Nyíregyházi Napló, 2021. július-december (28. évfolyam, 25-50. szám)
2021-09-17 / 36. szám
TIRPÁK ) FESZTIVÁL. TIRPÁK FESZTIVÁL:IDÉN IS ELKÉSZÜL A VÁROS SÜTEMÉNYE Ingyenes autóbusz különjáratok indulnak a fesztiválra KÍSÉRŐPROGRAMOK A RENDEZVÉNY MINDKÉT NAPJÁN Helyi termékek vására, kézműves foglalkozások, íjászat, népi játszóudvar, mézeskalácsos műhely, cipészbemutató, kádárbemutató, szövés- és fazekasbemutató, gyógyteakészítés, szerencsepatkó-készítés és gyertyamártó műhely is várja majd az érdeklődőket. Népi játszóudvar: a gyermekek körében rendkívül népszerű kosaras körhintán kívül 20 db motorikus tevékenységre késztető, természetes alapanyagokból készült ügyességi játékkal játszhatnak a gyermekek, mint pl.: célba dobás, rönkön állás, csigafutam, petrencésrúd-tartás stb. Fazekasbemutató: a foglalkozás tartója bevonja az érdeklődőket a korongozásba és az agyagozás rejtelmeibe. Kádárbemutató: a hordókészítés rejtelmeibe enged bepillantást a foglalkozás. Bőrözés: az érdeklődőkkel bőr karkötőt készítenek, melyet megtarthat emlékbe a látogató. A gyermekek és a felnőttek körében is rendkívül népszerű foglalkozás. Gyertyamártás: az anarcsi portán lévő gyertyamártó műhelyben a gyertyamártást tanulhatja meg a látogató, az elkészített gyertyát pedig megtarthatja emlékbe. Céllövölde: Tekintettel a várható nagy érdeklődésre, ezeken a napokon az önkormányzat ingyenes autóbusz különjáratokat indít Sóstógyógyfürdőre. Különjáratok útvonala: Vasútállomás - Krúdy Vigadó (megállóhelyek: Vasútállomás, Kossuth utca 9., Sóstói úti kórház, Krúdy Vigadó). Krúdy Vigadó - Vasútállomás (megállóhelyek: Krúdy Vigadó, Sóstói úti kórház, Kelet Áruház, Vasútállomás). Indulási időpontok: Szeptember 18. (szombat): Vasútállomás - Krúdy Vigadó: 8.30; 9.30; 10.00; 10.30; 11.00; 11.30; 12.00; 12.30; 13.00. Krúdy Vigadó - Vasútállomás: 12.30; 14.30; 15.00; 15.30; 16.00; 17.00; 18.00; 19.00; 19.30. Szeptember 19.(vasárnap): Vasútállomás - Krúdy Vigadó: 8.30; 9.30; 10.00; 10.30; 11.00; 11.30; 12.00; 12.30; 13.00. Krúdy Vigadó - Vasútállomás: 12.30; 14.30; 15.00; 15.30; 16.00; 17.00. Akik autóval érkeznek, azoktól kérik, hogy a múzeumfalu melletti nagy parkolót használják. (Szerző: Bruszel Dóra, Nagy Boglárka) Ebben az évben új helyszínen, a Sóstói Múzeumfaluban tartják meg a Tirpák Fesztivált. A kétnapos programsorozatot már nyolcadik alkalommal szervezik meg Nyíregyházán, az érdeklődőket ezen a héten szombaton és vasárnap is várják a skanzenben. A fesztivál középpontjában a helyi gasztronómia áll, több mint ötvenfajta étel közül válogathatnak majd a látogatók, és elkészül a város sütije is. A Tirpák Fesztivál évek óta a hagyományainkról, a gasztronómiáról és térségünk értékeiről szól. A rendezvény helyszíne eddig a Kossuth tér volt, most a koronavírusjárvány miatt költöztetik át a kétnapos programot a Sóstói Múzeumfaluba. A fesztivál részletei ettől függetlenül változatlanok: a belépés mindenki számára ingyenes lesz, az ételeket kóstolójeggyel tudják megvásárolni (a kóstolójegy ára 300 forint, melyet a látogatók a múzeumfalu több pontján is megvehetnek), illetve színpadi produkciókkal is készülnek szeptember 18-ára (Népi ízek Találkozója, főzőverseny) és 19-ére ( Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokság), vagyis szombatra és vasárnapra. KÖZÉPPONTBAN AZ ÉTELEK A kétnapos rendezvényen a legnagyobb