Vas Népe, 1985. május (30. évfolyam, 101-126. szám)
1985-05-18 / 115. szám
Érdemes átalakítani Aki tud szabnát varrni, annak könnyű dolga van, amikor egy-egy holmiját megunta: egy kis tantárnával, ökletességgé és főleg kevés kiadással átalakítija, szinte újjávarázsolja. Például: 1. Egy ujjatlan és denevérujjú pulóver átalakításával kombinált kötött dzsekire tehetünk szent. A rajzon láthatóan kiszabjuk a két különböző számú pulóverből a szükséges darabokat, majd színben hozzáálló fenélből — rössidpálcasorokkal széles bormit horgolva — összedolgozzuk a két anyagot. Ha szükséges, palenttkötéssel kis álllányokat, kézelőt és derésrészt kötünk hozzá. 2. Bőrkabátból tentetetet variáshatunk, méghozzá divatosat. A hasított kabátot csípőig érően levágjuk, s levágunk az ujjából is a magpinti vonal szerint. Elejébe cipzárat varrunk, az ujjak végére magas kézelőt kötünk, s az elejére négy ferdén bevágott cipzáras zseb jön kisbájtokkal. A derekrészt gumival látjuk dL A maradék bődből csinos sapkát varrhatunk a dasekihrs, de ha kisebb — 5—6 éves — leányka van a családban, négy neszből szabott szoknyát varrthatunk neki, ha nem túl vastag az anyag. 3. Finom kelméjű, de megunt ruhánkat frissíthetjük fel a rajzom láthatóan. A saofonyarészt levesszük, s szétfejtjük a mély berakást, majd enyhén húzva visszavarrjuk a felsőrészhez. A ruha anyagához és színéhez Olden olyan és annyi kéknél veszünk, hogy kiteljék belőle a galléros, cakkos, ragumból ható pilasztron, a kézelő és a széles öv. Szükséges még hozzá 19 szép, pad gomb. Az öv és a plasztron csücske együtt gombolódik. Egyszínű ruhán jól mutat a pöttyös, virágos — vagy más mintájú — díszítés. Bútor — házilag ACTKkrake fiatal házaspfcnafe, vagy a már lakásegyaránt porosanónaa, s hogy az otthon belső terét miként hasznosítsák a jelen legpraktikusabbal, a legkevesebb anyagi ráfordítással. Mert a bútorüzleteket járva bizony ritkán találkozunk kiegészítőkkel, több célt is szolgáló apróságokkal. Rajzainkon egy igen egyszerű,fanulármunkának, kezdő barkácsolóknak is ajánljuk!) polcot mutatunk be. Több azonos méretű munkadarab összeállításával nemcsak könyvszekrényt, de virágásványt, vendégváró asztalt is összeállíthatunk. Ha otthonunkban meghatározott méretű szabad teret kívánunk bebútorozni, először egyeztessük a méreteket. A bemutatott polc magassága és mélysége 35 cm, a hosszúság 70 cm, ez néhány cm eltéréssel változtatható, de a középrész alátámasztó betétfája meghatározott méretű. Bszzávalók: 2 db 2 cm vastag, 70x35 cm simára csiszolt falap, vagy farostlemez (alsó-, felsőlap), 1 db 2 cm vastag 70x31,2 cm azonos minőségű hátlap, 1 db 33,1x31,2 cm méretű, azonos minőségű középraerevítő betétlap. L Virágállvány: 3 egymáshoz illesztett, csavarokkal rögzített polcrendszerből készült. Az oldal, és felső tetőrészen jól elférnek a különböző nagyságú cserepek, vázák, virágcsoportok. Az alsó fénymentes rekeszben tárolni tudjuk az üres cserepeket, és szerszámokat. 2. Könyvszekrény: 4 db egymáshoz illesztett polcból, a középrész függőleges polcainak egymáshoz rögzítésével, majd a hátoldal teljes felületét beborító 6 mm-es farostlemez egymáshoz csavarozásával készül. Az így összeállított bútordarab mindkét oldalán hasznosítható, a lakószoba belső megosztására, térelválasztónak is alkalmas. 