Kurír - reggeli kiadás, 1991. július (2. évfolyam, 178-208. szám)
1991-07-13 / 190. szám
1991. július 13. SZIKORA Mottó: „A csillagok ne i is determinálnak, hanem hajlamosítanak...” Ez a hétvége igen intenzíven telhet el. Izgalmas programjaid adódhatnak, jó szórakozásokban lehet részed. Alkotó törekvéseiddel kapcsolatban előreléphetsz, és a szerelmi életben vagy gyermekeiddel kapcsolatban számíthatsz pozitív eseményekre. A szombati napon átmeneti bosszúságaid is lehetnek, de vasárnapra minden megoldódik, családdal kapcsolatban számíthatsz fordulatokra, és elképzelhető, hogy nem minden úgy alakul, ahogy szeretnéd. Bár látszólag talán semmi okod nem lenne a panaszra, mégis úgy érezheted, hogy az események kihoznak a sodrodból. A szombati napon átmenetileg partnereddel is szembekerülhetsz. Itt az alkalom, hogy elutazz valahová legalább egy hétvége erejéig. Szinte minden energia a mozgás irányába hat, és ezúttal igen kellemes formában. . Ismerkedésre, kapcsolatok kötésére is alkalmas az időpont, ezenkívül jó híreket kaphatsz, és ügyeidet gördülékenyen elintézheted. Szombaton kötelezettségeiddel összefüggő bosszúság érhet, de ez csak egy átmeneti hatás. Ezen a hétvégén megvan az esélyed arra, hogy felszabadulj a mindennapok nyomása alól, és végre azt csináld, amit szeretnél. Úgy tűnik, a körülmények megadják a lehetőséget arra, hogy jól érezd magad. Igaz, szombaton magánéletedben gondja ,id támadhatnak, de ez a hatás csak átmeneti, és a hét utolsó, két napja jól alakulhat számodra. Intenzív, mozgalmas két nap következhet most életedben. Személyiségedet közelről érintő változásokkal találkozhatsz. Új lehetőségek jelentkezhetnek a szombatinap folyamán, esetleg kisebb utazásra nyílik mód. Magánéletedben is egy pozitív fordulat várható. Családi ügyeidben nehézségeid lehetnek, de vasárnapra minden megoldódhat. Nyilvánosságtól elzárt dolgokkal való foglalkozásra alkalmas elsősorban a mostani hétvége. Nagy hajlamod lehet arra, hogy valahová elhúzódj az emberek elől és hogy titkos, belső dolgaiddal törődj. Ezzel párhuzamosan kórházzal, zárt intézetekkel is kapcsolatba kerülhetsz valamilyen formában. Szombaton egy bosszantó hír érkezhet, de* vasárnap érzelmileg pozitív állapotba kerül. * Ez a hétvége ,a barátkozásé, ismerkedésé lehet. A segítő erők most főleg az emberi kapcsolatok terén nyilvánulnak meg. Valaki nagyot lökhet a szellemeden, jó tanácsokat is kaphatsz. Ugyanakkor bizonyos törekvéseid épp most teljesülhetnek be, amit akartál, az öledbe hullhat. Szombaton anyagi térenégy óvatos, kisebb veszteségek érhetnek. Jövődet, hivatásodat érintő fejlemények bekövetkezése várható a mostanihétvége folyamán. Könnyen lehet, hogy nem adhatod át magad teljesen a pihenésnek, hanem munkáddal kell foglalkozni. Bár nem történnek negatív események, mégis feszültebbnek érezheted magad, főleg szombaton. Valószínűleg idegesítő az, ha az ember mást csinál, mint amit szeretne. A mostani hétvégén sok minden a helyére kerülhet számodra. Távlati céljaiddal, utazással, külfölddel kapcsolatban jelentkezhetnek újabb fejlemények, pozitív fordulatok. Szombaton partnereddel és családoddal összefüggő híreket kaphatsz, de átmenetileg lelki békéd felborulhat valami miatt. Vasárnap megint a pozitív erőket érezheted meg.. . Partnereddel összefüggő fejlemények jelentkezhetnek be a hétvége folyamán. Könnyen lehet, hogy