Magyar Szesztermelő, 1931 (34. évfolyam, 1-12. szám)

TARTALOMJEGYZÉK Egyesületi és hivatalos közlemények. Oldal A motorszesz árának újabb szabályozása.................................... 9 Rendelet a mezőgazdasági szeszfőzdék általános kereseti adójáról.................................. . ............................................. 23 Hirdetmény új mezőgazdasági szeszfőzdék engedélyezése iránti kérelmek tárgyában.........­.................................... 29 Újonnan engedélyezett mezőgazdasági szeszfőzdék................ 29 Rendelet a gyümölcspálinka-forgalom szabaddá tételéről ... 29 Rendelet a motorok hajtására szánt adómentes szesz felhasz­nálása tárgyában ......................................... 37 Pótkeretkiosztás .................. 81 Felhívás burgonya és cukorrépa vizsgálati minták beküldésére 88, 94 Igazgatóválasztmányi gyűlések..........................................2, 33, 101 Közgyűlések....................................................................................3, 15 Jelentés az egyesület múlt évi működéséről ...................109 Az 1931/32. évi szesztermelési keret............................................ 114 Rendelet a denaturált szesz forgalmának ellenőrzéséről......... 106 Cikkek, műszaki közlemények. Benedek László: A magyar cukorrépa cukortartalma 1930-ban 26 Gläser Géza: Végeladás................................................................... 13 — A szesz belföldi elhelyezésének új lehetőségei..................... 36 — Reflexiók ,,A szesz belföldi elhelyezésének új lehetőségei“ című cikkhez........................................................ 60 — Mezőgazdasági szeszfőzdék könyvvezetésének­­ és üzem­ellenőrzésének központi megszervezése ......................... 94 Hérics-Tóth Jenő dr. :■ Szeszgyártás borból ............................... 8­0. Szőlőszesz-konyak, valódi cognac....................................16, 24 — Az élesztő sokasodását befolyásoló életvegytani tényezők 28 — A lepárlásról ......................­................................................. 38 — Konyak főzése............................................................................ 48 — Hozzászólás magyar szempontból az Institut für Gatungs­gewerbe ez évi beszámolójához.................................................57 — Rizsliszt szesszé való feldolgozása ...................................... 80 — A gyakorlat és az élesztő tana ........................................... 80 — Bozinált búza feldolgozása..................................................... 106 — Effront Jean munkássága eredményei...................................ILI­­vány István : Az árpa extrakttartalmának meghatározása 41 Osztrovszky Antal dr.: Nemzetközi adatok az alkoholfogyasz­tásról...................................................................................... .62 Perneczky Béla dr.: A mezőgazdasági szeszfőzdékben alkal­mazott munkavállalók biztosítása ...................................... 69 Rédly Gyula : Az újesztendő küszöbén........................................ 1 — A napisajtó a mezőgazdasági szeszipar megmentéséért... 14 — A borfogyasztási adó kérdése az egységes párt előtt ... 43 — Az osztrák szeszipar helyzete ........*.­.*............................. 53 — A szénbeszerzési mozgalom............................................... 57 — A benzinárak és a kötelező keverés Németországban .. 63 — A Motalkó sikere....................................................................... 64 — Az új szesztermelési kampány előtt .................................. 77 — A szesztermelési évad kilátásai............................................ 93 — Zsákutcában a mezőgazdasági szesztermelés ................... 113 Szathmáry László dr.: Adatok az ürmös történetéhez Magyar­országon........................................................................................ 71­4 Az alkohol erősségének megállapítása az elmúlt századokban 95 Szilágyi Ernő: Megjegyzések a motorszeszár kérdéséhez ......... 18 — A viztelen szesz gyártási módszereinek összehasonlítása 27, 61 — Hozzászólás ,,A szesz belföldi elhelyezésének új lehető­ségei“ című cikkhez ............................................................... 47 — Még egyszer a Kund-rendszer kérdése ............................. 70 — Szeszfinomító készülékek átépítése viztelen szeszt elő­állító készülékké.............................................................. 79. 87 — A csehországi motorszesz-törvény ...................................... 