Nógrádi Krónika, 1995. június (2. évfolyam, 127-151. szám)
1995-06-19 / 141. szám
NINCS NYUGDÍJAS PINCÉR HETEN UTAZTAK BUDAPESTRE A losonci pizzériás felhúzta a hétmérföldes csizmát Igazi juniálisként hatott a múlt hét végén Salgótarján központjában megrendezett pincérfutó verseny, s az azt követő gazdag műsor. Szombaton délután sokszáz szemlélődő jelenlétében léptek a versenyzők a világot jelentő deszkákra, azaz, a József Attila Művelődési Központ előtt felállított színpadra. Két hölgy és több mint két tucat férfi felszolgáló döntött úgy, hogy a rekkenő hőség ellenére uniformisban végigszáguld a város főutcáján, kezében egy tálcával, a tálcán egy pohárral és egy üveg bontatlan sörrel. A nyilvános sorsolást követően benépesült a Rákóczi út két oldala, s kezdetét vette az első tarjáni pincérnap eseménysorozata. T. NÉMETH LÁSZLÓ Patakiné Kemer Edit műsorvezető elsőként a „pikolókat” szólította a rajthelyhez. A kisiskolások bemutató futását könnyítette, hogy mindössze egy tálcát kellett cipelniük a száz méteren. Mindeközben a profik már arra készültek, hogyan lehet úgy kézbe venni az SVT-Wamsler Rt. által gyártott tálcát, hogy a pohár és a sör a legstabilabban álljon rajta. Gabora Jánoson szakma öreg rókája jótanácsokkal látta el kollégáit. - Úgy fogjad Gyula - szólt a Galcsik Fogadó üdvöskéjéhez, Gál Gyulához -, hogy két ujjad a tálca felett legyen, azzal megtartod a sörösüveget,a poharat meg a sarokba szorítod! Ám hogy még izgalmasabb legyen a küzdelem, a rendezők, a Ceremónia Interservice tagjai egy száz méteres futóversenyt is beiktattak a programba. Ezen természetesen a profik indultak, egyelőre üres kézzel. Gál Gyula orrhosszal futott be elsőként, s amíg kifújták magukat a versenyzők, Sarló Béla, Salgótarján alpolgármestere köszöntötte a résztvevőket, s az egyre szaporodó közönséget. Következett a nagy attrakció. Valamennyi induló felhúzta az SVT-Wamsler Rt. konyhai köténykéjét. Párosával rajtoltak, egy percenként. Szinte mindenkinek akadt buzdítója, hiszen az esetleges győzelemnél egyik vendéglátó egységnek sem kell jobb reklám. Volt, aki normál tempóban indult el, nem kockáztatva a kiesést azzal, hogy leejti a poharat, vagy a HB Sörház és Étterem által felajánlott sörösüveget. Mások már merészebben lódultak neki, így nem csoda, hogy egyikük már a rajt utáni méteren elveszítette valamelyik kelléket. Gál Gyula az elsők között indult, s a sprintversenyen elért győzelme okán mindenki - de különösen munkaadója, Galcsik Lajos - jó eredményt várt tőle. A táv felénél azonban lelassult az egyébként fürge lábú pincér. Lihegve magyarázta a történteket: - Az elején még futottam, aztán nagyon dobva a tálcán, a végén azt hittem, meghalok. Fájt a kezem, nagyon törte a tálca. Nem hiszem, hogy ezzel az idővel ott lehetek a legjobb hat között. Már-már valamennyi versenyző célba ért, s egyre többször lehetett hallani egy fiatalember nevét, akit a kollégái csak Kantárként emlegettek. Nagyon úgy tűnt, hogy Berki László, alias Kantár futotta a legjobb eredményt, az Urpin Söröző színeiben. Bár még nem tudtuk a hivatalos végeredményt, megkértük őt, mutatkozzon be olvasóinknak, a törzsvendégek valószínűleg amúgy is ismerik. Felszolgálónak készültem, 1980-ban végeztem a kereskedelmi és vendéglátóipari munkásképzőben, szakitt, Tarjánban. Ha jól utána számolok, ’83-tól dolgozom a vendéglátásban, megszakítás nélkül. A Kulacsban kezdtem, ám fél év múlva bezárták a felújítás miatt. Következett az eresztvényi Hotel Salgó, majd az átépítés után visszatértem a Kulacsba. Innen vittek katonának. Amikor leszerel- „Hogy a fenébe fogjam, hogy ne essentem, a Besztercében ta- je?” láttam munkát, majd kikerültem a Napsugárba, láttam a számításomat, na. Három évig dolgoztam Gabogyón jó a személyzet, rajaniékkal. Ismét a Beszter Placcon, vagy pult mece következett, aztán három gött dolgozol szívesen? év múlva beugrottam Czikora - Mindent csinálni kell, Zolihoz is. Egy éve az Urpin- amire szükség van. De kinn a ban vagyok. placcon jobban érzem ma- Egy pincérnek kötelező gam, a vendégek között, ennyi helyet megismernie. Tudni kell, kit, hogyan kell viszonylag rövid idő alatt? körbejárni. A törzsvendégek - Azt hiszem, három, vagy igénylik ezt, négy év egy helyen elég. Min _ Milyennek ítéled a taijádenhol tanul valami újat az új vendéglátás színvonalát? ember. Az Urpinban megtan