Vásárhely és Vidéke, 1992. október (2. évfolyam, 483-508. szám)
1992-10-01 / 483. szám
Családi magazin Szoknya őszre Lassan, de biztosan újra tért hódít a hosszú szoknya, melynél fontos szempont a kényelem és a szabad mozgás. Hozzá elsősorban a test vonalát követő pulóvereket, belül hordott blúzokat, rövid kabátkákat viselhetünk, de egyéniségünktől, alakunktól függően kívül hordott hosszított blúzzal, pulóverrel is csinos. Anyaga lehet könnyű szövet, gyapjúflanett, gyapjúasörzset, vagy kevertszálas jerseg. A szabásminta 164—168 cm-es testmagasságra, 76 cm-es derék bőségre és 100 cm-es csípőbőségre készült, hossza készen 72 cm lesz. A kicsinyített felfektetési rajzon egy négyzet 5x5 cm! Anyagszükséglet: duplaszéles (legalább 150 cm-es) anyagból 180 cm, az övhöz és a gombolás alá bevasalható közbélés és legalább 7 db gomb. Nagyítsuk ki a sablonokat. Az elejéhez 2 db 59 x 92 cm-es, a hátához 1 db 59 x 150 cm-es darab kell, melyeket hajtottan szabunk ki. Az eleje és a hátacsípőrészt az eleje lap mellől vesszük ki, az eleje két darabból, a háta egy darabból szabott, a szaggatott vonal szerint az eleje mellett maradt egyik csíkból hajtottan vágjuk ki. A másik maradék darabból egy 7 x 82 cm-es csíkot szabunk övnek, melyet fele szélességben közbéléssel beragasztunk. A szoknyalapok és a csípőrész oldalán 1,5 cm-es varrásokkal dolgozunk. Színével összefektetve összevarrjuk az oldalakat, a széleket eltisztázzuk és szétvasaljuk. Az eleje csípőrészen 4—4 cm lesz a gombolás alámenet, ugyanígy a szoknya két elején is. Ezt a 4 cm-es szélet vasaljuk be közbéléssel, majd az oldalvarrásokat igazítsuk egymásra, gombostűzzük össze, és 4 cm-es rakásokban osszuk az anyagot a csípőbőségre. A bal elején, melyre a gombot rögzítjük, a visszahajtott szélétől 8 cm-re kerül az első hajtás. Ha a rakásokat le akarjuk vasalni, először hajtsunk fel az alján 4 cm-t, a szélét tisztázzuk el és kézzel szegjük fel, majd a szoknya aljáig férceljük le a hajtásokat és dupla vizesruhán keresztül vasaljuk le. Színével összefektetve fércelljük össze a csípővonalat. A gombolás alá hajtott részt majd csak az öszszevarrás után hajtsuk vissza véglegesen. 1 cm-es varrást szélességgel varrjuk össze, a széleket együtt tisztázzuk el, felfelé vasaljuk, és a szintén keskenyen a széle mellett letűzzük. Az övpont két végét színével befelé hosszában félbehajtjuk és 1 cm-es varrásszélességgel bevarrjuk, kifordítjuk. A körbéléssel beragasztott oldalát színével a derékvonal fonákoldalára férceljük. A két vége pontosan az eleje csípőrész széléig kell, hogy érjen. Körbevarrjuk 1 cm-es varrásszélességgel, viszszafordítjuk a színére, és a szabad szélén 1 cm-t behajtva leférceljük, majd keskenyen a széle mellett letűzzük. Ugyanígy körbetűzzük a felső szélét is. Ollóval gyorsan, ügyesen Az övpántra egy gomb kerül, a csípőrészre 3 db, az első kb. 2 cm-re az öv alatt, a harmadik kb. 1—1,5 cm-re a varrás fölött, a többit az itt megfelezett távolságban egyenletesen osszuk a szoknya elejére, a gomb és a gomblyuk az eleje szélétől 2 cmre kerül. A szoknya sablonját különböző variációkban felhasználhatjuk. Készülhet gurulós, vasalatlan