Journal of Food Physics, 1988
Editorial Committee: A. Alpári, Zalaegerszeg, S. Balogh, Kecskemét, G. Bartha, Budapest, D. Berényi, Debrecen, Gy. Beke, Budapest, 3. Borsos, Debrecen, I. Debreczeny , Budapest, L. Domonkos, Budapest, 3. Farkas, Budapest, K. Felföldi, Szeged, F. Görbe, Nagykőrös, M. Halbritter, Győr, B. Kálmán, Budapest, K. Kaffka, Budapest, L. Keszthelyi, Szeged, 3. Kovács, Budapest, L. Kőrös, Győr, 3. Kurucz, Budapest, R. Lásztity, Budapest, 3. Lipták, Pápa, G. Nagy, Debrecen, F. Osztolk, Budapest, K. Péder-Csy, Budapest, I. Tobak, Kecskemét, 3. Simon, Budapest, 3. Schopper, Szeged, 3. Varga, Budapest, L. Varga, Budapest, B. Vasvári, Budapest, L. Zentai, Budapest, 3. Werli, Budapest, L. Bálint, Szeged R. Berend, Budapest M. Borsódy, Kecskemét, M. Bory, Törökbálint, S. Borsi, Hódmezővásárhely, L. Cser, Budapest, L. Domán, Eger, K. Fábián, Petőháza, 3. Felföldi, Budapest, 6. Földiák, Budapest, B. Halápi, Budapest, 3. Hantos, Kecskemét, T. Kádár, Győr, D. Kiss, Budapest, L. Körmendy, Budapest, F. Kulcsár, Budapest, Gy. Laczkó, Budapest, 6. Lendvai, Budapest, I. Lengyel, Debrecen, F. Mohos, Budapest, 3. Nagy, Debrecen, B. Pintér, Budapest, Gy. Rontó, Budapest, L. Sági, Budapest, 3. S. Tóth, Nyiregyháza, G. Szabó, Budapest, G. Széles, Budapest, Zs. Szigeti, Budapest, 3. Váradi, Eger, M. Zelenák, Budapest, B. Viczian, Kaba, 2