3. Asztal: A 2 egymás mellé helyezett, és a középrész találkozási felületén csavarral rögzített polc szinte kínálja a lehetőséget, hogy szobánk nyugodtabb sarkában amolyan vendégváró kisasztal legyen. Az alsó rekeszrészek, újságok, kézimunka stb. tárolására alkalmasak. A bemutatott néhány ötlet csupán ízelítő a variálási lehetőségekhez. Ha a különböző húskonzerveket egészben akarjuk kiszedni a dobozból, akkor a doboz mindkét oldalát vágjuk fés így könnyen ki tudjuk nyomni a tartalmát. Ezután már könnyedén szeleteljük a húst. A májkrémet célszerű előbb lehűteni és utána szeletelni. A felbontott konzervféléket lehetőleg még hűtőszekrényben se tároljuk, mert nagyon hamar rpegromla Az ételkonrzervek melegítésének legjobb módja, ha a dobozt vagy az üveget vízzel lett edénybe helyezzük A vizeit felforraljuk, és a konzervet 10—15 percig benne hagyjuk a fix jó vízben. Ezalatt a készítmény biztosan átforrósodik, így nyitjuk ki: a forró doboz tetejére néhány másod poig hideg vizet csurgatunk, majd a konzervnyitót úgy szúrjuk a fedélbe, hogy a dobozt kissé ferdén tartjuk, így a doboz felső székén levegő tesz, és nem folyadék. Van néhány dolog amire feltétlenül ügyelni kell. Soha ne vegyünk: — lejárt szavatosságú, — rozsdás, sérült, felpuffadt konzervet; — tetején megbámult vagy légbuborékos üveges könyvet; — felolvadt, vagy sérült csomagolású gyorsfagyasztott árut; — olyan mélyhűtött árut, amelyben már jégréteg (és nem dér) van, mert ez asztali a jele, hogy a termék már egyszer felolvadt, és a kiszivárgó lé ráfagyott a felületre. Gyorsfagyasztott készítményeket csak az eredeti nasdagaliban tároljunk. Láda helyett tzeneymsekc ii maradék — értek Foltpárna, foltmatrac Nyugágyban, kertiszéken egy-két év elegendő ahhoz, hogy elkoptassuk a matracot, a párnát. Néha gondot okoz, hogy újakat szerezzünk be, kevesen gondolnak rá, hogy a helyenként elkopott vászon-, vagy frottirtorülkötő alkalmas másra is, mint törlőruhának. Le kell vágni a kopott részeket, s a maradék textíliákból kívánt méretű huzatokat lehet összevarrni. Ez az úgynevezett fentpárna és foltmatrac kedves színfoltja lehet az erkélynek, a kertnek. Minden háztartásban tavasztájt selejtezik a törülközőkért, lepedőkért, huzatokat. Ezeket a textíliákat smahap nem krnn eldobni. Készíthetünk belőle nagyon praktikus dolgokat példám! nwnmyw.i cjikmt am tat az amrfiéfoeM: cajzoR tádiaita Többféle színű és minőségű kelmét párosíthatunk, hogy megfelelő nagyságú téglalapokat kapjunk, s a sok hegyet foglaló saennyesláda helyett vállfára akasztható szennyeszsákot varrhatuunk. Akár vállpántosat akár zsákformájút, amelyen edolapzárral csukódó nyílást hagyunk, hogy azon keresztül dobjuk bele a mosásra váró smBringt. A rajzon három részből álló matrac látható, amely maradékokból varrható meg. Szöveg és rajz: Pálffy J. Májusi receptajánlat Hústekercs: (Hozzávalók: 40 dkg darált hús, 5 dkg füstölt szalonna, 2 db tojás, só, bors, pirospaprika. Tésztához: 2 db tojás, 4 db közepes burgonya, 1 evőkanál libazsír, só, 10 dkg liszt. A darált húst az apróra vágott szalonnával, tojással és a fűszerekkel