Fővárosi Közlöny, 1916 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1916-02-11 / 8. szám
A székesfőváros tanácsának 1915 más stb.) évi június hó 8-án 57.480/1915—VIII. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok itt felsorolt cikkek napi árait, a föntebbiekben teszi közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túl magas árakat követel, kihágást az 5600/1914.,számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Budapest, 1916. évi február hó 4-én. Az élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. 46/a. szám. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Árú Mértékegység Ára minőség szerint fillér Mértékegység Ára minőség szerint fillér Árú Mértékegység Ára minőség szerint fillér 1 kg. 1 drb 1 kg. 1 drb 1 kg. 10 deka 1 kg. Zöldség. Sárgarépa és petrezselyem Zeller Kalarábé ....... Kalarábé, őszi fajta, drbja félkilón felül Vöröshagyma, közönséges és hollandi . Vöröshagyma, makói és erfurti . . . . . Káposzta, fejes, hazai . Káposzta, fejes, hollandi Vörös káposzta, hazai Vörös káposzta, hollandi Kelkáposzta, hollandi . Kelkáposzta, magyar . Fehér répa Burgonya, rózsa, sárga, kifli, hópehely, Magnum bonum .... Burgonya, fehér, kék, Woltmann Retek, kicsiny .... Retek, nagy Tök, sütni való, egészben Tök, sütni való, darabolva Torma, nürnbergi, elsőrendű Torma, hazai kicsi, erős Paraj (spenót) tisztított. Paraj (spenót) tisztított Sóska Savanyított káposzta . Savanyított fehér répa Gyümölcs. Körte, másodrendű Körte, elsőrendű . . . Körte, kiváló minőségű különlegesség . . . Alma, rétesbe való . . Alma, közönséges . Alma, fajalma asztali . Alma, kiváló minőségű különlegesség . . . Dió, vegyes, apró . . Dió, válogatott, nagy . Dió, papírhéjú, nagy, válogatott Dió, tisztított, héjazott Fent a Svábhegyen 41-rel kg.-ra drágább. Száraz hüvelyes. Bab. kifejtett, száraz, érett . Borsó Lencse ... ... Árpagyöngy 10-es sz. nagyszemű .... Árpagyöngy 3-as sz. aprószemű .... Fent a Svábhegyen 41-rel kg.-ra drágább. Tojás. Friss lámpázott, tojás ... Friss főzőtojás . . . Meszes tojás (kötelezőleg kiírandó) . . Fent a Svábhegyen darabja 2 f-rel drágább 1 kg. 1 kgnagy drb 36 10-20 8—10 22 62 74 30 48 48 60 60 48 16 20 18 28 8-12 12 14 20 6 90 120 160 60 48 50 60 80-100 130—150 50—70 36—40 80—100 130—150 120 160 180 550 56 66 66 70 120 15 13 11 Tej. Tej, lefölözött .... Tej, teljes tej, kósertej, kimérve, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kósertej, zárt palackokban . Tej, forralt, házi fogyasztásra .... Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható . Tej, fóti uradalmi „hiteles" tej Tej,gyógytej, csak zárt palackban árusítható Tejfel Tehéntúró ... Fent a Svábhegyen literje, illetőleg kg.-ja 4 f-rel drágább. Lakásba szállításért 2 f külön felszámítható. Szalonna, zsír háj. Háj, olvasztani való lebőrözött szalonna Olvasztott disznózsír . Friss, nyers szalonna, bőrrel Füstölt, perzselt vagy paprikás szalonna . Bármely néven nevezett csemege-szalonna, nevezetesen: kolozsvári húsos, debreceni perzselt és paprikás, csécsi abál .... Sertéshús és hentesáruk Nyers karaj Nyers comb, lapocka, tarja, vagy oldalas . Nyers csülök vagy nyelv Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke (együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Füstölt, nyers karaj . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . . Füstölt, főtt "belföldi magyar sonka egészben ". . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka szeletelve Füstölt, főtt tarja vagy oldalas Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv . . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúshúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt 11. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) .... Sütni való nyers kolbász, • tisztán sertéshúsból (citromos, foghagy-1 liter kg-20 40 44 44 48 58 70 160 120-130 1 kg. 1 kg. 670 690 650 750 870 600 520 340 280 700 620 440 840 940 740 520 600 400 320 580 Füstölt kolbász (debreceni tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen . . Ugyanez főzve . . . Szalámi, magyar, új, egész rudakban . . Szalámi, magyar, új, felszeletelve Élő malac, magyar . Élő malac, angol, szőke Ölött malac, magyar . Ölött malac, angol, szőke . . Süldők, finom, bőrös, pecsenyehúsa 80 fillérrel kilónként drágább lehet. Élő baromfi. Liba és ruca, magló, nem hizlalt .... Liba és ruca, hízott . Pulyka Kappan Gyöngytyúk elött, szárazon tisztított baromfi. Liba és ruca, vidéki vágás, hizott . . . Liba és ruca, helyben vágott, hizott . . . Liba és kacsa, belsőség nélkül, nyúzatlanul, bőrben Pulyka kakas .... jérce .... Kappan Gyöngytyúk . . Libaaprólék, rucaaprólék Libamáj (kevert, zsír, háj, bőr) ..... Libamáj tisztán, hideg, vidéki Libamáj tisztán, meleg, helybeli Libamáj 10-30 dekás daraboknál .... Libamáj 30 dekánál nagyobb daraboknál Libazsír olvasztva . . Libahús, comb és mell gerinc . . . hátulja combbal Ezek az árak az izraelita rítus szerint vágott baromfira is érvényesek. Boltokban ezen árak kilón kint legfeljebb 10 fillérrel lehetnek drágábbak. Fűszer és egyéb. Süvegcukor, natgv süveg Süvegcukor, 5 kilós süv. Süvegcukor, 3 kilós süv. Süvegcukor, 1-6 kilós s. Kockacukor egész dobozban Kockacukor kimérve . Pilécukor, (darabos) . Szemcséscukor . . . Petróleum, közönséges Petróleum közönséges Só Fent a Svábhegyen kg.-ra, illetőleg literje 4 f-rel drágább. 1 kg. 1 kg. 1 kg. 700 800 1100 1200 600 700 800 900 350—420 470—520 300—340 380 350 500 560 520—580 760 400 440 440 440 250-280 700-850 900 1000 700-800 900-1200 -100—1200 600—700 350-400 450-500 1 kg. 1 liter 1 kg. 107 107 108 110 109 110 109 107 58 48 30 követelés