Fővárosi Közlöny, 1947 (58. évfolyam, 28-55. szám)
1947-08-30 / 36. szám
a korábban már engedélyezett vizes zsemlye sütést eltiltotta. Június 12-től kezdve, amikor a korpány által vásárolt, mintegy 900 vagon amerikai gabona a fővárosba folyamatosan beérkezett, a közellátásügyi miniszter Budapesten és környékén az amerikai finomlisztből készült vizes zsemlye forgalombahozatalát az érvényes kenyérszelvények ellenében, újból megengedte. E rendelkezés folytán a lisztszükséglet lényegesen csökkent, mert a zsemlye előállításához kb. csak fele mennyiségű lisztre volt szükség, mint a kenyérhez. Egyben a közellátásügyi miniszter engedélyezte azt is, hogy meghatározott érvényességű kenyérszelvényekre amerikai lisztből, — a készlethez, mérten, — kenyér vagy zsemlye helyett 2 darab 30 dkg-os kenyérszelvényre 24 dkg, 3 darab 20 dkg-os kenyérszelvényre 24 dkg Og lisztet szolgáltassanak ki. A finomliszt fejadag előírás szerint havi 120 kg volt. Ezt a fejadagot azonban a gabonafelhozatal egyenlőtlensége és különféleségbeli hullámzása miatt egy hónapra sem lehetett teljes mennyiségben kiadni. Januárban és februárban 30 dkg finomliszt, vagy száraztészta és 20 dkg pehelyliszt volt kiadható. Márciusban az előző hónapokhoz képest javulás mutatkozott, mert minden nagybudapesti lakos 60 dkg kg lisztet vagy száraztésztát, továbbá 40 dkg pehelylisztet kapott. Ugyanezt adtuk áprilisban is. Májusban a felnőttek és 12 éven aluli gyermekek 30 dkg finomlisztet, 20 dkg pehelylisztet, továbbá a felnőttek 30 dkg száraztésztát, a gyermekek, pedig búzadarát, míg júniusban a felnőttek 30 dkg finomlisztet, vagy száraztésztát, a gyermekek 30 dkg finomlisztet, vagy száraztésztát, valamint 30 dkg búzadarát kaptak. A cukorellátás jegyre az év első felében állandó jellegű volt, amennyiben a felnőttek havonta 25 dkg, a 12 éven aluli gyermekek 40 dkg, a terhes és szoptatós anyák további 35 dkg cukrot kaptak. Júniusban a nehéztesti és testimunkások külön 1 kg-os, illetve 50 dkg-os fejadagban részesültek. A cukorellátás kiegészítéseként májusban az 1—3 éves korú gyermekek részére fejenként 10 dkg burgonyacukrot, január, február, március, április hónapokban pedig minden nagybudapesti lakos részére szacharint osztottunk. Zsiradékot (olajat, vagy margarint) a félév folyamán minden nagybudapesti lakos fejenként havi 45 dkg-ot kapott. A libazsír jegy nélkül került forgalomba. Hüvelyest havi 70 dkg fejadaggal január, február, március hónapokban osztottunk ki. Burgonyából 2 szelvényt érvényesítettünk januárban 2—2 kg fejadaggal, azután a forgalom szabad lett. Sóból januárban 50 dkg, februárban pedig 2 ízben 50—50 dkg fejadagban részesült minden nagybudapesti lakos, azután a só forgalmát felszabadították. Kiosztásra került még az év első felében : Malátakávé minden nagybudapesti lakos részére januárban 50 dkg. Savanyú káposzta minden nagybudapesti lakos részére januárban 50 dkg, csak nehéztesti és testimunkások részére februárban 50 dkg. Szárított sárgarépa minden nagybudapesti lakos részére februárban 10 dkg, csak nehéztesti és testimunkások részére februárban 10 dkg. . * Tojáspótló csak nehéztesti és testimunkások részérejanuárban 4 tasak, csak nehéztesti és testimunkások részére februárban 1 tasak. Vegyes gyümölcsíz minden nagybudapesti lakos részére márciusban 50 dkg, áprilisban 50 dkg, májusban 25 dkg, júniusban 25 dkg. Külföldi segélyből : Svájci cukor 1—3 éves gyermekek részére 10 dkg fejadag, húspástétom 1—6 éves gyermekek részére 20 dkg fejadag. MRRA cukor 0—17 éves gyermekek, 60 éven felüliek, a terhes- és szoptatós anyák részére 20 dkg fejadag. Január haváig a húsiparosok áruhiány miatt egyéb élelmiszerek árusításával is foglalkozhattak. Minthogy a hóhiány megszűnt, a kereskedelemügyi és szövetkezetügyi miniszter ezt a kedvezményt