A Magyar Gyümölcs, 1935 (2. évfolyam, 1-12. szám)
1935-01-20 / 1. szám
4__ A főváros csemegtibolljainak kirakataiban évről-évre megjelenik egy mutatós külsejű nemes tulajdonságra valló körtefajta, a Serres Olivér, vagy mint röviden mondják, az Olivér körte. Rendes körülmények között csak a karácsonyi ünnepeket megelőző napokon kezdik árusítani, ez idén azonban már december hónap első napjaiban sóvár szemekkel álltak meg a fővárosi ínyencek egy-egy kirakat előtt, s csak a bátrabbak merészeltek bemenni az árut kínáló üzletbe, hogy egy-két példányt méregdrága áron megvásároljanak ebből a csodakörtéből. Csodának mondhatjuk bátran, mert melyik körtefajta merne ebben a sivár időben azzal dicsekedni, hogy egy darabjáért 1 pengő 20 fillért is adjanak a körte barátok! Ha meg átszámítjuk ezt az árt kilogramon kinti vételre, úgy egész csinos kis összeget nyerünk, mert jól fejlett példányokból egy kilogram nem lehet több, mint 4—5 darab, legfeljebb 6 darab, amiért kgramos vételnél 3 pengő 60 fillért fizet a mindenáron külföldi körtéért lelkesedő honpolgár. Mert hát sajnos, külföldről behozott áruról van szó! A szegény gyümölcstermesztő pedig irigységgel vegyes bosszúsággal nézi s nem hisz a szemének, hogy a mai világban akadjon vásárló, aki ilyen horribilis árat képes megfizetni télikörtéért, s bizonyos keserűséggel gondol arra, hogy neki meg mennyi munkát, gondot okoz csak az, hogy ennél sokkal kisebb értékű téligyümölcsét úgy, ahogy el tudja adni, amikor egy jól sikerült vásárnál alig marad annyi haszna, hogy abból a fővárosból hazautazhasson. De ugyanakkor mást is gondolhat az a szegény gyümölcstermesztő. Gondolhat arra, hogy vájjon élhetetlenség van-e a magyar gyümölcstermesztőkben, hogy nem képesek ők is ilyen nagyszerű minőségű télikörtét termeszteni, hogy azzal, ha nem is a külföldi, hanem csak a hazai piacot el tudnák látni megfelelő mennyiségű áruval. Pedig nem is valami nagymennyiségű az, hiszen ezek a magas árak nem engedik meg még a mai napság nagy pénzzel rendelkező embereknek sem, hogy 10—20 kilónyit vásároljanak az ilyen drága áruból, úgy, hogy végeredményben Budapest és a vidék számára legfeljebb 80—100 mázsa elegendő belőle. Azonban az a tudat, hogy télikörtéből még annyit sem tudunk termeszteni, amennyiből kielégíthetnénk nemcsak a jobb viszonyok között élő vásárlókat, hanem úgy a fővárosi, mint a vidéki piacok általános télikörte igényeit, ez már nem csak elszomorító, hanem egyenesen lesújtó. Ilyenkor látjuk igazán, hogy oly sok esztendőn át elhangzott buzdítás, intelem és számszerű bizonyítékok ellenére is a magyar gyümölcstermesztők nagy táborában még ma sem akadnak olyanok, akik szakítva az eddigi módszerekkel, megpróbálkozni mernének nemcsak egyszerű igénytelen árutermesztéssel, hanem a városi lakosság igényeit mindenben kielégítő finom téli árut is igyekeznének termeszteni. A hiba azonban nem teljesen a termelőké! Talán mernének is nekifogni, azonban megfelelő tároló, eltartóberendezések hiányában kénytelenek az őszi idényben a gyümölcsöt annyira alacsony áron eladni, hogy emiatt nem kifizetődő azzal foglalkozni. Hűtőházi eltartással pedig kísérletezni nem célravezető, addig míg teljes tökéletessége mellett nem lesz annyira olcsó, hogy érdemes azt igénybe venni. Ismételten hangsúlyozni vagyok kénytelen, hogy télikörte termesztésünket raktározó helyiségek berendezésével kapcsolatosan kell megszerveznünk. A Serres Olivér körte a téli körtefajták között első helyen álló kimondottan csemegekörtefajta, amelyet nálunk is, itt-ott nagyobb gyümölcsösökben vagy házi kertekben megtalálunk, s amint egyéb téli körtefajtát, úgy ezt is egyforma elbánásban részesítik a többi gyümölcsfajtákkal. Termesztőink mind a mai napig nem igyekeztek ezt az értékes körtefajtát kiterjedtebb mértékben termeszteni, mert hamar reájöttek arra, hogy a közönségesebb körtefajtákkal szemben jóval több gondozást, szakszerűbb kezelést igényel, s termesztése csak a legjobb körteéghajlat alatt, meleg védett fekvésekben, mélyrétegű tápdús, kissé nyirkosas talajokon biztat legjobb eredménnyel. Emellett még nem is tartozik az igen bőtermő fajták közé sem. Serres Olivér körte Írta: Korponay Gyula Serres Olivér természetes nastysajban v 4 magyar gyümölcs