96 »Pátria«-nyomda R.-T., Budapest, Üllői­ út 25. Oldal Taxner Károly: A burgonya keményitőtartalma 1930-ban . 26 — A mezőgazdasági ipar és a vele kapcsolatos mezőgazdaság termékei az 1930. évi külkereskedelmi mérlegben............. 52 Különfélék. *1 A szeszárak Ausztriában ............................................ 10 Tanfolyam szeszgyártulajdonosok és vállalkozók részére .... 10 Szeszgyárvezetői tanfolyam.......................................................44, 66 Konzervipari tanfolyam ....................................... 66 Likőr, gyümölcsszesz, borlepárló tanfolyam............................ 108 A mezőgazdasági szesztermelőkhöz...................................... 13, 33 Pénzügyminiszteri értekezlet a Gyümölcsszeszforgalmi R.-T. ügyében ......................................................................................... 19 A borpárlat-kérdés.............................................................................. 19 Nyersszeszátvételi árak Ausztriában­............................................. 20 Ecetmesteri tanfolyam ............................................... 20 Olasz crórkrizis .............­............................................ 44 A francia motorszeszfogyasztás....................................................... 44 Német likőrök és italszeszek Franciaországban.......................... 44 Thaly Zsigmond dr. pénzügyi államtitkár.................................... 53 A cseh szeszipar 1929/30-ban ......................................................... 54 Cseh motorszeszkényszer................................................................. 54 A szesz belföldi fuvardíjának csökkentése.................................... 64 Előadás a szeszgyári gazdaságok üzemrendszeréről és köz­gazdasági jelentőségéről........................................................... 65 Külföldi motorszeszhírek......................................................... 65, 98 Az italszeszfogyasztás csökkenése.............................................. 66 Melegház és szeszből szénsav .......év. .­..­­........... 66 A szeszipar válsága és a borecet._______.... ...r... 73 A „Libertás" közgyűlése ________­. iAJ. .1.74 A motorszeszkérdés Olaszországban............................................ 74 Mezőgazdasági szesztermelők a képviselőházban..................... 81 Rendelet a szeszfőzdék havi alkoholmegállapításának idő­pontjáról ......................... ............... 81 Szeszgyárvezetők gyűlése ............................................................... 82 A mezőgazdasági szeszipar és nyersanyagainak kérdése a párisi nemzetközi mezőgazdasági kongresszuson ............. 82 A párisi szesztilalom elleni kongresszus ...................................... 82 A szeszgyárvezetők országos gyűlése Budapesten................... 89 Goldfinger Gábor, a Szeszgyárvezetők Egyesületének elnöke 90 Az á conto termelt szeszmennyiség nem számítható be a folyó évi kereseti adóalapba ........................................................... 98 Csehszlovákia szesztermelése 1930—1931-ben........................... 98 Jean Effron f........................... 98 Zalka Zsigmond f ........................................................................... 105 A kötelező keverés bevezetése Franciaországban ................... 114 Adatok a német szesziparról......................................................... 114 Szeszgyári munkások baleset- és betegség elleni biztosítása 9, 97 Szénsavnak szárazjéggyártásra való felhasználása ..................... 42 Irodalmi szemle és könyvismertetés. Fláser Géza : „Szeszgyártás banánból" című műről..................... 81 Hérics-Tóth Jenő dr.: „A bor szeszipari értékesítéseiről........... 73 — „Az élesztő ergosterin tartalmáéról .................................. 73 — „Az élesztő növekedése és szárazanyagszaporulata a szel­lőztetéses élesztő gyártásánál" című cikkről......................... 88 — „Sózott élesztő befolyása az állatok növekedéséről......... 97 — „Tejsavbaktériumok hidrogénhiperoxid képzéséről"......... 97 — „Pekitaze szerkezetéről" ......................................................... 98 — „A szesz további feldolgozásának lehetőségei" című műről 113 — ,,B- és G-vitamin különböző élesztőkben" című műről 113 Szilágyi Ernő: „Die chemisch-technische Fach- und Patent­literatur über Presshefe und Gärungs-Alkohole"-ről......... 88 Felelős vezető: Magyary István

Next