Konzerv- és Paprikaipar, 1976 (24. évfolyam, 1-6. szám)
2 Harkay Tamás: A paradicsomzuzalék színének objektív és szubjektív minősítése 64 Görbe Ferenc-Ábrehám Tibor: A PANO-zárási módszer értékelése 67 Dr. Tarnok István-dr. Horváth Imre: Csomagoló anyagok összehasonlító bakteriológiai vizsgálata 69 Torna László: Gépi betakarítás tapasztalatai a konzervipari paradicsomtermesztésben 71 Szabó András-Bende Ede- Kovács Márta- Hajós Péter: Uborka felöntöső pH-jának és titrálható savtartalmának vizsgálata 74 Bené András: Hungarocap lapkaadagoló vezérlése 76 Szenes Endréné dr.: A MÉTE Tisztújító Küldött Közgyűlése 1976. III.26. 81 Torna László: A konzervipar zöldségnyersanyag-igényei és kielégítésük lehetőségei 86 Mikus István: Hollandiai tanulmányút tapasztalatai 91 Vágner Endre, dr. Szladovits Jánosné, Törökné Sulyok Borbála: A zöldbab érésfolyamata, terméshozama és a zöldbabhüvelyek fizikai-kémiai jellemzőinek változása. II. rész 97 Dr. Zobel Martin: Étlaptervek kidolgozása és optimalizálása elektronikus adatfeldolgozással a társadalmi étkeztetésben 101 Dr. Balla Ferenc: Az egészséges és a diétás táplálkozás újabb tudományos alapjairól 106 Fruttus István Levente: összehasonlító zajszintmérések a konzerviparban 108 Benke Ferencné: Konzervipari középszintű szakemberek tanfolyamos továbbképzése 113 Osskó Péter, Madari István: A dobozgyártás műszeres ellenőrzése 116 Dr. Konecsni István - Lendvai Ildikó: A fűszerpaprika hamu-homoktartalmát meghatározó módszerek vizsgálata 121 Szenes Endréné dr.: Gyermekételkonzervgyártás Finnországban 123