Journal of Food Physics, 1995
Editorial Committee: Gy. Bakcsy, Budapest, G. Bartha, Budapest, Gy. Beke, Budapest, R. Berend, Budapest, D. Berényi, Debrecen, V. Bihari, Szeged, L. Cser, Budapest, T. Csongovai, Kecskemét, L. Domán, Eger, L. Domonkos, Budapest, K. Fábián, Petőháza, J. Farkas, Budapest, A. Fekete Budapest, J. Felföldi, Budapest, K. Felföldi, Szeged, G. Földiák, Budapest, G. Fritz, Szekszárd, M. Gáli, Budapest, I. Gőri, Debrecen, M. Halbritter, Győr, F. Jankó, Győr, K. Kaffka, Budapest, T. Kádár, Győr, B. Kálmán, Budapest, L. Keszthelyi, Szeged, B. Kiss, Budapest, D. Kiss, Budapest, J. Kovács, Budapest, L. Körmendy, Budapest, F. Kulcsár, Budapest, R. Lásztity, Budapest, I. Lengyel, Debrecen, J. Lipták, Pápa, T. Mari, Baja, M. Oláh, Budapest, F. Mohos, Budapest, J. Nagy, Debrecen, I. Németh, Budapest, A. Németh, Budapest, J. Pálinkás, Debrecen, T. Péter, Budapest, K. Péder-Ősy, Budapest, I. Pozsgai, Budapest, Gy. Rontó, Budapest, A. Salgó, Budapest, L. Sági, Budapest, J. Simon, Budapest, L. Simon, Budapest, S. J. Tóth, Nyíregyháza, J. Schopper, Szeged, P. Szabados, Kecskemét, G. Szabó, Budapest, T. György, Kiskőrös, I.. Szép, Sárvár, Zs. Szigeti, Budapest, Z. Szőkefalvi-Nagy, Budapest, P. Tolnay, Budapest, Z. Tátray, Kecskemét, J. Varga, Budapest, B. Vasvári, Budapest, M. Váradi, Budapest, L. Zentai, Budapest, A. Veres, Budapest, B. Viczian, Kaba, Zs. Vinczellér-Jeskó Kerekegyháza, J. Waffenschmidt, Budapest, J. Werli, Budapest, PUBLICATION OF THE UNIVERSITY OF HORTICULTURE AND FOOD INDUSTRY ISSN 0238-6852 JOURNAL OF FOOD PFÍYSICS ISSN 0238-8898 2