hajtásokkal is, vagy körben egyenletesen behúzva, amennyiben az anyagunk megfelelően lágy, puha esésű. Gombolódhat a bal oldalon, vagy a háta közepén is, ebben az esetben a gombolás aláhajtást a csípőrész eleje közepéről az eleje és a háta csípőrész bal oldalára, illetve a hátarész közepére kell áttennünk. Készülhet olyan fazon is, hogy csak a csípőrészen gombolódik, a kiszabott szoknyalapokat összevarrjuk, és egyenletesen, körbe rakjuk, ügyelve, hogy az összevarrások mindenütt hajtás alá kerüljenek. ízlés szerint készülhet szélesebb övvel és keskeny övtartókkal is, hozzá széles bőrövet viselve. Hegyiné behatolhatok-e az Ön konyhájába? Mesterszakácsunk ajánlata A fentieken túl várom meghívásukat abban az esetben, ha nagyobb családi, üzleti ebédet vagy vacsorát rendeznek otthonukban. Az ételsort elkészítem, feltálalom és utána rendet hagyok. Igényeiket nevemre címezve az újság szerkesztőségébe várom! Most pedig következzenek a receptek: Szárnyas májas szójaropogós rudacskák habos burgonyapürével Hozzávalók: szárnyas máj 0,20 dkg, szója granulátum 0,20 dkg, füstölt szalonna 0,10 dkg, tojás 5 db, paradicsompüré 1 evőkanál, lila hagyma (vagy vörös) 1 kisebb fej, delikát vagy vegeta 1 evőkanál, só ízlés szerint, majoránna 1 csipetnyi, kakukkfű 1 mokkás kanál, bors ízlés szerint, petrezselyem zöld, liszt és zsemlemorzsa. Készítése: Apró kockára vágott füstölt szalonnát zsírjára pirítjuk és hozzáadjuk a finomra őrölt (vágott) hagymát és fűszereket: vegetát, majoránnát, kakukkfüvet, borsot és kevés reszelt szerecsendiót teszünk bele és ezekkel puhára pároljuk a hagymát. Ez idő alatt ledaráljuk a csibemájat és elkeverjük a szójagranulátummal. A puhára párolt hagymát a tűzről levesszük és hozzáadjuk a szójával elkevert darált csibemájat. Ezek után párolni nem kell! Hozzáadjuk még a finomra vágott petrezselyemzöldet és az egész tojásokat. Amennyiben szükséges liszttel dúsítjuk, olyan sűrűségig, hogy egy képlékeny, formálható anyagot kapjunk. (Lisztet használtatjuk zsemlemorzsával vegyesen is) Zsemlemorzsával megszórt asztalon rudakat formálunk belőle, olyan formában gyorsabb ez a folyamat, ha nagyobb mennyiséget veszünk ki az anyagból, kézzel egészen hosszú vékony rúdra formáljuk és késsel tetszés szerinti hosszúságú darabokra vágjuk. Sütése forró olajban történik, sütési ideje 2—5 perc. A ropogósból formált rudat le is fagyaszthatjuk olyan formában, hogy bővebben forgatjuk meg zsemlemorzsában, műanyag tálcára helyezzük egymás mellé a rudakat, így tesszük be a fagyasztóládába, miután lefagyott nylonzacskóba ömlesztve tárolhatjuk a mélyhűtőládában. Köret: 1 kg burgonya, só ízlés szerint, 2,5 dl tejszín, 1 evőkanál vegeta, 1 dl tejföl. Készítése: Tisztított burgonyát puhára főzzük vegetával, levét leszűrve finomra összetörjük, tejszínnel, tejföllel habosra keverjük. Adhatunk hozzá tartármártást is. A fűszerezés az alapja a különleges ízű zöldségeknek vagy szójának. Ebből adódik, régen használt fűszereket is használok, de ezek mind kaphatóak a Herbária szaküzletekben, illetve gyógynövényeseknél. És végül, de nem utolsó sorban ezen receptek mellett, amennyiben önök