hangsúlyt ezúttal is az ételek kapják. A helyi gasztronómiát leginkább a savanyúsós alapanyagok jellemzik, így javarészt burgonyából, kukoricából, káposztából, füstölt húsokból, almából, dióból és szilvából készülnek majd a finomságok, összesen több mint ötvenfajta. Töltött káposztából is többféle változat készül majd el: szabolcsi, birkás, Böszörményi málékásás, de természetesen nem csak ez áll majd a középpontban. Készül görbe, puliszka, kemencés hagymás ropogós csülök, vagy éppen csőröge, túrós táska és kenyérlángos is - tájékoztatta szerkesztőségünket Tóthné Medved Zsuzsanna, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Szervezetének elnöke. A két nap részletes étlapja megtalálható a nyiregyhaza.hu weboldalon. SZILVÁS-DIÓS TIRPÁK PITE Ismét elkészül majd a város sütije is, a hagyományokhoz híven a Sipkay Barna szakközépiskolát kérték fel a feladatra. 1600 adag pitéhez közel ezer tojást, 40 kg lisztet, 30 kg vaníliás cukrot, 30 kg diót és másfél mázsa szilvát használnak majd fel. A süteményt csaknem ötven cukrásztanuló (illetve szaktechnikusok) készíti el, a látogatók pedig szombaton délután kettő órakor kóstolhatják meg. A tirpákok imádták a diót, szinte minden kert végében állt egy diófa, ezért is adta magát, hogy ez lesz az egyik alapanyagunk. A másik ilyen pedig a szilva, ami szintén a térségben élők egyik kedvence. A pite tésztája félig kukoricalisztes kavart tészta lesz, papírtégelybe csomagolva kínáljuk majd fel, összesen 1600 darabot - mondta el Kollonay István cukrászmester, aki Strankula Katalin cukrászmesterrel és Ilkuné Pósán Zsuzsanna szakoktatóval koordinálja a diákokat a város süteményének elkészítésénél. (A projektet Takács Zoltán szakmai igazgatóhelyettes fogja össze.) FONTOS TESTVÉRVÁROSI KAPCSOLATOK A rendezvény beharangozóján az is elhangzott, ez a hét és a hétvége a testvérvárosi kapcsolatok szempontjából is fontos Nyíregyháza életében, ugyanis 11 településről érkeznek majd hozzánk vendégek: Iserlohnból, Sankt Pöltenből, Rzeszówból, Bielsko- Bialából, Gorlicéből, Eperjesről, Ungvárról, Beregszászról és Nagykaposról is. A testvérvárosaink képviselői minden évben kapnak tőlünk meghívást a Tirpák Fesztiválra, a pandémia előtti időkben még főztek is. Több várossal egyébként kerek évfordulót ünneplünk, városvezetőik szándéknyilatkozatot írnak majd alá pénteken a kapcsolatok további folytatásáról - nyilatkozta dr. Ulrich Attila alpolgármester. Nyíregyháza és a testvérvárosok között aktív és élénk volt a testvérvárosi kapcsolat a koronavírus előtt is, céljuk, hogy ezt a jövőben is fenntartsák. A találkozókon túl például közös projekteket írtak többek között Ungvárral és Eperjessel is - tette hozzá az alpolgármester. *— KYäRgSVHrto 'S ßö>napló lJBIKÍH- I SÓSTÓI MÚZEUMFALU Szeptember 18., szombat 1000 NÉPI ÍZEK TALÁLKOZÓJA SZABOLCS NÉPTÁNCEGYÜTTES 1100 SZATMÁRNÉMETI BÁBSZÍNHÁZ 13.00 TÁKOSI ASSZONYKÓRUS BERENDARÓCI NÉPDALKOR 14.00 VÁROS SÜTIJE 15.00 FŐZŐVERSENY EREDMÉNYHIRDETÉSE ÉS DÍJÁTADÁSA 16.00 ISZIA ANYA ZENEKAR 1800 MENTHA PROJECT EGYÜTTES Szeptember 19., vasárnap 1000 V. NYÍREGYHÁZI BOGRÁCS- ÉS GRILLBAJNOKSÁG IGRICE NÉPTÁNCEGYÜTTES 1100 NYÍRSÉG TIRPÁK NÉPZENEI EGYÜTTES GENERÁCIÓK MANDABOKORI SZOCIÁLIS ÉS KULTURÁLIS EGYESÜLET 1300 SZÍVTIPROLL EGYÜTTES 14,00 FŐZŐVERSENY EREDMÉNYHIRDETÉSE ÉS DÍJÁTADÁSA 1500 FOLXFUSION BAND 2021. SZEPTEMBER 17.