Konzervújság, 1997 (45. évfolyam, 1-4. szám)
2 Szenes Endréné dr.: XXIX.Nagykőrösi Konzervipari Napok Tudományos Tanácskozás, 1997.május 12-13. 57 dr.Balogh Sándor : A vállalatok és a vállalati struktúra átalakulása néhány élelmiszer-ipari szakágazatban 61 Galambos József : A gyümölcs-zöldség feldolgozó szakágazat helyzete 65 dr.Fábri I.- Tabajdiné dr. P. V.- dr.Nágel V.- dr.Beczner J.: Élelmiszer-minőségbiztosítás korszerű mikrobiológiai irányzatai 68 Vidács Ildikó-Beczner Judit : Impedanciamérés alkalmazási lehetőségei spórás baktériumok vizsgálatánál 71 Vidács Ferencné-Kubaszek Zoltán : Természetes eredetű termékidegen anyagok kimutatása gyümölcskészítményekben 74 dr.Erdős Zoltán : A TQM első lépései az élelmiszer-ipari gyakorlatban 78 dr.Taraczközy Ágnes : Ötéves a DEKO-csoport 82 Juhász Imre : Német élelmiszeripar : szerény növekedés, élesedő verseny 84 A magyar élelmiszeripar minőségpolitikája 85 Sajtótájékoztató : BONDUELLE a zöldség európai specialistája 89 Szenes Endréné dr.: A Stefánia Napokról - röviden (Szívbarát Program) 91 dr.Szabó Erzsébet : Élelmiszerek megkülönböztető jelölése az egészséges táplálkozáshoz 92 Hoffmann Istvánná dr.: Új kihívások az európai élelmiszerpiacon 97 Várkonyi Gábor : Tájékoztató a Szívbarát Program első nemzeti konferenciájáról Borókay Zs.-Fogarasyné Cs.J.-Mohácsiné F . Cs .-dr . Reichart D.: Romlást okozó spórás baktériumok szaporodásvizsgálata aszeptikus készítményekben Dr.Varsányi Iván emlékezete Kiss Imre : Akkreditált felsőfokú élelmiszer-ipari menedzserképzés a PHARE program keretében Monoki Istvánná : Világbanki élelmiszer-ipari környezetvédelmi technikus képzés a Toldi iskolában loo lo2 lo5 lo8