Konzervújság, 1997 (45. évfolyam, 1-4. szám)
TARTALOM 1997 . Szenes Endréné dr.: FOODAPEST és a konzervipar 1 Sósné dr.Gazdag Mária : FOODAPEST Fórum az élelmiszerbiztonságról 5 Sósné dr.G.M. - Bartuczné dr.K.D.:Minőségügyi elvárások és lehetőségek az élelmiszeriparban 6 Dr.Biacs P.- dr. Cserháti L.: Élelmiszer-csomagolás az élelmiszerek biztonságának és minőségének garantálása (ILSZ Szimpózium) 9 Gerely Péter : Az új Élelmiszertörvény és a konzervipari csomagolás , I.rész 11 II.rész 44 Dr.Kiss István : "Food Micro'96" nemzetközi mikrobiológiai szimpózium Dr.Gábor Gyula emlékezete dr.Barta József : A KÉK Élelmiszeripari Kar Konzervtechnológiai Tanszék oktatási-kutatási tevékenysége Juhász Imre : Magyar/német agrárkereskedelem. Növekedett a magyar export 19 dr.Antal Istvánná : "Élelmiszerek kiméletes feldolgozása" c. konferencia (Köln) 21 Rövid információk 23 dr.Szabó Jenő : Tartósítóipari nyersanyagok és termékek külpiaci szereplése és súlyuk az agrár-külkereskedelemben 29 dr.Kovács József : Az élelmiszerbiztonság követelményei az élelmiszer-előállítás és forgalmazás folyamatában 34 Gyaraky Jenő emlékezete 36 Nuszbaum Béla emlékezete 36 dr.Tömösközi Sándor-dr.Salgó András : Gyorsvizsgálati módszerek az élelmiszer-ipari minőségbiztosításban 37 Szenes Endréné dr. : Információk a magyar élelmiszeriparról 46 - A magyar élelmiszeripar helyzete és lehetőségei az ezredfordulón - Az élelmiszeripar jövője - A hazai csomagolóipari háttérről - A Közösségi Agrármarketing Centrum bemutatkozása Rövid információk 51 15 16 17