Tejgazdasági Szemle, 1938 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1938-07-31 / 14. szám
184 TEJGAZDASÁGI SZEMLE 1938. július 31 PIACI JELENTÉS KÜLFÖLDI PIACOK, 1938. július 30. Az elmúlt hetekben piacra került gyümölcs érezhetőleg leszorította a tej- és tejtermékek iránti keresletet, de a fokozottabb lokális tejfogyasztás következtében kevesebb tej is került az üzemekhez beszállításra. E két körülmény találkozása megteremtette a kereslet és kínálat egyensúlyát és az üzlet nyugodt mederben bonyolódott le. Tej: A nyaralók tömeges eltávozásával a fővárosban a tejforgalomban lényeges visszaesés tapasztalható, de viszont jóval kevesebb tej is érkezik a fővárosba. A melegebb időjárás a hűsítő tejesitalok iránt (joghurt, tejfej, stb.) élénkebb érdeklődést váltott ki. Vaj. Az üzlet teljesen kiegyensúlyozott. Sajt. Lágysajtfélék továbbra is erősen elhanyagoltak, ellenben jobb az érdeklődés a keményáru iránt. Trappista márkás áru csak szűkösen van. Tehéntúró iránt gyengébb az érdeklődés, inkább csak az ipari áruban van érdemes forgalom. Juhtúró továbbra is kielégítően fogy. Cécei gróf Esterházy 'Bár 'Bakonyi Tejgazdasága KÖZPONTI TELEP: BUDAPEST, XI., HALLÓCZY LAJOS-D. 25-29. TELEFON: 2-593-82 és 2-598-51. Alapítva: 1903. Alapítva : 1903. NEUMANN H. CÉG vaj- és sajtnagykereskedés Cégtulajdonos: NEUMANN OTTO . Budapest, VII., Nefelejts u. 7. Tel.: 1-313-70. Veszek vidéki tejszövetkezetektől évi kötésre ! TEAVAJAT ÉS SAJTOT a legmagasabb árban. Ország Külföldi tejtermékek Pénznem Jegyzés kg-ként Irányzat Ausztria Vaj I.M 2-60—2.80 n „ H.n 2-57—2.73 tartott n Emmentáli sajta 2-30-3-20 Belgium Vaj 1. Frcs 17------20-50„ Csehszlovákia Vaj I.K 20------21-— n „ főző„ 16------17 —M 1f Trappista-sajta — n Juhturen — Dánia Vaj I. (előzőhéten 2- 6)K 2-22 ff Észtország Vaj I.M 1 55 ff Franciaorsz.Vaj I. Fres 19-50—20-50 ff Hollandia Vaj I. Hírt 0-79-1-34 n Sajt 45°/o-osn 042-0-52 ff Lengyelorsz.Vaj Zl 2-80 ff Lettország VajM Németország Vaj I. (előzőhéten 2-60)M 2-60 » Emmentáli sajt (bajor)n 1-86-2.20 fff Tilsitin 1-34-1.80 Olaszország Vaj Li. 12.-----13.— Vajat megkérdezés nélkül küldhet A beérkezés napján napi árainkon elszámoljuk és a pénzt azonnal megküldjük. Sajtot is hsztunk, de erre nézve előbb ajánlatot kérünk és csak megegyezés után szállítható. DECKNER és FISCHER vas- és sajtnagykereskedők BUDAPEST, VIII., SÁNDOR TÉR 3. Vartátlomés: Budapest-Józsefváros vagy Budapest-Kelenföld. BUDAPESTI KÖZPONTI ÁLTALÁNOS TEJCSARNOK R.-T. BUDAPEST, VII., ROTTENBILLER UTCA 31. TELEFON: BUDAPEST RÉSZÉRE: 1-462-65. — INTERURBÁN: 1-346-68. SÜRGÖNYCÍM: „KÖZTEJ“ BUDAPEST