Gazdasági Mérnök, 1884. január-december (8. évfolyam, 1-50. szám)
1884-11-08 / 44. szám
IllilliiiiiU!! UlilLilliiii l .......immiiimmiiiiuniiW'i Morcul / g. MeZŐGAZDASÁGI ÉS MŰSZAKI HETILAP fiov. 8 Előfizetési d 1j : EGYSZERSMIND A TISZAVÖLGYI TÁRSULAT HIVATALOS KÖZLÖNYE. Szerkesztőség és kiadóhivatal Belföldre: Egész évre 10 frt, félévre 5 frt, negyedévre _ . . . „ .. Budapest, IX. kerület, Csillag-utcza 8. 2 frt 50 kr. __ Egy szám ára 150 kr.| Szerkeszti és kiadja : Gonda vera, Ide küldendők a lap szellemi részét illető közlemények, úgy — Külföldre: Egész évre 12 frt. — magy. kir. ministeri főmérnök, műegyetemi m. tanár. szintén az előfizetések és hirdetések is._________. A 44-dik szám TARTALMA: CZIKKEK: Gyümölcstermelés és értékesítés. (Vége.) — Gróf Lónyay Menyhért. — Kelet-India mezőgazdasági viszonyairól. — Am. kir. államvasutak budapesti személypályaudvara. (Két ábrával.) TALÁLMÁNYOK: Újítások lakaton és zárakon. (Feltaláló : Adrian J. K. Welbertben.) — Világitó papiros. (Feltaláló : Hume W. C. Londonban.) HASZNOS TUDNIVALÓK: Kötelek megóvása rothadás ellen. — A téglák festése vörösre és feketére. — Robbantószer papirosból. — Bőr és vas egyesítése. VEGYES KÖZLEMÉNYEK : Párhuzamos vasút az arlbergi vonalon. — A mezőgazdasági válság. — Az osztr.-magyar borkivitel. HIRDETÉSEK. Gyümölcstermelés és értékesítés. ii. Hogy mily jelentőséget érhet el a gyümölcstermelés, mutatja a többek közt Belgium példája, mely ezelőtt 20 évvel 3.395.000 frank értékű gyümölcsöt exportált Angliába, míg 1882-ben már 16.726.000 frankot tett ki a kivitt gyümölcs értéke. Még nagyobb arányban emelkedett a gyümölcs-kivitel Törökországba, különösen gyümölcnedvek, befőttek és must előállítása folytán. Francziaország évente 1460.000.000 kg. gyümölcsöt termel, melynek értéke mintegy 500.000. 000 frk. — Ebből évente körülbelül 28.000. 000 kg. gyümölcsöt exportál 23.000.000 frk. értékben. Különösen a gyümölcsbor termelése öltött Francziaországban nagy arányokat, igy például 1883-ban a gyümölcsbor-termelés 23.500.000 hl.-t tett ki. Újabb időben Anglia is nagy haladást tett a gyümölcstermelés terén. 1872-től 1882-ig 26,696 hold földet alakítottak itt át gyümölcsösökké. A gyümölcstermelésnek legnagyobb mérvű fellendülését azonban Északamerika mutatja, ahol a termelésnek ezen ága hozza a gabona- és tengeri termelés után legjelentékenyebb jövedelmet. A hivatalos statisztikai adatok szerint az Egyesült Államokban jelenleg több mint 2.000.000 hold földön termesztenek gyümölcsöt. Az almafák száma mintegy 112.000.000, a baraczkfáké 112.500.000 és a körtefáké 29.000,000. Húsz év alatt a gyümölcstermesztés értéke 1.320,000 font sterlingről 20.000,000 fontra emelkedett, amelyből a baraczktermelés egymaga 11.500,000 font sterlinget tesz ki. Ami az egyes államokat illeti, ezek közül Illinois gyümölcstermelését 30 millió forintra becsülik. Californiában, ahol a gyümölcskereskedés folytonosan növekvőben van, a gyümölcsből származó bevétel még sokkal nagyobb. Az Egyesült Államokban termelt gyümölcsnek nagy részét aszalják és szárítják; e czélra gyári berendezések szolgálnak, melyek több mint 500.000 embert foglalkoztatnak és amelyekből 200.000.000 forint értékű conservált gyümölcs kerül ki évenként. Sacramente legjelentékenyebb gyümölcstenyésztőinek egyike csak a becsomagolással 400 embert foglalkoztat az idény alatt. Ezen ez év az idény alatt naponta körülbelül 3.000.000 font gyümölcskonservet küld el. Ezenkívül California még nagy mennyiségű friss gyümölcsöt is bocsát a kereskedésbe. Nem elég azonban a gyümölcstenyésztést nagy mérvben fszni, ha ezáltal a földet a lehető legelőnyösebben akarjuk értékesíteni, úgy mindenekelőtt szükséges, hogy a termelendő