megszüntette. A csarnoképületek újjáépítését az év elején a hideg időjárás erősen hátráltatta, csak az ablakozás folyt kis mértékben. A márciusban bekövetkezett enyhülés után azonban az építkezések megindultak úgy a nagyvásártelepen, mint a kerületi vásárcsarnokokban. Folyik a kikötőépület helyreállítása. A kikötői utak helyreállítása és a hajópontonok vízrebocsátása megtörtént, így a hajóforgalom zavartalansága a nagyvásártelepen biztosítva van." A villanyhálózat bekapcsolása befejezést nyert. Elkészült a nagyvásártelepi főgyűjtőcsatorna is. A csarnoképület bombasérült részének kijavítása, folyik. A kerületi csarnokok ablakkereteinek javítása és beüvegezése állandóan folyamatosan történik. Március hónapban a Teleki téri piacon az ideiglenes árusítóhellyel rendelkező kereskedők állandó áruhelyet kaptak. A nagyvásártelepi hajóforgalom április hónap folyamán megindult. Az árhivatal kezdeményezésére egész Budapest területére kiterjedően áruellenőrzés lépett életbe, amelynek kedvező hatása az árkialakulásban mutatkozik. Az árellenőrzési munkálatokban a kerületi közélelmezési szaktisztviselők vezetése mellett 56 kirendelt tisztviselő vesz részt. Felszabadult március hónapban a burgonya, április hónapban a savanyúkáposzta, élő- és vágott baromfi, citrom, narancs és margarin, valamint júniusban a sertéshús ára, mely intézkedésekkel a felhozatal lényegesen emelkedett. Június hónapban gabonaszakértői és gombaismertetői tanfolyamot szerveztünk abból a célból, hogy a piacra kerülő sokféle gombát hozzáértő szakemberek megfelelően felülvizsgálják. Az élelmiszernagyvásártelepi felhozatal az év elején erősen visszaesett, tavasszal emelkedni kezdett. A jelenlegi felhozatal az előző évi hasonló időszaki felhozatalt lényegesen felülmúlja s állandóan emelkedik. A nagyvásártelep félévi forgalma az alábbiak szerint alakult: Az elmúlt félévben a heti lóvásárokra összesen 12.710 lovat hajtottak fel, ami szintén emelkedést jelent. A szarvasmarha közvágóhíd jéggyára 22.918 g, a sertésvágóhíd jéggyára pedig 7.256 g jeget termelt és adott el. A kötelező baromfi vizsgálat során az állatorvosok megvizsgáltak 440.986 csirkét és tyúkot, 158.200 libát, 171.627 kacsát és 910 pulykát. Júniusban a fővárosban 4.443 lovat, 39 szamarat, 49 öszvért, 986 szarvasmarhát, 2 bivalyt, 58 juhot, 1.070 kecskét, 2.624 sertést és 15.586 ebet tartottak nyilván. Az elmúlt félévben a szarvasmarha és lóállomány növekedett, a sertésállomány viszont csökkent. A székesfőváros területén az elmúlt félévben 1.852 új marhalevelet állítottak ki. Az állatbetegségek közül tenyészbénaság, rühesség, sertés pestis, sertés orbánc, baromfi kolera, baromfi pestis, járványos nyirok érgyulladás fordult elő. Rühesség miatt 12 lovat kezeltek. A február 21-én elrendelt ebzárlat május 25-én megszűnt. Veszettség ellen 14.500 ebet, sertés pestis ellen 200 sertést, baromfi pestis ellen 146 baromfit, kolera ellen pedig 40 tyúkfélét oltottak be. A kerületi állatorvosok az elmúlt félévben 212 olyan ebet figyeltek meg, amelyek embert martak. Az ebek közül 171 egészséges volt, 41 eb vizsgálata még folyamatban van. Húsárusításával foglalkozó üzlet, üzem, raktár, illetva élelmiszerpiaci és vásárcsarnoki árusítóhelyek vizsgálatát a kerületi állatorvosok 3.906 esetben végezték. A kerületi állatorvosok közfogyasztásra alkalmatlannak találtak és Hónap Vágón Hajónk Autó és - kocsi Január ....... 164 — 132 Február 86 — 74 Március 355 — 157 Április 794 493 513 Május 1107 3311 3174 Június 2147 5730 5604 Összesen ... 4653 9534 9654 Állatvásárok és közvágóhidak forgalma az elmúlt félévben további emelkedést mutat. Szarvas- Apró , Borjú Sertésmarha marha Felhajtás 34-204 3.079 943 75.498 Vágás 31.281 2.900 941 72.599 Elve elszállítás .. 2.776 179 22.808 Összesen .... 68.261 6.158 1.886 150.905