részéről igény lenne rá, komplett, gyorsan elkészíthető, olcsó vasárnapi ebédhez ételsorokat is szívesen közölnék. A cikkem és a most leadott három receptem után szívesen várom leveleiket, hozzáfűznivalójukat és örömmel fogadom azokat a gyakorlati tanácsaikat a konyhán és háztartáson belül, amelyekkel segíteni tudják honfitársnőik munkáját. Előre is köszönöm érdeklődésüket, ha sikerült felkelteni ezzel a kis bevezetővel. Horoszkóp KOS (III. 21—IV. 20.) Ne „koslasson” feleslegesen partnerek után, aki igazán fontos önnek, hihetetlenül közel van. Ne tapogatózzon a sötétben, mert még felbukik valamiben. Egyetlen határozott cél lebegjen a szeme előtt, az eredmény nem marad el. BIKA (IV. 20—V. 20.) Ismét megtalálja azt a célt, melyet már régen elfelejtett. Mivel kevés az ideje gondolatban vázolja fel a stratégiát. Egy hét múlva, lesz annyi ideje, hogy megvalósítsa elképzeléseit. IKREK (V. 21—VI. 21.) E héten még a pókban is felbukik. Ne csodálkozzon tehát, ha szerettei azt javasolják önnek, pihenje ki fáradalmait. Kérjen bocsánatot mindazoktól, akiket ingerültsége miatt kétségbe ejtett. RÁK (VI. 21—VII. 22.) Semmi elől ne hátráljon! Szép kiegyensúlyozott korszak következik. Szerelmi élete egy pohár vízhez hasonlít: színtelen, szagtalan és íztelen. A nyugalom kárpótolja mindenért. OROSZLÁN (VII. 23—VIII. 22.) Forduljon bizalommal szomszédjához, szükség lesz a tanácsaira, mivel a héten szinte minden elromlik a háztartásában. A csap csöpög, a WC lehúzója leszakad, de a szomszédokkal kapcsolata a közös gondok miatt javulni fog. SZŰZ (VIII. 23—IX. 22.) Vegyen bérbe egy autót, keresse fel az unokatestvérét az ország másik felében. Nem is sejti mennyi újat fog hallani. Nem árt, ha tudja, hogy mindent tudnak önről. Hazafelé vigyázzon az autóra, mert nem az öné. MÉRLEG IX. 23—X. 22.) Vigyázzon, mert mindenért önt akarják felelősségre vonni. Ártatlanságát csak azzal bizonyíthatja, ha különböző adományokat juttat el szerencsétlen sorsú embertársaihoz. Ez megnyilvánulhat kölcsön formájában is, de az egyszerű ajádékoktól se riadjon vissza. SKORPIÓ (X. 23—XI. 22.) Egy Nyilas minduntalan öldözi nyílvesszejével. Ne ugorjon félre, hagyja szívébe szűrődni e szúrós szerszámot, még ha nem is Ámortól származik. Higgye el, nagy kalandról mond le, ha menekül. NYILAS (XI. 23—XII. 21.) Mint a fentiekből kiderült ezen a héten egy Skorpió a célpontja. Ne legyen erőszakos, gyengéden juttasa célba nyílvesszőjét. Gyakorlati érzéke átsegíti a nehézségeken. BAK (XII. 22—1. 19.) Nagy szüksége lesz a megtakarításokra, melyekre az elmúlt időszakban tett szert. Tudnia kell bánni a pénzzel és az emberekkel, mert különben mély válságba sodródik. VÍZÖNTŐ (I. 21—11. 