fajták megválasztásánál kiváló tekintettel legyünk a talajra, a fekvésre, a klímára és a keresletre. A gyírmülcstenyésztés sikerülése a fennforgó viszonyoknak legmegfelelőbb fajták termelésén sarkallik. Ezért a gyümölcsfákat csak olyan faiskolákból kellene venni, melyeknél szakemberek jelölik ki az egyes vidékekre legjobban alkalmas fajtákat. E tekintetben nagy előnyére lesz gyümölcstermelésünknek az országos gazdasági egyesület kertészeti szakosztálya által a Köztelken rendezett állandó gyümölcs kiállítás s különösen a termelésre alkalmas gyümölcsfajták megválasztása, amelyet a nevezett szakosztály okt. 31-én tartott ülésén a következőkben állapított meg: Nagybani termelésre ajánlja a szakosztály a következőket: Nyári almákból: Asztrahán fehér (felvidékre) és piros, cseh rózsa-alma. Őszi almából: Danczigi bordás, Hartworton. Téli almákból: Angol téli arany parmain, Batul (felvidékre), fehér téli Calvill (védettebb helyre kötöttebb talajban), London pepin, Parker pepin, mint igen sokáig eltartható almafajták, nagy Casseli remette, Szercsika (szelíd égalj alá), Török Bálint. Körtékből: korai nyárik: júliusi esperes, zöld magdolna, takarék körte (Sparbirne), késői nyári körtékből: Kálmán körte, Vilmos körte, császár körte, szürke őszi vaskörte, Isambert, Gellert vajoncza, Marianna herczegnő. Őszi körtékből : Diel vajoncza, Clairgeau, Angoulemai herczegnő (védett helyre.) Téli körtékből: Siegel vajoncza (felvidék hűvösebb expositiójára.) Hardenpont téli, téli esperes, téli Kálmán (az alvidék melegebb égalja alá). Őszi baraczkok: Beatrix (szállításra alkalmas), Vezerle-féle, Grand mignoné hauve (korai) és késői (magvárók), Olga királyné, mezőkomáromi duránczi, Nectarine rouge, (Viktória kopasz baraczk). Kajszin-baraczkok : Ambrosia, magyar legjobb, nagyszombati. Szilvák : Ageni termékeny magváló, Althau ringló (felvidékre ajánlatos), beszterczei szilva, beszterczei muskotály, zöld ringló, Viktória. Cseresznye: Fromm korai szivcseresnyés, májusi fekete, fehér ropogós, Hedelfingeni óriás, Lauermann, Koskoványi (badacsonyi fajta), Groll fekete cseresnyéje. Meggyek : Édes amarella, korai piros, spanyol meggy, körösi meggy, oszterni meggy, spanyol meggy, hosszúszárú és rövid szárú. Ezen ajánlatos fajták ajtó gályáinak beszerzési forrásaiul megneveztetnek, mint biztos források: elsősorban Bereczky Máté (mező-kovácsházi) ki mindezen fajtákkal — kivéve a baraczkokat — rendelkezik. Hajós József a következő fajtákból: Asztrakán fehér és piros, Cseh rózsa piros alma, Angol téli arany parmain, Batul fehér Calvill, London pepin, Farker pepin, Szericska és Török Bálint. Körtékből: Júliusi esperes, Kálmán körte, Vilmos körte, Császár körte, szürke őszi vaskörte, Gellért vajoncza, Siegel vajoncza, Hardenponz s téli, Téli esperes, Téli Kálmán. Őszi baraczkokból: Beatrix, Grande mignone korai és késői, Olga királyné, nectarine rouge. Szilvákból: Beszterczei szilva, Beszterczei máskotály. Cseresnyékből : Májusi fekete, fehér ropogós. Oberdick új cseresnyéje, Grull fekete cseresnyéje. Meggyekből: Édes Anarelle, korai piros spanyol meggy, osztheimi meggy. Az ajánlottakból itt fel nem sorolt többi fajták kaphatók a Villásy Pál által vezetett keszthelyi kertészetben nagyobb mennyiségben. Ezenkívül ajánlhatók még gr. Zichy Ferencz B.-Érdiószegi kertészete, továbbá Teleky János P.-Ozsákon posta Szegszárd, Novák József Szeged, Berzeviczy Ödön és Pál Berzeviczén (Sáros m.), Óvári gazd. Académia kertészete, Kertészeti egylet Debreczen, Nagy-Kőrös városi kertészete, Ritter Mátyás Sempcz, Pecz Adolf Győr, Bertha György Szombathely, gr. Széchenyi Ferencz Barcs, Magyar György Margit- Sziget, József főherczeg kertészete, Bátorkeszi Beth-44