kapcsolatotokban áll be bizonyos változás. Ugyanakkor anyagi lehetőségekkel összefüggő elképzelések merülhetnek föl benned, és nagy hajlam támadhat benned arra, hogy bizonyos külső körülményeket megváltoztass az életedben.. Eközben egy barátoddal összezördülhetsz a szombati napon. A mostani hétvégén a külvilág részéről megint sok új fejlemény jelentkezhet. Új ismeretségek adódhatnak, és partnerkapcsolatodban is megfigyelhetsz egy felpörgést. Új hírek érkezhetnek, anyagi fordulatok várhatóak. Viszont benned valami tiltakozik az eleresztett gyeplő ellen. A Jövődet érintő aggályaid támadhatnak, és a jó dolgok negatív arcát is láthatod. Mostanság többször érezhetted azt, hogy tudsz segíteni az embereken, nincs kizárva,hogy gyógyító képességeket is fölfedeztél magadban. Az életben úgy érzed, feladatod van, és ez nem más, mint segíteni más baján. Az hét utolsó két napján ezek a dolgok kerülhetnek megint előtérbe, valószínűleg mások érdekében kell tevékenykedned még a pihenésre szánt időben is. Mi minden tőként 35 évvel ezelőtt, 1956. július 13-án halt meg VLAGYIMIR ZAHAROV szovjet-orosz zeneszerző (képünk), aki 1931-től a Pjatnickij-kórus művészeti vezetője volt. Művei közül kiemelkedő az Ének Oroszország,ról és a Két sólyom című dala.1 70 évvel ezelőtt, 1921-ben hunyt el Kanadából hazatérté', ben, a tengeren. GABRIEL LIPPMANN francia fizikus, aki 1908-ban Nobel-díjat kapott az interferencia jelenségén alapuló színes fényképezési eljárás módszerének kifejlesztéséért.. * 95 éve, 1896-ban halt meg KEKULÉ VON STRADONITZ német kémikus. Tudományos munkái révén (a szerves vegyületek szerkezetével és a benzollal kapcsolatos elmélete) a szerves kémia alapjait rakta le. Ő alapította meg az anilinfesték-gyártást és a szintetikus gyógyszerek iparát. • . • # , 150 éve, 1841-ben született OTTO WAGNER osztrák építész, Bécs modernizálója Ugyancsak 150 évvel ezelőtt írták alá Montreux-ben az ún. Dardanella-egyezményt, amely minden ország hadihajói elől elzárta ezt a Feketetengerhez vezető szorost. Az egyezmény elsősorban Oroszország ellen irányult, amelynek a nyugati hatalmakhozvaló konstellációja végül a krími háborúhoz (1853-1856) vezetett. SEGÉLYVONALAK Ügyeletek: 8-20-ig Felnőtteknek: Országos Traumatológiai Intézet ambulanciája: Bp. VIII., Lőwy S. u. 3., V. kapu, mentőbejárat Tel.:133-5593 Ide tartozó kerületek: V., VI., VII., VIII., IX., xi, xvii., xix., xx., xi. Észak-pesti baleseti ambulancia: Bp. IV., Dózsa Gy. u. 30. II. szakorvosi rendelő Tel.: 169-4777 Ide tartozó kerületek: IV, X., XIII., XIV, XV., XVI.. Budai baleseti ambulancia:Bp. XII. , Diósárok út 1. Felsőtelep, sájios-kórház traumatológiai osztálya fszt. Tel.: 156-1122 Ide tartozó kerületek: I., II., III., XI., XII., XXII. . * Gyerekeknek: Központi gyermektraumatológiai,ambulancia.Heim..Pál Gyermekkórház Bp. VIII., Üllői út 86. Tel.: 133-0718 Éjszakai ügyelet felnőtteknek (kerületi bontásban): ..