Cukoripar, 1973 (26. évfolyam, 1-6. szám)
1973-01-01 / 1. szám
Dr. Muts Rudolf: A cukorgazdaság fejlesztésének közgazdasági vonatkozásai 185 Nagy László: 25 éve 161 NEKROLÓG ! Jermy Sándor! Brezina Rezső! Balogh József! Nguyen Ngoc Hoanh: Nádmelaszok viszkozitása 58 Ódor László: A magyar cukoripar gazdaságtörténete 98 Ódor László: Üzem- és munkaszervezés 213 Pataki János, Báder Imre: Cukorgyári oldatok pH-mérése bizmut elektróddal 220 RÖVID KÖZLEMÉNYEK ‘Cukorőrlő berendezés 235 ‘Csigás répavágógép 4B/3 ‘Elektromos töltésérzékelő 236 ‘Légszennyezés 234 ‘Műszerkiállítás 212 ‘Szerzői kézirat 157 ‘Színdinamika 136 Szabó Géza: A magyar cukoripar nyersanyag-ellátása 173 Szegő Sándor: 25 éve történt..A cukorgyárak államosítása 68 Szegő Sándor: A cukoripar helyzete 1938—1945. években юз Szegő Sándor: A magyar cukoripar gazdaságtörténetéből 143, 224 Szerzői munkaközösség: Cukorgyártási repetitórium 118, 152, 236 Szilágyi József: Az élelmiszerek 1972. évi minőség alakulásának elemzése 210 Dr. Tamás László: A cukoripari dolgozók helyzetének alakulása az elmúlt 25 évben 166 TECHNIKUSOK ROVATA *Wertán Pál: A répaúsztató 114 *Wertán Pál: Szeletszárítás 148 Dr. Török Lajos: Jugoszláv cukorgyárak sűrőle-tárolási tapasztalatai 194 Túri Ferenc: Szabályozott répaúsztatás a Mezőhegyesi Cukorgyárban 107 Dr. Vavrinecz Gábor: Ipari cukoroldatok forrpontemelkedése és túltelítettsége 1992 Veres Sándor: Népszínt-szabályozás a Mezőhegyesi Cukorgyárban 151 Dr. Vigh Albert: Műszaki fejlesztés a cukoriparban 190 Wertán Pál: A cukorfőzés 40 A. Zahariev: A Bolgár Népköztársaság répatermesztésének időszerű kérdései 177 Zsigmond András: A kutatás feladatai a cukoriparban 182 174 52 201 A *-gal jelöltek a címszó alá tartoznak