Közepesnek. Van egy anyagi értelemben lecsúszott középréteg, az árak meg a plafonig szöktek, ennélfogva mindenhol kevés a vendég. Emiatt felszolgálóra sincs nagy igény. - Remekül futottál. Mi volt a módszered? , - Nem titok, gyakran sportolok. Kell a jó kondi ebben a szakmában. Bár, a tálca egy kicsit nehéz volt, jobb lett volna, ha mindenki a saját tálcájával futhatott volna. Meg is izzadtam rendesen... Néhány perc technikai szünet után a Dombi András vezette zsűri eredményt hirdetett. Előtte néhány pillanatra elraboltuk a zsűri elnökét. A szervezés idején _ . . . . . felhívott Kulcsár Józsi Dananaj Andrej, a losonci Pizzériába barátom, hogy nevezzek viheti az első helyezettnek járó érte- már meg néhány nyugkes díjakat díjas pincért, akiket meghívnának a pincérnapra. Kevesen tudják, hogy ebben a szakmában ritka kiváltság a nyugdíj, épp a napokban temettük el egyik volt kollégámat. Itt valaki vagy idő előtt meghal, vagy tulajdonos lesz. Más verzió sajnos nincs... Már az a tény, hogy a hetediktől kezdték a visszaszámlálást, szlovák sikert sejtetett. Hetedikként szólították a hosszú szőke hajú Oláh Sándort, aki a HB Söröző erőssége. Hatodik lett a főnöke, Horváth Gábor, ugyancsak a HB-ből. Az ötödik Streho Gábor és a negyedik Géczi Sándor szintén a HB színeiben futottak. A képzeletbeli dobogó alsó fokára a Balassagyarmatról, a Balassa Étteremből érkezett Simon Tamás állhatott fel. Berki László végül is második lett, hiszen a szemmel láthatóan jól tempózott Dananaj Andrej Losoncról jókora előnnyel lett a mezőny legjobbja. A losonci Pizzéria vöröshajú felszolgálója a megyei közgyűlés különdíját is átvehette. - Öt éve vagyok a Pizzériában - mesélte tolmács segítségével Andrej. - Végtére is családi vállalkozás a miénk, a tulajdonos Dananaj Kacsányiová. Életemben először indultam versenyen, pincérfutó így hát nem is reméltem, hogy első leszek. - Mi a titkod? - A jó tréning. Szeretek futballozni és tekézek is. Emellett szívesen járok diszkóba. - Fel tudsz majd utazni Budapestre, a vasárnapi országos döntőre? - Még nem tudom, de szeretnék. Idő közben Kulcsár József és Gabora Attila már meg is szervezte Andrej feljuttatását, ám sokáig nem tanakodhattunk a történteken, hiszen máris kezdődött a hordógurító verseny, némi vigaszt nyújtva azoknak, akik nem kerültek a legjobb hét közé. Természetesen bárki nevezhetett A győzelmet egy közismert sportember, Rozmán Zoltán szerezte meg, aki a Játék Határok Nélkül római versenyén a salgótarjániak csapatkapitánya volt - Erre jártunk, beneveztem - mondja a tőle megszokott természetességgel. - Róma óta egy vállalkozásban dolgozom, a Mattemhorn Btben. Családi vállalkozás, így közben folytathatom a főiskolát Szegeden, testnevelés és rekláció szakon. Erről egyelőre nem árulok el többet, de szeptemberben egy nagyszabású nemzetközi versenyt szervezek, olyat, ami nagy durranás lesz. Most még titok. A kimelegedett versenyzők eközben már az Amstel sátor hűvösébe menekültek, a nézőket pedig egy ragyogóan összeállított zenés műsor szórakoztatta, nem kis részben T. Pataki László jóvoltából. A Pop- Sikk pincérrockja után Gabora Károly zenakara és Bohács István nótaénekes melengette a szíveket, ám felsorolni sem lehet, ami ezután következett. Csíkász István gyarmati tanárokkal mutatott be igényes zenei összeállítást, a Beszterce telepi általános iskolások play-back show-t adtak elő hatalmas sikerrel. Valódi rablótámadás szakította meg a western divatbemutatót, ám mindenki sértetlenül megúszta, az álarcos banditáknak csak a Levis cucokkra volt szükségük. A Pop-Sikk és a Kick break tánca után mintha szorosabbra fonódott volna a színpad körüli nézősereg, hiszen következett a fehérnemű és nyáriruha bemutató. Nagy sikert aratott az est másik házigazdája, Heltai Kálmán is, aki két Máté Péter szerzeményt is elénekelt, nem utolsó sorban a közönségben helyet foglalt 76 éves édesanyja kedvéért. Az első Nógrád megyei pincérfutó verseny utcabállal zárult, melyen a Bedő-Tóth-Járosi trió „húzta” a talpalávalót. ERICSSON A pikolók futása Részlet a Cicák című musical-ből A play back show sztárja, Balogh Tamás - most mint Freddie Mercury Ők heten képviselték Nógrád megyét a vasárnapi országos döntőben Sok százan voltak kíváncsiak az első pincérfutó versenyre Hollai Kálmán A szombati forráságban sokakról lekívánkozott a ruha... FOTÓ: MIKUSKA ISTVÁN