elkeverjük. Elkészítjük a tésztát, a megfőtt és áttört burgonyához hozzáadjuk a tojásokat, a libazsírt, a lisztet és a sót. Jól összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk, és egyenletesen elkenjük rajta a húsmasszát. Felcsavarjuk, és tojással megkenjük. Sütőben pirosra sütjük. Hidegen is kitűnő, ezért alkalmas kirándulásra. Hidegtálaikon külső nőlegesség. Burgonyarolád: Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 db tojás, 10 dkg liszt, só, szerecsendió, 5 dkg vaj. Töltelékhez: 50 dkg danátt hús, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó ímetélőhagyma, só, bons, 20 dkg gomba, 1 tojás, 1 evőkanálnyi zsír. A héjában főtt burgonyát leszűrjük, megtisztítjuk, áttörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a vajat, a lisztet és szerecsendióval, sóval ízesítjük. Jól összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk. A darált húst öszszedolgozzuk a tojással, a zsíron megpárolt vöröshagymáival és gombáival. Sóval, borssal, apróra vágott metélőhagymával ízesítjük. A kinyújtott tészta egyik végére egyenletesen elosztva hengerformában rakjuk a húsmasszát és felgöngyölítjük. Közepes tűzön kb. 30 percig sütjük, önállóételként savanyúsággal fogyasztjuk. Burgonyagombócok sajtban sütve: Hozzávalók: 1 kg burgonya, 6 evőkanál búzadara, 1 db tojás, 2 evőkanálnyi liszt, só, bors, 2 dl tejföl, 20 dkg sajt, 15 dkg vaj, zsemlemorzsa. A burgonyát megfőzzük, megtisztítjuk, áttörjük. Sózzuk, és melegen belekeverjük a búzadarát. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet a tojást, és jól összedolgozzuk. Gombócokat formálunk belőle és bő, forró víziben kb. tíz percig főzzük. Vajban pirított zsemlemorzsában átforgatjuk. Minden gombóc tetejére reszelt sajttal elkevert tejfölt teszünk. Addig hagyjuk a grillben, míg a sajtos tejföl kissé megpirul a tetején. Forrón tálaljuk. Sajtos pogácsa: Hozzávalók: 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 10 dkg reszelt sajt, 1 tojás, só, szerecsendió. A lisztet és a margarint eldörzsöljük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot. Beleütjük a tojás sárgáját, ízesítjük sóval és nagyon kevés szerecsendióval. Jól összegyúrjuk. Körülbelül két centiméter vastagságúra nyújtjuk, apró szaggatóval szaggatjuk. A pogácsákat tojással megkenjük, kevés reszelt sajtot tehetünk mindegyük tetejére. Erős tűznél sütjük. —Jó, ha tudjuk...--- hagyjuk, majd a szokásos módon elmossuk. — Ha befejezzük a húsdarálást, hajtsunk le utána ráérni kenyérhéjait, így sokkal könnyebb lesz echnosopdna és kitisztítani. * — A ház körül és a rózsák közé ültetett Levenduda elűzi a bogarakat, illetve a kártevőket. — Kopogósabb, pirosabb tesz a sülit, ha pár csepp duramlével vagy egy kanjuk?» konyakkal, pálinkávall meg Bnöcsteönjük, mielőttt kávennénk a sütőből. — A megrepedt tojást is megfőzhetjük, ha előbb alufóliába csavarjuk és úgy tesszük fel hideg vízben főni. — A zöldifönei lé faférléket, leveseket rántás helyett—1 nyers — lereszelt — krumplival sűríthetjük, majd fajnáljuk vele. — A kávézacont felhasználhatjuk a háztartásban edények szagtalanítására. Alaposan bedörzsöljük vele az edényt, vagy a vágódeszkát, pár percig rajta 1985. május 18. Szombat