A Hét 1980/2 (25. évfolyam, 27-52. szám)
1980-09-27 / 39. szám
KÉTRÉSZES, DIVATOS ALKALMI RUHÁK. A LIBERI CI VÁSÁRON FOTÓZTA I KANI ILIK RAKOVKY Hozzávalók: színes műfafia, 3-as horgolótű. Munkánkat a kis alátét közepén, 5 láncszemből kapcsolt körrel kezdjük, ebbe 1. sor: 3 láncszem sormagasságnak (ez mindig az első pálcát helyettesíti), majd 1 láncszem és 1 egyráhajtásos pálca váltakozásával összesen 12 pálcát horgolunk. 2. sor: minden pálcára 1 és minden láncívbe 2 egyráhajtásos pálcát öltünk. 3. sor: minden pálcára 1 rövidpálca kerül. 4. sor: 1 rövidpálcára 1 egyráhajtásos pálcából, 3 láncszemből és 1 egyráhajtásos pálcából álló csoportot horgolunk. Utána 1 rövidpálcát átugorva a következő 2. és 3. rövidpálcára is X 1 -1 csoportot készítünk, majd újra 1 rövidpálcát átugorva ismételjük a sort elölről. Az üvegalátét első 3 sora a poháralátét leírása szerint készül. 4. sor: minden rövidpálcára 1 egyráhajtásos pálca, utána 1 láncszem. 5. sor: minden pálcára és láncívbe 1-1 pálcát öltünk, és minden 7. láncívnél szaporítunk, vagyis itt 2 pálcát horgolunk az ívbe. 6. sor: minden pálcára 1 rövidpálca kerül. 7. sor: minden második rövidpálcára 1 pálcából, 3 láncszemből és 1 pálcából álló csoportot horgolunk úgy, hogy minden negyedik és ötödik csoport között nem hagyunk ki rövidpálcát, így a sor szaporodik és szépen kifekszik. A már kész alátéteket a munka visszáján nedves ruhán át kissé megvasaljuk. HA VENDÉG JÓN RÓBERT szakács receptjei FÜSTÖLT SONKA OLASZ MÓDRA Hozzávalók: 60 dkg füstölt sonka, 10 dkg parmezán sajt, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, kecsup, só, 40 dkg spagetti, zsiradék. Készítése: A sonkát fokhagymás vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a kecsupot, keveset átforrósítjuk. A spagettit sós vízben megfőzzük a kecsuppal összekeverjük. A húst felvágjuk, sütőben kb. 10 percig sütjük. Forrón tálaljuk, petrezselyemzöldjével és reszelt parmezán sajttal megszórjuk. CSAK EGY PERCRE PETES SÁNDOR negyvennégy éves, villamosmérnök, a bratislavai Dopravoprojekt (Közlekedési Tervező Vállalat) ellenőrzési osztályának dolgozója. A bratislavai születésű villamosmérnök 1959-ben szerzett oklevelet a Műszaki Főiskolán. Családos, két gyermek apja. — Mondana közelebbit Közlekedési Tervező Vállalatáról? — A vasutakat és repülőtereket kivéve autópályák, utak, hidak, városi közlekedést lebonyolító üzemek, folyami kikötők és autóbuszvállalatok tervezésével foglalkozik ... A Szlovák Szocialista Köztársaság területén természetesen. — Mi az ellenőrző osztály dolga ? — A mi osztályunkon keresztül mennek tovább a tervrajzok. Ellenőrzés nélkül ugyanis nem kerülhetnek ki vállalatunktól tervdokumentációk. — Mi foglalkoztatja most vállalatát bratislavai viszonylatban ? — Jelenleg Bratislava villamoshálózatának átépítése, korszerűsítése illetve tervezése foglalkoztat bennünket. Tervezésünk alapján épül az új folyami kikötő is. — Szlovákiai viszonylatban ? — Az autópálya-hálózat tervezése, amelybe beletartozik a jelenleg már kivitelezés alatt álló emeletes híd a Dunán. — Gyakran látni Önt CSEMADOK- rendezvényeken ? — Tagja vagyok a bratislavai óvárosi helyi szervezet vezetőségének, valamint a városi ellenőrző bizottságnak. — Mióta tagja a CSEMADOK-nak ? — Öt éve. — Belépésének indítéka ? — Öt évig voltam tagja az Ifjú Szivek Dal- és Táncegyüttes énekkarának, mint főiskolás. — A CSEMADOK-ban megtalálja mindazt, amit Ifjú Szívek-beli ténykedése folytatásának gondol? — Nem ártana, ha a CSEMADOK óvárosi helyi szervezetében többen lennének középkorúak. Egyfelől túlontúl fiatalok, másfelől túlontúl öregek mutatnak érdeklődést. — Ön szerint lehet javítani a koröszszetételen ? — Természetesen. Állandóan erre törekszünk. — Végül és ismételten, miért lett tagja a CSEMADOK bratislavai óvárosi szervezetének ? — Amennyire az erőmből futja, én is szeretnék hozzájárulni a bratislavai magyar nemzetiségű dolgozók kulturális színvonalának az emeléséhez. (mi) 21