Nagy Francia Enciklopédia - Táblagyűjtemény 1. kötet, 1762 (Encyclopédie, ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers)

Agriculture et economie rustique - Moulins à exprimer le suc des fruits et l'huile des graines - Manufacture de tabac

ET ECONOMIE RUSTIQUE. PLANCHE IX. Divers moulins à bras. Fig. 6. Coupe verticale de la vis ôc du malin. O ,ecrou. GG,boutsdela fourche de l’arbre embraffés de leurs attaches. D, la vis. P, le maffif. Q, pivot de la vis. R, crapaudine du pivot Q. 7. Coupe du maffif fur lequel le preffoir eft affis. Voye£ en S {fig. 3.), une cuvette :c’eft là que fe rend l’huile de deffious le preffoir. Cette cuvette eft pleine d’eau aux deux tiers. On ramaffe l’huile de deffus cette eau ; enfuite par un robinet {même fig. 3.) on laiffe paffer dans la cuvette T l’eau de la cuvette S, avec ce qui eft refté d’huile à fa furface. De la cuvette T, l’eau & l’huile reliante fe rendent par le canal V {fig. 7.) dans l’enfer Y. Ce réceptacle Y fe vuide de fon eau par la chantepleureZ, qui puifànt l’eau à une certaine profondeur, laiffe l’huile qu’on ra~ maffe enfuite, ôc rien ne fe perd. 8. Un cabas. 9. a, clé ou folive des grandes jumelles. 10. b , clé ou folive des petites jumelles. 11. Cuiller ou cafferole de cuivre. 12. Lame de cuivre. PLANCHE II. Moulin à exprimer l’huile des graines\ Fig. 1. A B, arbre tournant qui porte le volans. C, rouer. D, autre rouet. DE, arbre vertical. F, pallier qui porte l’arbre vertical. E, lanterne de l’arbre. G, autre rouet de l’arbre horizontal. H K, Q Q, levées­­de l’arbre. LM, petits rouets. N N, cammes ou levées. OP, pilons.Q Q , cammes qui font mou­voir les pilons. SS, RR, autres pilons,/,/,/, mortiers. T V, c d, moifes qui guident les pilons dans leur mouvement, a b, moifes à laquelle font fixés les cliquets qui fervent à fufpendre les pilons, 1, f, place où l’on met les facs. 6,7, calles qui fervent à la preffion latérale. 44^ autres calles. 3 , coins que le pilon S enfonce pour ferrer. 2 , coin renverfé que le pilon R chaffe pour defferrer. XY , Z Æ, piecede bois où font pratiqués les mortiers. PLANCHE III. Détails du précédent moulin, & moulina moudre le tabac, Fig. 2. Chaudière où le marc fe prépare à une fécondé expreffion. 3. Moulin àécrafer différentes fubftances végétales qui donnent de l’huile. On voit fur l’arbre un collet quarré fur lequel on monte un hériffon ou rouet horifontal, qui emprunte Ion mouvement du mou­lin,/#. 2. A B CD#, chaffis. m, h, les meules. e kj, faux qui ramaffe la graine. L , le maffif de la cuve en pierre qui reçoit l’huile de la graine écrafée. 4. Moulin à tabac. A, le mortier. B, le cliquet. ED, chevron qui pouffe le cliquet. 1,2, rochet qui en­toure le mortier. B CX, bafcule qui fert à relever le chevron du cliquet. y, Profil de la batterie de la fig. 4. S T V, bafcule fu­périeure qui pouffe le chevron du cliquet. VX, chevron du cliquet. C. Machine à fafler ou tamifêr le tabac. G, lanterne. H, poulie. K, poulie à plufieurs gouttierers, fur une defquelles paiTe là corde fans fin qui vient de là poulie H. L M N , manivelle. OP , tamis. R , coffre. ■ l„M ■■■■■ —........... Il—! I.jg des courtiers. A A, niveau des eaux au-de(Tus du moulin. B C, vannes qui defcendent à couliffes dans des poteaux , pour ouvrir ou fermer le courtier. B D, courtier d’amont. E F, courtier d’aval. 3 H a, palier qui eft accroché ÔC repofe en 2 fur un fenil que l’on voit fig. 8 & 9. 