Élelmiszerfizikai Közlemények, 1991
1991/1
Szerkesztő Bizottság: Alpári Ágnes, Zalaegerszeg, Bartha Gábor, Budapest, Bálint László, Szeged, Berend Richárd, Budapest, Berényi Dénes, Debrecen, Beke György, Budapest, Bory Miklós, Törökbálint, Borsos Dános, Debrecen, Cser László, Budapest, Csongovai Tamás, Kecskemét, Debreczeny István, Budapest, Domán László, Eger, Domonkos László, Budapest, Fábián Károly, Petőháza, Farkas József, Budapest, Felföldi József, Budapest, Felföldi Károlyné, Szeged, Földiák Gábor, Budapest, Görbe Ferenc, Nagykőrös, Halbritter Mátyás, Győr, Kaffka Károly, Budapest, Kádár Tibor, Győr, Kálmán Béla, Budapest, Keszthelyi Lajos, Szeged, Kiss Dezső, Budapest, Kovács József, Budapest, Körmendy László, Budapest, Kőrös László, Győr, Kurucz Józsefné, Budapest, Laczkó György, Budapest, Lásztity Radomir, Budapest, Lengyel Imre,' Debrecen, Lipták József, Pápa, Miklós László, Budapest, Mohos Ferenc, Budapest, Nagy Gábor, Debrecen, Nagy János, Debrecen, Nagy Lajos, Kecskemét, Osztolk Ferenc, Budapest, Pintér Béla, Budapest, Pédernésy Klára, Budapest, Rontó Györgyi, Budapest, Sági László, Budapest, Simon József, Budapest, S. Tóth József, Nyíregyháza, Schopper János, Szeged, Szabados Pál, Kecskemét, Szabó Gábor, Budapest, Széles Gábor, Budapest, Szigeti Zsuzsanna, Budapest, Varga József, Budapest, Varga László, Budapest, Vasvári Béla, Budapest, Váradi János, Eger, Zentai László, Budapest, Veres Árpád, Budapest, Viczian Brúnó, Kaba, Werli József, Budapest, KERTÉSZETI ÉS ÉLELMISZERIPARI EGYETEM KÖZLEMÉNYEI ISSN 0238-6852 ÉLELMISZERFIZIKAI KÖZLEMÉNYEK ISSN 0238-8898