Belügyi Közlöny, 2009 (20. évfolyam, 13-18. szám)
2009-09-18 / 17. szám
3264 BELÜGYI KÖZLÖNY 17. szám A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter 102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelete az Egri borvidék védett eredetű borairól A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. § (1) bekezdés i) és j) pontjában kapott felhatalmazás alapján - a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter feladat- és hatásköréről szóló 162/2006. (VII. 28.) Korm. rendelet 1. § a) pontjában meghatározott feladatkörben eljárva - a következőket rendelem el: Az Egri borvidék védett eredetű borainak listája 1.§ (1) Az Egri borvidék e rendeletben meghatározott védett eredetű borai csak védett eredetű borként és a rendeletben meghatározott feltételekkel hozhatók forgalomba. (2) Az Egri borvidék védett eredetű borai: a) „Debrői Hárslevelű”, b) „Eger”, c) „Egerszóláti Olaszrizling”. (3) A (2) bekezdés a)-c) pontjaiban felsorolt bormegnevezések önálló eredetmegjelölések. (4) Az Egri borvidék védett eredetű borainak klasszifikációs szintjei: a) védett eredetű klasszikus bor, b) védett eredetű superior bor. I. Fejezet AZ EGRI BORVIDÉK VÉDETT EREDETŰ BORAINAK SZAKMAI SZABÁLYAI ÁLTALÁNOS SZABÁLYOK Szőlőtermesztés 2§ (1) Az e rendelet hatálybalépésekor meglévő szőlőültetvényen termett szőlőből a térállástól és a művelésmódtól függetlenül bármely, az 1. §-ban meghatározott bor előállítható, ha az ültetvény tőkehiányát és fajtaidegen tőkeállományát felmérték, a tőkehiány mértéke nem haladja meg a telepítéskori tőkeszám 10%-át és ezt a hegyközségi nyilvántartásban rögzítik. A hegyközségek hegybírói felmérést kötelesek évente elvégezni. Ha a felmérés azt állapítja meg, hogy a tőkehiány nagyobb mértékű a nyilvántartásban rögzítettnél, a termelő védett eredetű borra vonatkozó származási bizonyítványt nem kaphat. (2) Védett eredetű klasszikus bor előállítására alkalmas új ültetvény létesítésének szakmai követelményei a következők: a) hektáronkénti 3700 feletti tőkeszám, b) legalább 0,8 méteres tőketávolság, c) alacsony kordon, középmagas kordon, ernyő vagy más alacsony tőkeformának megfelelő művelésmód alkalmazása. (3) Védett eredetű superior bor előállítására alkalmas új ültetvény létesítésének szakmai követelményei a következők: a) hektáronkénti 4000 feletti tőkeszám, b) legalább 0,8 méteres tőketávolság, c) Gugot, középmagas kordon, valamint ezeknél alacsonyabb tőkeművelésmódok alkalmazása. Tőketerhelés, termésmennyiség 3.§ (1) Az Egri borvidék védett eredetű borai termelése esetén a metszéssel kialakított tőketerhelés legfeljebb 6 rügy/m2 lehet. (2) A szőlő termesztésekor a művelésmódoknak és a fajtáknak megfelelő tőketerhelést kell alkalmazni. (3) A hektáronkénti termésátlag a védett eredetű klasszikus borok esetén nem haladhatja meg a 90 hektolitert, b) védett eredetű superior borok esetén nem haladhatja meg a 60 hektolitert. A szőlő minőségére vonatkozó általános szabályok 4.§ Az Egri borvidék bármely védett eredetű borának előállításához szüretelt szőlő származási bizonyítványa csak a hegyközség által meghatározott szüret kezdési időpontja után, helyszíni szemle alapján adható ki. A szőlőfürtnek, épnek, egészségesnek és a fajtára jellemzőnek kell lennie. A szüret kezdési időpontját a szőlőültetvény fekvése szerint illetékes hegyközség határozza meg. Szőlőfeldolgozás és borászati technológia 5.§ (1) Védett eredetű bor előállítása kizárólag a hegyközség által ellenőrzött, az Egri borvidéken pincekataszterben nyilvántartott pincészetekben történhet.