Kiskunfélegyházi Közlöny, 1941 (3. évfolyam, 1-52. szám)
1941-01-05 / 1. szám
Kiskunfélegyháza, mint baromfitenyésztési központ Évtizedekre visszamenőleg megállapíthatjuk, hogy Kiskunfélegyháza megyei város gazdaközönsége előszeretettel foglalkozott a múltban is baromfitenyésztéssel és foglalkozik ma is. A tanyavilágban szétszórtan levő gazdaságok természeti adottsága egyenesen ösztökéli gazdaasszonyainkat arra, hogy tanyaudvarokat baromfiakkal népesítsék. Baromfitenyésztésünk nemcsak az átlagos házi használatra való tenyésztést érte el a mázban is, hanem olyan eredményeket produkált, amelynek folyományaképen Kiskunfélegyháza városban kialakult egy olyan népes, nagy kínálattal rendelkező baromfipiac, ahol találkozót adtak egymásnak minden heti piacon az ország legnagyobb baromfikereskedői Keresett volt a félegyházi baromfi az ország minden telephelyén, mert hiszen ezeken feldolgozó, külföldre irányító baromfitelepeken keresztül kerül úgy magyar fogyasztóink elé, mint a határokon túlra. Az utóbbi időkben, amikor is kontingentálva lettek a baromfikereskedelem külföldi szállításai, tehát lényegesen leredukálódott a kiszállítható mennyiség, mivel a külállamok csak bizonyos kvantumok átvételére vállalkoztak, akkor is keresletre talált a félegyházi népes baromfipiacon felhozott utolsó baromfi is. A kiszállítások súlyhatárai pl. a csirkénél nem váltak rovására a félegyházi csirkének, mivel német piacra szállítható 800 gr-on aluli súlyú csirke minőségileg semmiben sem maradt el az angol 800 gr-on felüli csirke minőségétől. A félegyházi liba és kacsa tenyésztésre jellemző, hogy gazdáink eredményes lúdtenyészete egy külön iparágat hozott létre és pedig a tömő iparosokat. Úgyszólván egész éven át többnyire csak az iparosok vásárolják fel gazdáinktól hizlalásra alkalmas magló liba és kacsa állományukat, hogy azokat tömés útján felhizlalva ajánlják fel megvételre úgy a bel, — többnyire piacnak, — mint a külkereskedelemnek. Van ezenkívül egy igen keresett, legalább is a régi „szabad“ piacok külföldi csemegéje, amely szintén félegyházi tenyésztetők büszkesége, ez pedig a fiatal „darás liba.“ A régi híres bécsi konyhák nélkülözhetetlen fiatal hízott liba primőrjei igen sokszor a félegyházi piacokról kerültek ínyenc fogyasztóik elé, akik sokszor a vásárlásoknál igen magas import áraktól sem riadtak vissza Nem hagyhatók szó nélkül a speciálisan hizlalt sütnivaló libánk és kacsáink sem. Ezek a minőségi baromfiaink nagy keresletnek örvendenek a külföldi piacokon. Ha képet nem tudnánk baromfitenyészetünkről adni akkor, ha kihagynánk az egyik legnagyobb és legkeresettebb fajtánkat, a bronzpulykatenyészetet. A régi angol piacokat hajórakományokkal látták el a félegyházi pulykák, ilyenkor karácsony tájékán. Ez évben német, olasz, svájci piacok kapják pulykáinkat és veszik át nagy megelégedéssel. Láthatjuk tehát, hogy egyszerű tanyai udvarokon, gyepeken nevelt baromfiaink úgyszólván egész Európa piacain kedvelt csemegeként értékesülnek. De nem csak szívesen, hanem különösen a régi szabadkereskedelem idejében igen magas áron is találtak vevőre, akkor amikor baromfitenyésztő gazdáink — dacára annak, hogy kizárólag az ő érdemük az, hogy a félegyházi baromfipiac európahirír, — piacra hozott baromfiaik nem hozták meg részükre azt az anyagi hasznot, amelyet a félegyházi baromfinak mint exportárunak meg kellett volna hoznia. Éppen ez a körülmény váltotta ki sajnálatosan azt a helyzetet, hogy baromfitenyészeteink méretekben nem gyarapodhattak. Nem fejlődhetett, befektetéssel, utánajárással, nagyobb gondozással azért, mert a mutatkozó haszonkulcs nem biztosította ennek lehetőségét. A megváltozott külföldi értékesítési rend, valamint a kormányzat intenzív közbenlépésére most indulnak hathatós állami, közületi, egyesületi támogatással azok a munkálatok, amelyek azt célt kívánják, amely szerint a baromfitenyésztő gazda legyen az, aki a baromfi értékesítésénél könyvelje el az őt megillető legnagyobb hasznot ezzel szemben vele kapcsolatban egy kívánság merül fel kizárólag minőségi egyedeket állítanak elő. Amint mondottuk ebben a munkájában nagy segítségre vannak a gazdasági szervek, csak akarni kell. Kiskunfélegyháza városon, mint baromitenyésztő központon is el kell ezt az irányváltoztatást is