Nagy Francia Enciklopédia - Táblagyűjtemény 1. kötet, 1762 (Encyclopédie, ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers)
Agriculture et economie rustique - Culture de la vigne - Pressoirs
PLANCHE II. PLANCHE III. Maniéré de luflrer & de filer le coton. Fig. 1. Luftrage du coton. 2. Filage du coton. 3. Mains du fileur vues féparément. 4. L’ourdifloir. A , le tambour de l’ourdifioir. B C , roues qui mefurent la quantité de rourdiffage. D df\ relTort qui avertit de la quantité de l’ourdiffage. Lorfque le tambour a fait autant de tours qu’il en faut pour que la roue B en falle un 3 & la roue B autant de tours qu’il en faut pour que la roue C en tafle un: alors la cheville d rencontre l’extrémité/du reflort D fl/, pafie & laillè revenir le refiort qui trappe un coup contre la cheville E. PLANCHE IV. Mener à faire la toile de coton. Nota. Dans le texte ce font des lettres majufeules, & dans les Planches on a mis des lettres minufcules. Le haut de la planche reprefente le métier à faire la toile de coton, Sc l’ouvrier à fon métier : ce métier n’a rien de particulier, a, le poids qui pafle fur l’enfuple de derrière , & qui tend la chaîne, b b, 1 enfuple & le chaflis du métier, c, les lifles. d, les marches./, l’ouvrier. Au bas de la Planche, le même métier vu de profil. Les memes lettres marquent les mêmes parties, e e, les mailions. PLANCHE II. :o AGRICULTURE, Fig. 3. Les deux cardes du fileur. A B, la grande carde. C D, la petite carde. 4. Partie delà chaîne & des baguettes ou envergeures fur lefquclles les fils de la chaîne s’entrecroifent. ab, cd, couple de baguettes, e J,gh, autre couple de baguettes éloignées d’environ un pié de la première. Les deux baguettes d’une couple font jointes enfemble par des S de fil de ter.rT t u, un des fils de la chaîne qui pafle alternativement defious & deilus une des baguettes de chaque couple, k Lmn, fécond fil de la chaîne qui pafle deflus & delïous les baguettes qui font mifes pour foutenir la chaîne dans toute fa longueur, & conferver tous les encroix que l’ourdilfeur (fig. 1.) delà vignette y a pratiqués. 5. Une des deux pelotes revêtue de pluche .de laine, dont les apprêteurs (fig. 2.5. 4. f.) fe fervent comme de vergettes pour étendre l’apprêt fur la chaîne. L’intérieur de la pelote eft rempli de crin frifé. Maniéré de peigner le coton. Fig. 1. Première opération. Peigner du coton avec une feule carde. 1. bis. Flocons de coton faits à la main, après qu’on a féparé la graine. 2. Seconde opération. Continuation du peigner du coton, ou partage du coton fur deux cardes. 3. Troifieme opération du peigner du coton, ou tranfport du coton de la grande carde fur la plus petite. 4. L’étoupe du coton. y. Flocon de coton luftre une première fois. 6. Flocon de coton luftré une leconde fois. Fig. f. Plan de marcotte. a, brin pafle parle panier b. 6. Autre plan de marcotte. a> brin pafle à-travers une piece de gafon b percée. 7. Plantation de vigne diflribuée par planches. 8. Manière dont la vigne veut être plantée. 9. Plan piqué droit, à ravaler ou provigner. 10. Vigne attachée à l’arbre ou faille. 11. Vigne moyenne. 12. Vigne bafle. 13. Vigne dont on a déchaufle les racines pourenconnoître l’âge. Suite de la Flanche précédente, ô' outils. Fig. 14. Houe à deux bran- 22. Tarriere. ches. 23. Serpette. 11. Houe Ample. 24. Pioche de Bourgogne. 16. Sarcle, ou hoyau plat. 2f. Maniéré de déchauller 17. Bêche. la vigne. 18. Hoyau. 26. Choix du plant. 19. Raclette. 27. Maniéré de greffer. 20. Crochets. 28. Greffe en tronc. 21. Maille. 19. 30. & 31. Différentes maniérés de lier la vigne à Féchalat. 3 2. De l’expofition de la vigne. 33.0- 34. Différentes maniérés d’entafler les échalats, après qu’on a déchalaflé -, foit en mort (fig. 3 3.) ou fur des échalats fichés en terre en croix de faint André , en formant des chevalets, fig. 34. 3 p Outil à écrafer les limaçons. CULTURE DE LA VIGNE. PLANCHE I'". Fiant & plantations de la vigne. Fig. 1. CjRos fep de vigne en efpalier. 2. & 3. Plan de crocette ou de bouture. a, Fig. i. b, fig. 3. crocette ou bouture. 4. Deux brins de plant en racine ab, difpofés comme ils doivent l’être dans la bovetie. PRESSOIRS. PLANCHE Iere. Fig. 1. PRefloir à cage. H K, arbre. P Q, jumelles. X Y, faufles jumelles. Z, chapeau des faufles jumelles. N O, chapeau des jumelles. RS, faux chantier. T, le fouillard fur lequel les faufiles jumelles font aflèmblces. //, contrevents des faufles jumelles, ré, autres contrevents des faufles jumelles V , patin de ces contrevents, m m , chantiers. g, h, i, k, la maye. p, beron. 3 , clés des faufles jumelles. 4 , mortoife de la jumelle. L M, moifes fupérieures des jumelles, a b, contrevents des jumelles & des faillies jumelles. E, la roue. EF, la vis. G, l’écrou. C D, moifes de la cage. A B, fofle de la cage. , barlong qui reçoit le vin au fortir du prefloir. 2. Prefloir appelle étiquet. A B, vis. 2 , 3,4, la roue. C D, écrou, f, ç 3 6, 63 7, 7*, clés qui aflemblent les moifes ou chapeaux. 8,8, liens. GHEF, jumelles. K L , mouton, g k, la maie. Q M , R N , O P, chantiers, k Z, faux chantiers. W, barlong. S, marc. TT, planches. II, ab, garniture qui fert à la preflîon. V X , arbre ou tour. Y, roue, Z 2, la corde. PLANCHE II. double. Prefioir à double coffre. Elévation perfpeclive du preffoir. P P, chantier. L L , faux chantier. 8,83 9, 9’, 13,15, &c. jumelles, k, k,k, contrevents, mn, chapeaux des jumelles. 10, 10, &c. autres chapeaux ou chapeaux du befroi. 12, 12, traverfes. t s, chaîne, q, mulet. 14, 14, &c. RuCqucs.yyy,y,j, pièces de maie, z, coins, p, p, p, pièces de bois appuis du doflîer * OC y OC y O* y éV y OC y chevrons.un, écrous. AB, grande roue. E, roue moyenne. G, petite roue. D E, pignon de la moyenne roue. F-G, pignon de la petite roue. H K, pignon de la manivelle. M, bouquets ou piédeftaux de pierre. X, mafle de fer. I. grapin. II. pelle. III. pioche. IV. & V. battes. R, Q, barlongs. V, (ouffler. S, T,tuyau de fer blanc. T, entonnoir. V Y, grand barlong. Y Z, tuyau de fer blanc, a, b , c, d, 1,2, 3,4, y, d, tonneaux, g, g, /',/, h, chantier. e,e, chevalets qui foutiennent le tuyau de fer blanc.