadjuk meg a növényvédő szakemberek tanácsát, és készüljünk a korai szüretre, mert várhatóan a korai fajták szüretelésének az ideje a szokásosnál 15-20 nappal korábban, szeptember 5- 15-e között várható.