-XI., Diósárok út I. (A Jánoskórház területe) Tel.:156-1591 II., Ganz u. 13-15. Szombaton: a Községház u. 11. II/A kerületnek Tel.:116-4521 III. , Szentendrei út 2/ATel.: 188-8501Szombaton: Füst M. u. 28. Tel.: 180-0711 IV. , Pozsonyi u. 23. Tel.: 169-2600 V. Rosenbergi házaspár u. 19. Tel.: 111-6816 VI. , Eötvös u. 4. Tel.: 122-1827 VII. , Csengery u. 11. Tel.: 121-0309 VIII. , Szigony u. 5. Tel.: 133-8738 IX. , Hóman K. u. 29/ATel.: 113-1644 X. ,Zsivaj u..2. Tel.:157-5222 XI. , Bártfai u. (A Tétény u. kórház területe)Tel.: 166-6035, 166-5622 XIII. , Karikás u. 20.Tel.: 149-8500 XIV. Uzsoki u. 29. Tel.:251-0759 XV. Rákos u. 58. Tel.: 169-2222 XVI. , Jókai u. 3. Tel.: 163-4045 XVII. , Ferihegyi u. 95.Tel.: 158-6333 XVIII. , Thököly út 3. Tel.:178-6777 XIX. , Ady Endre u. 122-124. Tel.: 127-1064 XX. , Köves út 2-4. Tel.:157-2722 XXI. , Áruház tér 21-22. Tel.: 158-9790XXII. , Káldor u. 5-9. Tel.:226-5147 MALÉV: 157-2122 IV1AV: 122-7860 Volánbusz: 118-2122 Különleges és közhasznú 4 . információs szolgálat: 117-0100 Tourinform: Inter-Info (éjjel-nappal) „Pillanat” autómentő segélyszolgálat (Ha ön aznapi Kurírt is visz magával, 10% kedvezményt kap.) 117-9800 155-6003 128-58711 2 3 4 6 , 6 Egyre nagyobb gond, hogyan oszd be a „koszt- lehetnek hoppnapjaid, hó végén hoppnapjaid, pénzed”? Nos, ha így van, talán tervezz előre Ezen a helyen mindennap fogsz találni megnéhány hoppnapot is - pénztárcádtól függő- felelő recepteketcsak el kell döntened, inen - és a maradékot oszd fel a hoppnapokra, látok hó vége van-e már. A recepteket kivág-Ha nem szeretsz tervezni, akkor hónap elején hatod felteheted, máskor is felhasználhatod. HOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 600 FORINTBÓL: • PUffy omlott avokádómártással • sült csirke zöldségágyban PUFFY OMLETT Hozzávalók: 4 tojás, 1/4 csésze víz, 1/4 kávéskanál só, késhegynyi bors, 1 evőkanál margarin vagy vaj. * A tojásfehérjéket a vízzel és a sóval verd fel habnak. A tojások sárgáját a borssal verd 5 percig, amíg ki nem világosodik és be nem sűrűsödik. Öntsd a fehérjéhez és keverd óvatosan össze. A vajat melegítsd fel egy tűzálló tálban gázlángon. Ha forró, öntsd bele a tojást. Süsd öt percig, majd tedd forró sütőbe 12-15 percre. Akkor jó, ha a beleszúrt késre nem ragad rá a tojás. Tálald az avokádómártással. J AVOKÁDÓMÁRTÁS Hozzávalók: 1,5 dl tejföl, só, kapor- mag, 1 nagy paradicsom, 1 kis avokádó. A paradicsom héját húzd le, vágd keresztben félbe, nyomd ki óvatosan a levét. A húsát vágd apróra. Forrósítsd össze a tejföllel, sóval, kapormaggal, főzd egy percig kis lángon. Az avokádót vágd kockára, s add bele óvatosan elkeverve. Öntsd a félbe hajtott omlettre, majd szeleteld fel. SÜLT CSIRKE ZÖLDSÉGÁGYBAN Hozzávalók: 1 db 1,2 kg-os csirke, 50 dkg zöldbab, 10 szál zöldhagyma, 1 kg cukorborsó, 1 csokor újrépa, 6 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, petrezselyerrt, kakukkfű, babérlevél, só, bors. Tisztítsd meg a zöldbabot, zöldborsót, répát, hagymát. A répát és a hagymát karikázd fel. Gyújtsd be a sütőt. Végy egy akkora fedeles lábast vagy tűzálló tálat, amibe a csirke kényelmesen belefér és amiben beteheted a sütőbe. Vajazd ki gondosan. A répát és a hagymát tedd az aljára. Fektesd rá a csirkét. Tedd köré a babot, a borsót. Sózd, borsozd meg, szórd meg petrezselyemzölddel, kakukkfűvel, s tedd rá a babérlevelet. Fedd le. A tűzön párold 5 percig, majd tedd a sütőbe lefedve 4—5-ös fokozatra, és párold kb. 1 óra 15 percig. Ha puha, a húst tedd tálra, rakd köré a zöldségeket (lé nélkül). A levét keverd el a liszttel, és diónyi vajjal forrósítsd össze, majd öntsd a csirkébe. TANÁCS: a zöldségek arányát megváltoztathatod ízlésed, lehetőségeid szerint. KOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 180 FORINTBÓL: • húsos rakott palacsinta • júliusi zöldségsaláta