végeznünk. Országos hírű baromfitenyészetünket kell, hogy hirdesse elsőrendűen beállított baromfitenyésztő, tojástermelő telepeink, baromfikeltető állomásunk, gazdakézen levő baromfi export, valamint toll üzemünk, Tanyavilágunk sűrű hálózatát élölelő baromfi szaktanácsadó szerveink, városközi kiállításaink, kakasvásáraink, libaeldolgozó üzemeink mind megvalósításra váró álmaink , azonban álmok megvalósítása nélkül Isten ellen vétek volna egy ilyen termő talajt parlagon hagyni. Hogy mennyire vétek volna, azt bizonyítja az a körülmény is, hogy az ezévi nemzetközi baromfikiállításra csak, öt fehér magyar parlagi kakast küldtünk fel és azokból egy darab megnyerte az első díjat. A város képében is valamiképen vissza kell tükröződni Kiskunfélegyháza város nagy Az újonnan átalakított és megnagyobbított Nynfirma gőz- és pezsgőfürdő nyitva reggel 5 órától A város központjában BUDAPEST, VII. Dohány u. 44 5564 Kényelmes pihenők 2-2 I tím tavaszi nitrogén műtrágya szükségletét! PÉTI SÓ 17 ° 10 N MÉSZSALÉTROM 15.5 °/o N KÉNSAVASAMMONIAK 20.5 %N Péti Nitrogénművek R. T. Budapest, V., Nádor utca 21. Péti só gyári bizományi lerakatos: Balás Vilmos fűszerkereskedő Kossuth utca. Telefon: 118. baromfi tenyésztésének. Csak egy példát említek. Egy felvidéki bankigazgató a közelmúltban tíz napot töltött városunkban. Amikor megismertem erélyesen jelentette ki, hogy nagyon csalódott Félegyházában. Kérdéseimre előadta, hogy ideutazását és tervezett pár napos ittartózkodását nagyban elősegítette az a tudat, amely szerint régen ismeri Félegyházát hírből arról, hogy itt van az ország egyik legnagyobb baromfi piaca. Örömmel jött ide, gondolva azt, hogy itt tartózkodása alatt az éttermekben kedvére válogathat szárnyas ételekből. A valóság azonban kiábrándította, mert, jó pár napnak kellett elmúlnia, amikor is valamelyik helyen baromfi menühöz juthatott. Az ilyen eseteket is megérzi a baromfitenyésztést elősegítő akció Minden vonalon szolgálatába kell állnia városunknak e nagy kincsünk érdekében, mert csak így tudunk e téren felemelkedni azon a ponton amelynek alappillérei rendekezésünkre állanak. Gazdasági Egyesület hirdetménye Tapasztalatunk szerint a lakosságnak egyes élelmierkekkel való ellátásában fennakadások mutatkoznak. Egyrészt ennek megszüntetése érdekében, másrészt — tekintve —, hogy a jelen külpolitikai helyzet igen alkalmas arra, hogy minden mennyiségű és fajú termelvényeinket el tudjuk helyezni, a magyar gazdálkodó réteg anyagi fellendülése érdekében is szüksége mutatkozik, hogy őstermelőinket minden módon felvilágosítsuk a termelés fokozásának előnyére és figyelmüket azon termények termelésére irányítsuk, amelyekből a legnagyobb hiány van, illetőleg amelyeknek elhelyezésére úgy most, mint a jövőre nézve is legtöbb esély mutatkozik. Különösen említést érdemel e tekintetben a tej- és tejtermékek előállításának, valamint a sertéshizlalásnak fokozása, az elmaradt őszi vetések helyett tavaszi búza vetése, az őszi vetések tavaszi nitrogén műtrágyázása, olajos magvak, főleg napraorgó termesztése, liba, kacsa tenyésztésének fokozása zsír nyerése céljából. 1941 január 13 ANYAKÖNYVI HÍREK Születtek: Bálint Erzsébet, Nagy János, Farkas Lenke, Faragó Tóth Béla, Bódog Itván, Rácz Zoltán, Tarjányi Julianna, Tarányi László, Dóczi László, Drozdik István, Szász József, Sándor Margit, Balla Mária, Wenczinger Sándor. Beiratkoztak : Németh István—Tóth Eszter, Kurdics József—Solymosi Mária, Fekete József—Adorján Julianna, Fekete Imre —Cselédes Varga Margit, Görög Imre—Nagy Piroska, Varga István—Őze Zsófia, Fekete István—Bense Rozália. Házasságot kötöttek: Bibok János— Kanek Mária, Szondi Sándor—Móczár Terézia. Meghaltak: Kis Józsefné sz. Kis Rozála 57 éves, özv. Váradi Lászlóné sz. Csőke Anna 62 éves, Bori Sándor 68 éves, özv. Kós Sándorné sz. Kovács Zsuzsanna 69 éves, dobos Imre 88 éves, Nagy Sándor 66 éves, Csuka József 69 éves, Hideg Antal 82 éves, Fazekas Antalné sz. Hajagos Tóth Rozália 26 éves,Szabó András 88 éves, Szabó János 79 éves, Panyi László 46 éves, Bense Józsefné sz Ipacs Luca 65 éves, Juhászmre 60 napos, özv. B. Hajagos Istvánné sz. Koncz Anna 79 éves korában. Modern siremlékek Temetői kövek aranyozása GAMPELNÁL, Kossuth u. 6. TEMETÉST EXHUMÁLÁST GONDOSAN halott szállítást 9838 OLCSÓN VÉGEZ.