3,4, épée par laquelle le palier eft fufpendu à la braie. 6, y , la braie. 6, 7 , épée par laquelle la braie eft fufpendue à la trempure. 8 , 5? , la trempure. io, coin qui éleve ou abaiffe la trempure, & éloigne ou rap­proche les meules. H K , arbre de la roue. G, la roue. K L, fer de la meule fupérieure. L, archure ou tonnelle qui contient les meules. M, tremie. N, petit cric qui approche ou éloigne l’auget. P , traverfe entaillée où coule l’épée de communi­cation de la braie au palier. Fig. 8. Coupe tranfverfale de deux courtiers faite par le centre de la tonnelle, & vue d’amont. R R, partie du maffif qui refterrele courtier, & qui forme la tonnelle vue d’aval. 9. Elévation extérieure des deux courtiers , vue d’aval. 10. Profil de la roue. 11. Plan de la roue qui eft renfermée dans la tonnelle. Fig. 1. Moulin à cage ronde tout monté. а. La manivelle. 3. La noix ou meule montée fur fon arbre. 4. Entretoife fupérieure. f. Entretoife inférieure. б. Rondelle qui ferme la partie fupérieure du moulin , & fur laquelle repofe la tremie. 7. Le boulon de la vis. 8. La vis. S>. Autre moulin à bras tout monté. 10. La boîte, dont l’intérieur eft cannelé ou à dents* 11. La noix montée fur fon arbre. 12. Noyau de la noix. 13. Cloifon de devant. 14. Cloifon de derrière. jf. Face extérieure de la platine de derrière. 16. Face intérieure de la platine de derrière. 17. Face extérieure de la platine de devant. 18. Face intérieure de la platine de devant. MOULINS A EXPRIMER LE SUC des fruits & Ihuile des graines. PLANCHE Iere. double. Moulin à huile avec preffoir, dit à grand bancy de Languedoc Ô' de Provence. Fig. i."V^"Ue du moulin où l’on écrafe les olives. A, le baffin. B, la meule. 2. Coupe du moulin. A, coupe du baffin. B, coupe de la meule. On voit auffi dans cette figure le bras de la meule affemblé avec l’arbre du moulin. c d, le bras, e/, l’arbre./, pivot fur lequel l’arbre fe meut, e, fon tourillon d’en-haut. 3. Elévation du preffoir. D, la vis. FG, l’arbre. E, clefs ou folives des petites jumelles N. H, les cabats.I, clefs ou folives des grandes jumelles L. O , écrou de la vis. P , le maffif tenant à la vis. C, auge placé à côté du preffoir. S, première cu­vette. T, fécondé cuvette dont l’ufage eft expliqué À* 7* 4. Arbre féparé vu en-defTous. O , ccrou attaché à l’arbre, comme on voit, par des anneaux de fer & des clavettes. H, plan de la partie en faillie qu’on voit en FI, fig. 3. F, queue de l’arbre F G. G, fa fourche. Y Vûe du prelfoir en-devant. O, l’écrou. G G , les fourches de l’arbre. N N, les petites jumelles. I I, clefs des jumelles de derrière. EE, clefs des ju­melles de devant. D, la vis. P , le mafiîf de la vis. 'Forne L MANUFACTURE DE TABAC. PLANCHE Iere. Le haut de la planche. Attelier de l’époulardage oii l’on fait le triage des feuilles, & oit l’on fépare les mano­queSy pour les difiribuer par fortes dans les cafés F G. Fig. 1. Ouvrier qui coupe autour de la maffe d’un bou­­caud toutes les feuilles qui ont été avariées en mer ou autrement. ABC, maffes de feuilles contenues dans les boucauds. 1. Ouvrier qui détache les manoques de la maffe E d’un boucaud pour les difiribuer dans les cafés F. D , pa-B j

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