egzotikus öntettel ,HÚSOS RAKOTT PALACSINTA Hozzávalók: 8 dl tej, 4 tojás, 10 púpos evőkanál liszt, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál olaj és csipetnyi só a tésztába, olaj a sütéshez, a töltelékhez: 25 dkg darált hús, 1 hagyma, 5 dkg szalonna apróra vágva, 1 kis doboz paradicsompüré, só, bors, petrezselyemzöld, 1 pohár tej, 1 evőkanál liszt, kakukkfű, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 babérlevél. A palacsintatésztát keverd ki, lehetőleg robottgéppel a tejből, tojásból, lisztből, keményítőből, csipet sóval, s hagyd állni fél órát. A keményítő jól összetartja majd, nem fog elszakadni, így hígabbra lehet csinálni a tésztát. Ha mégis sűrűbben szereted, nyugodtan tegyél bele még lisztet. Kiolajozott teflonsütőben süsd mindkét oldalát pirosra, falapáttal fordítsd meg. (Ha egyszerre két-három serpenyőben sütöd, hamarabb készen leszel.) Az olajban fonnyaszd meg a szalonnát és a hagymát egyszerre, majd dobd bele a húst. Addig pirítsd, amíg szét nem esik kicsi darabokra. Dobd bele a fűszereket, a sót, a petrezselyemzöldet apróra vágva, a fokhagymát, keverd el, fedő alatt párold 15 percig. Ekkor szórd meg a liszttel, keverd össze, öntsd le a tejjel, s forrald 2 percig. Minden réteg palacsinta közé kenj a töltelékből. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és forrósítsd össze a sütőben. Ha a sajt megolvadt a tetején és pirulni kezd, tálalhatod. JÚLIUSI ZÖLDSÉGSALÁTA EGZOTIKUS ÖNTETTEL Hozzávalók: 1 patisszon, 2 répa, 20 dkg borsó, 1 kis uborka, 1 paradicsom, 2 szál zöldhagyma; az öntethez: 1/2 dl joghurt, 2 kávéskanál szójamártás, 1 evőkanál nyers napraforgó- vagy tökalagolaj, 1 citrom reszelt héja, 1 gerezd zúzott fokhagyma, fodormenta. A répát, a patisszont tisztítsd meg s vágd apró kockákra. Főzd meg sós vízben éppen csak puhára. A borsót tisztítsd meg, s főzd meg. A zöldséeket csöpögtesd le. Az uborkát hagymát vágd apró kockára. Keverd el a zöldségekkel. A többi hozzávalót rázd össze egy üvegben, és locsolda salátára. Hagyd állni egy órát. A tegnap megjelent keresztrejtvény megfejtése: „Oszlik semmivé.” Biometeorológia A rosszat jóra fordítani A kánikulával kapcsolatban néhány lényeges helyzetre már felhívtuk a figyelmet. Szó volt a napszúrásról, a hőgutáról, a táplálkozásról, a só- és folyadékutánpótlásról, a hőtermelésről és hőleadásról. Lényeges a munkapihenés aránya, az életkorok szerepe, a kismamák élettani reakciója, a különböző betegségek és a kánikula kapcsolata. Tanácsainkat ismételni tudjuk a gyógyteákkal, arelaxációs gyakorlatokkal, az akupresszúrával, az öltözködéssel kaplcsolatban. Mindezek tükrében igyekezzünk megismerni szervezetünk élettani reakcióit, és amelyeken lehetséges, javítsunk. Időjárás Tikkasztó Forró hét végénk lesz,általában 31-36 fok közötti délutáni hőmérséklettel. A tavak 25, 28, folyóink 21, 26 fokosak. A napos időt alkalmanként gomolyfelhők tarkítják. Frissítő zivatar ma még csak elvétve várható, főleg nyugaton. Holnap délutántól már másutt is számíthatunk rá. A jövő héten is folytatódik az igen meleg idő. EURÓPA Északnyugaton ciklon kavarog, ott túlzottan is változatos az idő és 10, 15 fokkal frissebb, mint nálunk. A középső és déli tájakon tovább tart a kánikula. A Feketetenger 22, 24 fokos. Hőmérsékletek Budapest 35 °C Bécs 33 °C Berlin 29 °C Frankfurt 28'°C Prága 29 °C Róma 34 °C TEXO magánmeteorológia