Magyar Gazda, 1845. július-december (5. évfolyam, 53-105. szám)
1845-09-27 / 78. szám
MAGYAR GAZDA KIADJA A’ MAGYAR GAZDASÁGI EGYESÜLET. Ötödik évd-ik fele. Pesten, September 27én 1845. T8. szám. TARTALOM: Népszerű leczkék a'mezőgazdasági vegytanból. IX.— Mik a’magyar szöllömivelés hiányai ? ’sat. (Bende Péter.) — Középponti egyesületi munkálódások. — Hirdetés: népszerű leczkék a’ mezőgazdasági vegytanból. IX. óra. Váltógazdaság. Láttuk, hogy a’ növények teljes kifejlődésökre a’ földből bizonyos alkrészeket igényelnek , mellyek a’ növények elégetése által mint hamu újra előállíthatok. Láttuk továbbá, hogy csak e’ körülményben rejlik az ugar (elmállási ugar) hasznosságának magyarázata, midőn a’ megtörtént aratásnál fogva ama földalkrészekben megfogyatkozott földréteg lassankint ismét gazdagabbá tétethetik az ásványok elmállása ’s a’ növények növelésének egy ideig félbenhagyása által. De láttuk egyszersmind , hogy a’ növények a’ földalkrészeket nemcsak különböző mennyiségben, hanem különböző minőségben is kívánják, ’s ép e’ körülmény fejti meg az úgynevezett váltógazdaság hasznos voltát. A’ váltógazdaság tisztán a’ gyakorlati tapasztalásból keletkezett; észrevevék ugyanis, hogy legtöbb esetben ugyanazon földön a’ már egy évben termesztett ’s aratott növény nem miveltethetik hasonló sikerrel a’ második, harmadik ’s a’ többi következő években, holott más nemű növény rajta igen szépen díszült; különösen pedig azt tapasztalák, hogy különböző táj ’s földterület szerint különbözik a’ veteményezési sorozat is, honnan czélszerűnek láták , egy földön ugyanazon növényt csak hosszabb vagy rövidebb időköz után termeszteni újra. Minden földnemre nézve külön állandó szabályt, bármint igyekeztek is, meghatározni eddigelé nem lehetett; e’ tárgyban a’ tapasztalás körén túl még eddig sohasem léphettek. Míg a’ gyakorlat embere a’ maga tapasztalásához ragaszkodott, ’s ezen szintélly nevezetes mint gyakorlatilag fontos tüneményt egyszerűn abban vélé alapulni, miszerint a’ föld bizonyos növények termése által olly tetemesen megerőltetik, hogy az csak egy idei pihenés után képes ismét ugyanazon növény előhozására, jóllehet rajta a’ közben némelly más növények jó sikerrel termesztethetnek; addig a’ tudósok sem szűntek meg e’ tüneményt elméleti szempontból fejtegetni, ’s a’ sok vélemény közt legnagyobb tetszésre talált a’ gyökérkiválasztás, mert ez a’ váltógazdaság tüneményeit tökéletesen megfejteni látszik. — E’ vélemény szerint, a’ növények tengésök (vegetatio) alatt, kisebb nagyobb mértékben, bizonyos anyagokat választanak (hánynak) ki gyökereiknél fogva, melly anyagok a’ gyökerek közül a’ földben lassankint összegyűlnek, ’s hogy ha később ugyanazon nemű növény ugyanazon földön újólag termesztetik, erre káros befolyást gyakorolnak; más valami növény diszlését azonban illy földön épen nem akadályozzák, sőt az első növény gyökérhányadékai