Konzervújság, 2003 (51. évfolyam, 1-4. szám)
2 Sensient Food Colors Hungary Kft.: A szin életet visz a termékekbe CATERING 2oo3 Szakkiállítás és Konferencia ............................................................................. Szenes Endréné : XXXV.Nagykőrösi Konzervipari Napok Tudományos Tanácskozás 2oo3.május 12-13................................................................................................................................... Ábrahám Tibor : A tartósítóipar helyzete 2oo3 tavaszán .............................................. Biacs Péter : A Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal megalakításának jogi és szervezeti feltételei ............................................................................................................................ 69 Szeitzné Szabó Mária : A nyomonkövethetőség alapelvének kialakulása és érvényesülése az EU jogi követelményrendszerében.................................................................................72 Rövid hírek (Sz.E.-né) : Farkas József akadémikus köszöntése Mi az a Twinning Project ?k MÉTE küldöttközgyűléséről - röviden ....................................... 74 Vidács Ferencné : Nehézfém monitoring a nyarsanyagtól a késztermékig ... . 75 Szenes Endréné : A XXI.század konzervipari csomagolása. IV.rész : Papír és karton csomagolószerek. Kartondobozok, dobozrendszerek szilárd és folyékony élelmiszerekhez ........................................................................................................................................... 78 Kertész Béla : Csomagolási hulladékok szabályozása az EU és a hazai szabályozás tükrében .......................................................................................................................................................... CSB-SYSTEM - az ágazatra szabott szoftverhasználat ................................................... Pallóné Kisérdi Imola : Hagyományos és tájjellegű termékeink perspektívái az Európai Unióban ................................................................................................................................... Búcsú fvr.Huszka Tibortól Dr.Katona Lászlótól Bauer Zsuzsa : Új taggal bővült az Univer cégcsoport .............................................. A külföldi szakirodalomból : Folytatódik a PET palackok térhódítása FVM AMC Kht. felhívása javaslattételre a 2oo4.évi közösségi programhoz Sósné Gazdag Mária : Változások az orosz konzerviparban és a konzervpiacon Barna Mária : Az élelmiszeripar szerepe a táplálékallergiás betegek biztonságos élelmiszerellátásában ............................................................................................................ boo TESCO sajtóközlemény : A jelszó - egészséges táplálkozás .............................................. loo Zsarnóczay Gabriella : Funkcionális élelmiszerek, I.rész .............................................. b3 Micsinay Adrienn - Szigeti Tamás : A génmódosított élelmiszerek élelmiszerbiztonsági megítélése...............................................................................................................................lo5 Kiss István : Tények és elképzelések az élelmiszeripari felsőoktatásról. . . 1o8 Interjú Szarka Balázs úrral, az Univer Szövetkezeti Rt.vezérigazgatójával . . 111 Szenes Endréné : A XXI.század konzervipari csomagolása. V.rész :Hullámpapírlemezek, dobozok, gyűjtőcsomagolások. Gazdálkodás a csomagolási hulladékokkal ...................................................................................................................................................................113 AMC : Magyar részvétel az AMGA 2633 kiállításon ...................................................................... 117 Kiss Imre : A középfokú szakemberképzés problémái ........................................................... 118 "Az agrármarketing szerepe és perspektívái".Tudományos emlékülés (Sz.E.-né). . 121 59 60 61 66 83 8688 92 92 93 94 95 97