19.) Szerelme ugyan messzire utazott, de megtalálja a vígasztalódáshoz szükséges társaságot. Arra azonban ügyeljen,hogy ne csak a mának éljen, küldjön néhány virágos képeslapot a távollévőnek. HÁLÁK (II. 20—III. 20.) Az eső ennek kedvez. Ismét magas lesz a vízállás, élhet kedvenc hobbijának. Nem gondolja, hogy kihasználva a kedvező lehetőséget meg kéne tanulnia szörfözni? Régóta motoszkál a fejébeen a kérdés: Miért nincs nekem semmi hobbim? Horgászkalauz Felszerelések (IV.) Az előző részben a horgászbotok anyagösszetételével, jelzéseivel és általános ismereteivel foglalkoztunk. Ezek nélkül komoly botokat nem szabad vásárolni. Ebben a részben a botok fajtáival, felhasználási területeivel foglalkozom. Ehhez a DAM cég kiváló minőségű botjait veszem alapul. Pergető botok. A pergetésnél órákon keresztül kézben tartott bottal kell horgásznunk. Az állandó dobálás, bevontatás nem csak a horgászt, de a botot is igénybe veszi. Kialakításukat ennek figyelembevételével tervezték meg és így is tesztelték. Az állandó kézben tartás miatt lényeges a könnyűség, a folyamatos dobálás és bevontatás, a jó gyűrűket, a nagyobb halak pedig erős szilárdságot kívánnak a pergetőbottól. Hosszúságuk 1,8—3 méterig terjed, akadékos terepen a rövidebb (fák, bokrok miatt), míg sima terepen a hosszabb botokkal lehet jobban elérni a távoli célt. Súlyuk 10 dkg és 30 dkg között mozog, hosszúságuk és anyagminőségük függvényében. Gyártják olcsóbb és drágább kivitelben, vagyis sima üvegszálas, CR, CG és CF jelzésekkel. Ezek a jelzések nem csak anyagminőségükre, de sajnos áraira is jellemző. Általában két részesek, akciójuk 3-4 között mozog. A szállíthatóság kedvéért teleszkópos kivitelben is készülnek. Airline (légvonalú, légies) botok. Külön botcsaládot alkotnak, bár felhasználási területüket a vegyeshalfogásnak tervezeték. Lényegük: a kis részre összetolhatóság és a könnyűség, ezért szállíthatóságuk is könnyű. Hosszúságuk 2,1—4,2 méter közötti, míg súlyuk 12—30 dkg körüli. Kiváló minőségben készülnek CF jelzéssel. A nagy anyagszilárdság mellett rendkívül erősek. Fenekező és úszós horgászbotok. Felhasználási területük szinte az összes horgászmódszert felöleli, ezért a botokat a legszélesebb választékban és tervezésben gyártják. Két-három részes és teleszkópos kivitelben készülnek. Ezek közé tartoznak a különböző halfajok fogására tervezett botok. A Match, Feeder és Ledger horgászat botjai. Mivel különböző anyagminőségben készülnek, ezért áraik is tág határok között mozognak. . Ide tartoznak az úgynevezett Combi botok, melyeket ésszerű felhasználási lehetőségük miatt említem meg. A kétrészes alapbotot önállóan is lehet használni, de a második rész végébe dugható, vagy csavarozható még két-három külön spiccrész, mely által akciójuk változó lesz és vele felhasználási területük is. A Combi botok CF jelzésű Ker- Carbon anyagból készülnek, önsúlyuk kicsi, hosszuk 2-3 méter közöttiek. Spicc (gyűrűzetlen) botok. Ezek Pot-in és Put-over, egymásba és egymásra dugható botok. Az egymásra dugható botok előnye, hogy rövidebb részt is lehet külön belőle használni. Spicc botokhoz külön „Topset”-et használnak (komplett szerelést) vagyis a zsinórszakadás, vagy horog elvesztésnél az egész Topsetet kicserélik. Ezek a botok zömében kiváló anyagból készülnek, általában CF jelzésűek. Hosszúságuk 8—14 méter között mozog, de lehet 3—7 méter közöttieket is kapni. Ezeknek a botoknak lényege:1) a keménységük, vagyis akciójuk, mert a nagy belengést az úszás horgászat nem kedveli. Súlyuk még a 14 méteres is alig éri el az egy kilót. Sz. Z. VÁSÁRHELY ÉS VIDÉKE .